Hur man förstår näringsmärken

Hur man förstår näringsmärken

Har du svårt att förstå alla dessa svåra termer av näringsinformation? Var inte rädd för att du inte är ensam. Mättade fettsyror, transfettsyror, delvis härdade oljor, caboxymetylcellcellulosa, natriumhexametafosfat, maltodextrin ... allt är bara för mycket för att absorbera det. Vi vill hjälpa dig att förstå maten du äter så att du vet om du äter sunt eller inte.

Människor tittar på näringsinformationen av olika skäl. Oavsett anledning är det alltid en bra idé att veta vad du tar med dig till din kropp. Innan du hoppar till ingredienserna, ta dig tid att läsa näringsetiketten. Här är en uppdelning av vad du behöver veta om näringsidentifiering.

serveringsstorlek: Börja med den delstorlek som är den exakta mätningen som alla kalorier, fetter, socker eller natrium hänvisar till. Om till exempel delstorleken är en kopp gäller alla mängder på denna nivå. De 150 kalorierna i denna delstorlek på en kopp dubbel när du äter två portioner. Det finns en möjlighet att en förpackning, väska eller en flaska inte har en delstorlek.

kalorier: Nästa och ofta mest framträdande vad folk ser är kalorierna. Mängden kalorier motsvarar mängden energi som du får från en del av denna mat. Många amerikaner konsumerar för många kalorier på grund av en delförvrängning. Kaloriavdelningen i varje näringsläkare kan hjälpa människor att räkna kalorier om de försöker gå ner i vikt. I den genomsnittliga amerikanska dieten är det dagliga standardkalorintaget 1 800-2 200 kalorier för vuxna kvinnor och 2 000-2 500 kalorier för vuxna män. Dessa är genomsnittliga beräkningar som varierar beroende på den fysiska aktiviteten och hälsotillståndet. Meddelande: Om du försöker gå ner i vikt är det bäst att konsumera mellan 1 200 och 1 500 kalorier per dag.

natrium: Den genomsnittliga amerikanen äter för mycket salt. Ditt maximala dagliga natriumintag bör inte överstiga 2 300 mg (cirka 1 tesked). Om du är över 40 år eller har högt blodtryck rekommenderas att konsumera 1 500 mg natrium per dag eller mindre. Det är bäst att undvika så mycket salt som möjligt, eftersom överdriven saltförbrukning kan leda till hjärtsjukdomar, högt kolesterol, högt blodtryck eller arterioskleros. Om du lägger till salt till din mat finns det naturliga salter som är bättre för dig än normalt bordsalt.

fett: Det finns bra fetter och dåliga fetter. Omättade fetter är naturligtvis acceptabla i rimliga mängder. Du vill sätta tillbaka något på hyllan om det innehåller mättat eller transfetter. Dessa två kan leda till ett ökat LDL (dåligt) kolesterol och ett reducerat HDL (bra) kolesterol. När du letar efter fetter på en näringsetikett, var uppmärksam på listan över ingredienser. På grund av ett märkningsgap kan företag använda 0,5 g transfetter per portion, även om produkten säger att den är fet. När det gäller kontroll: Kontrollera ingredienserna för att se om härdade oljor ingår. Om det finns några innehåller produkten viss transfettsyra.

socker: socker har många namn, så kontrollera listan över ingredienser i namn som galaktos, dextros, fruktos eller glukos. Det finns också socker eller sötningsmedel som aspartam och majssirap med högt fruktosinnehåll som bör undvikas. Naturliga sötningsmedel som Stevia eller Bio-Agave passar bäst. Socker kan ingå i osannolika livsmedel för att ge smak. De kan ingå i ohälsosamma spannmål eller salladdressing. Så se upp för dolt socker.

kolhydrater: socker, fiber och raffinerade kolhydrater (undvik dem) faller under kolhydratskärmen. Kolhydrater är en stor energikälla om du väljer rätt att äta. Komplexa kolhydrater, som ofta finns i fullkornsprodukter eller frukt och grönsaker, är mycket bättre för dig som raffinerade kolhydrater. Om du absorberar fibrösa frukter och grönsaker i din diet kan du förbättra matsmältningen, öka energinivån och du kommer att äta mindre eftersom du känner dig full.

vitaminer och mineraler: De flesta amerikaner får inte tillräckligt med vitaminer A och C. Var uppmärksam på dem och se till att du får din dagliga dos. Du kan också äta färsk frukt och grönsaker för att täcka ditt dagliga behov av de flesta vitaminer och mineraler som är nödvändiga för god hälsa, om inte överskrider. Kalium, magnesium, kalcium och järn är stora mineraler, av vilka några huvudsakligen finns i avokado, mörka bladgrönsaker, råa nötter och frön eller bananer under många andra livsmedel. Du kan också ta vegetabiliska näringstillskott för att få de vitaminer och mineraler du behöver.

Ingredienser: Ingredienserna finns inte på etiketten utan anledning, och de är också små av goda skäl! Många människor förbiser ingredienserna, av vilka några kan skada deras hälsa. De viktigaste ingredienserna i maten listas först. Om ingrediensen är för svår att säga rekommenderar vi att du håller dig borta från den. Sök efter korta ingredienslistor med lättförståeliga ingredienser.

Detta är mycket att förstå, men förhoppningsvis hjälpte det dem att förstå näringsinformationen lite bättre. Om du har några frågor vad du bäst ska konsumera / undvika för din hälsa, skicka oss ett e -postmeddelande eller ring oss. Vi är här för att hjälpa.