اختصارات لتوفير الوقت لنظام غذائي صحي

اختصارات لتوفير الوقت لنظام غذائي صحي

إذا كنت ترغب في تناول طعام صحي ولكنك لا ترغب في قضاء ساعات في المطبخ، فقد كتبت لك هذا المقال. واحدة من أكبر العقبات التي تحول دون تناول الطعام بشكل جيد هو الوقت الإضافي الذي يستغرقه إعداد وجبات الطعام المطبوخة في المنزل من الصفر. حتى مع وجود بعض الحيل الموفرة للوقت، فإن إعداد وجبات الطعام بالطعام الطازج الحقيقي يستغرق وقتًا أطول من فتح علبة كرافت دينر أو القيادة إلى السيارة. لكنني أعتقد أنك وصحتك تستحقان ذلك، وآمل أن تفعل ذلك أيضًا.

إليك 4 نصائح لتوفير الوقت لإعداد وجبات صحية ومغذية لك ولعائلتك:

1. خطة الوجبات. كل أسبوع، ضع خطة تقريبية لما ستأكله على العشاء كل أسبوع. نعم، يستغرق الأمر وقتًا، لكنه سيوفر لك الكثير من الوقت في متجر البقالة. التخطيط المسبق يعني أيضًا أنك لم تعد مضطرًا إلى تحديد ما ستأكله على العشاء عندما تكون متعبًا في نهاية اليوم (وأقل احتمالية لاتخاذ خيار صحي).

2. استخدم بعض الأطعمة المصنعة. إن تناول طعام حقيقي لا يعني أن عليك طحن الشوفان بنفسك أو زراعة الخس بنفسك. على الرغم من أنه من الأفضل تناول الأطعمة المحلية الطازجة، إلا أن هذا ليس واقعيًا دائمًا. فكر في شراء الخضروات المقطعة أو المجمدة مسبقًا، والخس المغسول مسبقًا، والطماطم المعلبة منخفضة الصوديوم، والفاصوليا المعلبة. تتوفر أيضًا توابل صحية في المتجر: ابحث عن تتبيلات السلطة (اقرأ الملصقات وابحث عن المكونات التي يمكنك نطقها)، وصلصات الطماطم منخفضة الصوديوم، والمخللات لإعداد وجبات سريعة ولذيذة.

3. افعل المزيد دائمًا. يستغرق طهي دفعة مزدوجة أو حتى ثلاثية من الوصفة وقتًا أطول قليلاً. قم بتعبئة بعض بقايا الطعام في حاويات لتناول طعام الغداء أو العشاء الآخر خلال الأسبوع وقم بتجميد الباقي. يمكنك أيضًا إعداد يخنة كبيرة أو حساء عندما يكون لديك القليل من الوقت الإضافي، ربما في عطلة نهاية الأسبوع، فقط لملء الثلاجة. تأكد من تسمية الحاويات بالمحتويات والتاريخ! إذا كنت تقوم بشوي الدجاج أو طهي اللحوم، فاستخدمه في وجبات أخرى على مدار الأسبوع. يمكنك أيضًا طهي المزيد من الأرز مسبقًا وتجميده.

4. قطع الخضار مقدما. عندما تبحث عن وجبة خفيفة في الثلاجة، ربما لا ترغب في تقطيع طبق مليء بالخضروات. أحصل عليه! ولكن إذا كنت قد قمت بالفعل بتقطيع الخضار مسبقًا، فمن المرجح أن تأكلها. مرة واحدة في الأسبوع، استثمر 15 دقيقة في غسل وتقطيع الجزر والخيار والفلفل وغيرها من الخضروات حتى تصبح جاهزة للأكل. أضعها في حاويات حتى أتمكن بسهولة من أخذ واحدة للعمل كل يوم.

5. احصل على طباخ بطيء. أضف بعض المكونات في الصباح ثم عد إلى المنزل لتناول وجبة دافئة ومغذية. عندما تجد وصفة لذيذة وسهلة، ضع إشارة مرجعية عليها حتى تتذكر تحضيرها مرة أخرى.

لا شك: الأكل الصحي يتطلب المزيد من التخطيط والتحضير والوقت. ومع ذلك، باستخدام هذه الحيل الموفرة للوقت، يمكنك جني الفوائد الصحية وتوفير المال للطهي في المنزل في جزء صغير من الوقت.

استمتع!