Συντομεύσεις που εξοικονομούν χρόνο για μια υγιεινή διατροφή

Συντομεύσεις που εξοικονομούν χρόνο για μια υγιεινή διατροφή

Αν θέλετε να τρώτε πιο υγιεινά αλλά δεν θέλετε να περνάτε ώρες στην κουζίνα, έγραψα αυτό το άρθρο για εσάς. Ένα από τα μεγαλύτερα εμπόδια στο να τρως καλά είναι ο επιπλέον χρόνος που χρειάζεται για να ετοιμάσεις σπιτικά γεύματα από την αρχή. Ακόμη και με μερικά κόλπα που εξοικονομούν χρόνο, η προετοιμασία γευμάτων με φρέσκο, αληθινό φαγητό απαιτεί περισσότερο χρόνο από το να ανοίξετε ένα κουτί με δείπνο Kraft ή να οδηγήσετε μέχρι το αυτοκίνητο. Αλλά νομίζω ότι αξίζεις εσύ και η υγεία σου, και ελπίζω να το αξίζεις και εσύ.

Ακολουθούν 4 συμβουλές εξοικονόμησης χρόνου για να προετοιμάσετε υγιεινά, θρεπτικά γεύματα για εσάς και την οικογένειά σας:

1. Πρόγραμμα γεύματος. Κάθε εβδομάδα, κάντε ένα πρόχειρο πρόγραμμα για το τι θα φάτε για δείπνο κάθε εβδομάδα. Ναι, χρειάζεται χρόνος, αλλά θα σας εξοικονομήσει πολύ χρόνο στο μπακάλικο. Ο προγραμματισμός εκ των προτέρων σημαίνει επίσης ότι δεν χρειάζεται πλέον να αποφασίζετε τι θα φάτε για δείπνο όταν είστε κουρασμένοι στο τέλος της ημέρας (και λιγότερο πιθανό να κάνετε μια υγιεινή επιλογή).

2. Χρησιμοποιήστε μερικές επεξεργασμένες τροφές. Το να τρώτε αληθινό φαγητό δεν σημαίνει ότι πρέπει να αλέσετε τη βρώμη σας ή να καλλιεργήσετε το δικό σας μαρούλι. Αν και είναι καλύτερο να τρώτε φρέσκο, τοπικό φαγητό, αυτό δεν είναι πάντα ρεαλιστικό. Εξετάστε το ενδεχόμενο να αγοράσετε προκομμένα ή κατεψυγμένα λαχανικά, προπλυμένα μαρούλια, ντομάτες σε κονσέρβα χαμηλής περιεκτικότητας σε νάτριο και κονσερβοποιημένα φασόλια. Στο κατάστημα διατίθενται επίσης πιο υγιεινά καρυκεύματα: ψάξτε για σάλτσες σαλάτας (διαβάστε τις ετικέτες και αναζητήστε συστατικά που μπορείτε να προφέρετε), σάλτσες ντομάτας με χαμηλή περιεκτικότητα σε νάτριο και μαρινάδες για να φτιάξετε γρήγορα, γευστικά γεύματα

3. Να κάνετε πάντα επιπλέον. Χρειάζεται λίγο περισσότερο χρόνο για να μαγειρέψετε μια διπλή ή και τριπλή παρτίδα μιας συνταγής. Συσκευάστε μερικά από τα υπολείμματα σε δοχεία για μεσημεριανό γεύμα ή άλλο δείπνο κατά τη διάρκεια της εβδομάδας και παγώστε τα υπόλοιπα. Μπορείτε επίσης να φτιάξετε ένα μεγάλο στιφάδο ή σούπα όταν έχετε λίγο επιπλέον χρόνο, ίσως το Σαββατοκύριακο, μόνο για να γεμίσετε την κατάψυξη σας. Φροντίστε να επισημάνετε τα δοχεία με το περιεχόμενο και την ημερομηνία! Εάν ψήνετε κοτόπουλο ή μαγειρεύετε κρέας, χρησιμοποιήστε το για άλλα γεύματα όλη την εβδομάδα. Μπορείτε επίσης να μαγειρέψετε επιπλέον ρύζι εκ των προτέρων και να το καταψύξετε.

4. Κόψτε τα λαχανικά εκ των προτέρων. Όταν ψάχνετε για ένα σνακ στο ψυγείο, πιθανότατα δεν έχετε όρεξη να κόψετε ένα πιάτο γεμάτο λαχανικά. κατάλαβα! Αλλά αν έχετε ήδη ψιλοκομμένα λαχανικά, θα είναι πιο πιθανό να τα φάτε. Μία φορά την εβδομάδα, επενδύστε 15 λεπτά πλένοντας και κόβοντας σε φέτες καρότα, αγγούρια, πιπεριές και άλλα λαχανικά ώστε να είναι έτοιμα για κατανάλωση. Τα βάζω σε δοχεία για να μπορώ να πάρω εύκολα ένα στη δουλειά κάθε μέρα.

5. Πάρτε μια αργή κουζίνα. Προσθέστε λίγα υλικά το πρωί και επιστρέψτε στο σπίτι για ένα ζεστό, θρεπτικό γεύμα. Όταν βρείτε μια νόστιμη, εύκολη συνταγή, προσθέστε τη σελιδοδείκτη για να θυμηθείτε να την ξαναφτιάξετε.

Δεν υπάρχει αμφιβολία: η υγιεινή διατροφή απαιτεί λίγο περισσότερο προγραμματισμό, προετοιμασία και χρόνο. Ωστόσο, με αυτά τα κόλπα που εξοικονομούν χρόνο, μπορείτε να αποκομίσετε τα οφέλη για την υγεία και την εξοικονόμηση χρημάτων από το μαγείρεμα στο σπίτι σε ένα κλάσμα του χρόνου.

ΔΙΑΣΚΕΔΑΣΤΕ!