3 θλιβερά βότανα και μπαχαρικά crockpot συνταγές για να δοκιμάσετε
3 θλιβερά βότανα και μπαχαρικά crockpot συνταγές για να δοκιμάσετε
Η χρήση ενός crockpot για το μαγείρεμα είναι ιδανική για όλους όσους θέλουν να γυρίσουν σπίτι για ένα υπέροχο σπιτικό γεύμα. Εάν έχετε μια πλήρη εργασία και εξακολουθείτε να θέλετε να μαγειρέψετε και να τρώτε υγιεινά, μια αργή κουζίνα είναι ακριβώς το πράγμα για εσάς. Κάντε τη συνήθεια να προσθέτετε φυσικά βότανα και μπαχαρικά για να κάνετε τα συνηθισμένα στιφάδο και τις σούπες πιο υγιεινές και πιο νόστιμες. Γίνετε δημιουργικοί για πιο μοναδικά και σάλτσα γεύματα!
Εδώ είναι 3 συνταγές crockpot για βότανα και μπαχαρικά που πρέπει τώρα να δοκιμάσετε:
1 Crockpot Chili Chicken
Τι χρειάζεστε:
-
3 στήθος κοτόπουλου χωρίς οστά και χωρίς δέρμα
-
1 μεσαίο κρεμμύδι, ψιλοκομμένο
-
2 φλιτζάνια κύβων ντομάτας
-
2 φλιτζάνια πράσινου salsa
-
2 φλιτζάνια λευκά φασόλια
-
1 3/4 φλιτζάνια καλαμποκιού
-
1 3/4 φλιτζάνια ζωμού κοτόπουλου
-
1 κουταλιά της σούπας πράσινες πιπεριές τσίλι
-
1/2 κουταλάκι του γλυκού αποξηραμένου ρίγανη
-
1/4 κουταλάκι του γλυκού κύμινο εδάφους
-
αλάτι και αλεσμένο μαύρο πιπέρι για να δοκιμάσετε
Συνδυάστε στο αργό κρεμμύδι, τα κύβους ντομάτας, το πράσινο salsa, τα λευκά φασόλια, το καλαμπόκι, το ζωμό κοτόπουλου, τις πιπεριές τσίλι, την ρίγανη και το κύμινο. Ανακατέψτε μέχρι να αναμιχθούν όλα τα συστατικά. Τοποθετήστε το στήθος κοτόπουλου στο μείγμα. Ρίξτε στο παλτό. Μαγειρέψτε για 6-8 ώρες σε χαμηλό επίπεδο έως ότου το κοτόπουλο με ένα πιρούνι είναι ελαφρώς σχισμένο. Όταν τελειώσετε, συντρίψτε το κοτόπουλο εντελώς, επιστρέψτε στην αργή κουζίνα και ανακατέψτε. Σερβίρετε θερμά.
2.
Τι χρειάζεστε: 1/2 kg. Ψητό χοιρινό (λίπη) 1/3 φλιτζάνι ξηρό λευκό κρασί 1 κουταλιά της σούπας μελιού 1/2 κουταλάκι του γλυκού τζίντζερ 1/2 κουταλάκι του γλυκού σκόρδου σκόνης 1/2 κουταλάκι του γλυκού αλάτι 1/2 κουταλάκι του γλυκού αλάτι 1/2 κουταλάκι του γλυκού μαύρο πιπέρι 1/2 κουταλάκι του γλυκού ξηρού μουστάρδας 1/2 κουταλάκι του γλυκού αποξηραμένου βασιλικού 1/2 κουταλάκι του γλυκού αποξηραμένο θυμάρι 1/2 κουταλάκι του γλυκού ρίγανη Ανακατέψτε το τζίντζερ, σκόνη σκόρδου, αλάτι, αλάτι σέλινου, μαύρο πιπέρι, μουστάρδα, βασικά και ρίγανη σε ένα μικρό μπολ. Στην πλευρά του λίπους του ψητού 1/4-ιντσών, κόψτε τις βαθιές υποδοχές σε απόσταση περίπου 1 1/2 ίντσες. Τραβήξτε το μείγμα βοτάνων σε ολόκληρο το ψητό και βεβαιωθείτε ότι είναι πλήρως καλυμμένο. Τοποθετήστε το κρέας στην αργή κουζίνα. Ρίξτε κρασί πάνω από αυτό και ψιλοβρέξτε το με μέλι. Μαγειρέψτε σε υψηλό επίπεδο για 3-4 ώρες ή έως ότου το ψητό χοιρινό είναι μαλακό. 3.
Τι χρειάζεστε: 2 αυγά, χτυπημένα 12 φλιτζάνια λευκό ψωμί, τυλιγμένο 4 φλιτζάνια ζωμό κοτόπουλου 1 φλιτζάνι βούτυρο 2 φλιτζάνια ψιλοκομμένο κρεμμύδι 2 φλιτζάνια ψιλοκομμένο σέλινο 1 φλιτζάνι μανιτάρια 1/4 φλιτζάνι ψιλοκομμένο μαϊντανό 1 1/2 κουταλάκι του γλυκού αλάτι 1 1/2 κουταλάκι του γλυκού μαύρο πιπέρι 1 1/2 κουταλάκι του γλυκού αποξηραμένο θυμάρι 1 1/2 κουταλάκι του γλυκού αποξηραμένου μαριονέτα 1 1/2 κουταλάκι του γλυκού Sage 1 κουταλάκι του γλυκού καρυκεύματος πουλερικών Λιώστε το βούτυρο σε μια κατσαρόλα με μέτρια φωτιά και τηγανίστε το κρεμμύδι, το σέλινο, τα μανιτάρια και το μαϊντανό απαλά. Τοποθετήστε τα λαχανικά σε ένα μεγάλο μπολ και προσθέστε το ψωμί, το αλάτι, το πιπέρι, το θυμάρι, το μαντζορί, το φασκόμηλο και το μπαχαρικό πουλερικών. Ανακατέψτε καλά τα συστατικά. Προσθέστε ζωμό και αυγά. Μεταφέρετε τα πάντα σε μια αργή σόμπα και μαγειρέψτε σε ισχυρή θερμότητα για 40-50 λεπτά. Μειώστε τη θερμότητα σε χαμηλά και στη συνέχεια μαγειρέψτε για άλλες 6-8 ώρες. Δοκιμάστε αυτές τις θλιβερές συνταγές βοτάνων και μπαχαρικών για αργή κουζίνα και απολαύστε ένα υγιές και εκπληκτικό γεύμα.