Tidsbesparande genvägar för en hälsosam kost

Tidsbesparande genvägar för en hälsosam kost

Om du vill äta hälsosammare men inte vill spendera timmar i köket har jag skrivit den här artikeln åt dig. Ett av de största hindren för att äta bra är den extra tid det tar att laga hemlagad mat från grunden. Även med några tidsbesparande knep tar det mer tid att laga mat med färsk, riktig mat än att öppna en låda med Kraft Dinner eller köra till en drive-thru. Men jag tycker att du och din hälsa är värda det, och jag hoppas att du också gör det.

Här är 4 tidsbesparande tips för att förbereda hälsosamma, näringsrika måltider för dig och din familj:

1. Måltidsplan. Gör en grov plan för vad du ska äta till middag varje vecka. Ja, det tar tid, men det kommer att spara mycket tid i mataffären. Att planera framåt innebär också att du inte längre behöver bestämma vad du ska äta till middag när du är trött i slutet av dagen (och mindre sannolikt att göra ett hälsosamt val).

2. Använd några processade livsmedel. Att äta riktig mat betyder inte att du måste mala din egen havre eller odla din egen sallad. Även om det är bäst att äta färsk, lokal mat, är detta inte alltid realistiskt. Överväg att köpa färdighackade eller frysta grönsaker, förtvättad sallad, konserverade tomater med låg natriumhalt och konserverade bönor. Hälsosammare smaktillsatser finns också i butiken: leta efter salladsdressingar (läs etiketterna och leta efter ingredienser som du kan uttala), tomatsåser med låg natriumhalt och marinader för att göra snabba, smakrika måltider

3. Gör alltid extra. Det tar bara lite längre tid att laga en dubbel eller till och med trippel sats av ett recept. Packa en del av resterna i burkar till lunch eller annan middag under veckan och frys in resten. Du kan också göra en stor gryta eller soppa när du har lite extra tid, kanske på helgen, bara för att fylla frysen. Var noga med att märka behållarna med innehåll och datum! Om du steker kyckling eller lagar kött, använd det till andra måltider under hela veckan. Du kan också koka extra ris i förväg och frysa in det.

4. Hacka grönsaker i förväg. När du letar efter ett mellanmål i kylen har du förmodligen inte lust att hacka upp en tallrik full med grönsaker. Jag förstår! Men om du redan har fått grönsaker färdighackade är det mer sannolikt att du äter dem. En gång i veckan, satsa 15 minuter på att tvätta och skiva morötter, gurkor, paprika och andra grönsaker så att de är redo att ätas. Jag lägger dem i behållare så att jag enkelt kan ta med en till jobbet varje dag.

5. Skaffa en slowcooker. Tillsätt några ingredienser på morgonen och kom hem till en varm, näringsrik måltid. När du hittar ett läckert, enkelt recept, bokmärk det så att du kommer ihåg att göra det igen.

Ingen fråga: hälsosam kost kräver lite mer planering, förberedelser och tid. Men med dessa tidsbesparande knep kan du skörda hälso- och pengarbesparande fördelar med att laga mat hemma på en bråkdel av tiden.

HA ROLIGT!