Atalhos que economizam tempo para uma dieta saudável

Atalhos que economizam tempo para uma dieta saudável

Se você quer uma alimentação mais saudável, mas não quer ficar horas na cozinha, escrevi este artigo para você. Um dos maiores obstáculos para comer bem é o tempo extra necessário para preparar refeições caseiras do zero. Mesmo com alguns truques para economizar tempo, preparar refeições com comida fresca e de verdade leva mais tempo do que abrir uma caixa de Kraft Dinner ou dirigir até um drive-thru. Mas acho que você e sua saúde valem a pena, e espero que você também.

Aqui estão 4 dicas para economizar tempo para preparar refeições saudáveis ​​e nutritivas para você e sua família:

1. Plano de refeições. Toda semana, faça um plano aproximado do que você comerá no jantar todas as semanas. Sim, leva tempo, mas você economizará muito tempo no supermercado. Planejar com antecedência também significa que você não precisa mais decidir o que vai comer no jantar quando estiver cansado no final do dia (e terá menos probabilidade de fazer uma escolha saudável).

2. Use alguns alimentos processados. Comer comida de verdade não significa que você tenha que moer sua própria aveia ou cultivar sua própria alface. Embora seja melhor comer alimentos locais frescos, isso nem sempre é realista. Considere comprar vegetais pré-cortados ou congelados, alface pré-lavada, tomate enlatado com baixo teor de sódio e feijão enlatado. Condimentos mais saudáveis ​​também estão disponíveis na loja: procure molhos para salada (leia os rótulos e procure os ingredientes que você consegue pronunciar), molhos de tomate com baixo teor de sódio e marinadas para fazer refeições rápidas e saborosas.

3. Sempre faça mais. Demora um pouco mais para cozinhar um lote duplo ou até triplo de uma receita. Coloque algumas sobras em recipientes para o almoço ou outro jantar durante a semana e congele o restante. Você também pode fazer um grande ensopado ou sopa quando tiver um tempinho extra, talvez no fim de semana, só para encher o freezer. Certifique-se de rotular os recipientes com o conteúdo e a data! Se você assar frango ou cozinhar carne, use-o nas demais refeições da semana. Você também pode cozinhar arroz extra com antecedência e congelá-lo.

4. Pique os vegetais com antecedência. Quando você procura um lanche na geladeira, provavelmente não tem vontade de picar um prato cheio de vegetais. Entendo! Mas se você já comeu vegetais pré-cortados, é mais provável que você os coma. Uma vez por semana, invista 15 minutos lavando e fatiando cenouras, pepinos, pimentões e outros vegetais para que estejam prontos para comer. Coloquei-os em recipientes para poder levar um facilmente para o trabalho todos os dias.

5. Compre uma panela elétrica. Adicione alguns ingredientes pela manhã e volte para casa para uma refeição quente e nutritiva. Quando você encontrar uma receita deliciosa e fácil, marque-a nos favoritos para lembrar de prepará-la novamente.

Não há dúvida: uma alimentação saudável exige um pouco mais de planejamento, preparo e tempo. No entanto, com esses truques para economizar tempo, você pode colher os benefícios de cozinhar em casa para a saúde e economizar dinheiro em uma fração do tempo.

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