Cum să înțelegeți marcajele nutriționale

Cum să înțelegeți marcajele nutriționale

Aveți dificultăți în a înțelege toți acești termeni dificili din informațiile nutriționale? Nu vă temeți pentru că nu sunteți singuri. Acizi grași saturați, acizi grași trans, uleiuri parțial întărite, celuloză de caboximetilcell, hexametafosfat de sodiu, maltodextrină ... totul este prea mult pentru a -l absorbi. Am dori să vă ajutăm să înțelegeți mâncarea pe care o mâncați, astfel încât să știți dacă mâncați sănătos sau nu.

oamenii se uită la informațiile nutriționale din diferite motive. Oricare ar fi motivul, este întotdeauna o idee bună să știi ce aduci corpului tău. Înainte de a sări la ingrediente, luați -vă timp pentru a citi eticheta nutrițională. Iată o defalcare a ceea ce trebuie să știți despre identificarea nutrițională.

dimensiunea de servire: Începeți cu dimensiunea porțiunii care este măsurarea exactă la care se referă toate caloriile, grăsimile, zahărul sau sodiul. De exemplu, dacă dimensiunea porțiunii este o ceașcă, toate cantitățile se aplică la acest nivel. Cele 150 de calorii din această porție dimensiunea unei cupe duble când mănânci 2 porții. Există posibilitatea ca un pachet, o geantă sau o sticlă să nu aibă o dimensiune a porțiunii.

calorii: următorul și adesea cel mai proeminent ceea ce văd oamenii sunt caloriile. Cantitatea de calorii corespunde cantității de energie pe care o obțineți de la o porțiune a acestui aliment. Mulți americani consumă prea multe calorii din cauza unei distorsiuni de porție. Secțiunea de calorii a fiecărui nutriționist poate ajuta oamenii să numere calorii dacă încearcă să slăbească. În dieta medie americană, aportul zilnic standard de calorii este de 1.800-2.200 de calorii pentru femeile adulte și 2.000-2.500 de calorii pentru bărbați adulți. Acestea sunt calcule medii care variază în funcție de activitatea fizică și de starea de sănătate. Observați: Dacă încercați să pierdeți în greutate, cel mai bine este să consumați între 1.200 și 1.500 de calorii pe zi.

sodiu: Americanul mediu mănâncă prea multă sare. Aportul maxim zilnic de sodiu nu trebuie să depășească 2.300 mg (aproximativ 1 linguriță). Dacă aveți peste 40 de ani sau aveți tensiune arterială ridicată, se recomandă consumarea 1.500 mg de sodiu pe zi sau mai puțin. Cel mai bine este să evitați cât mai multă sare, deoarece consumul excesiv de sare poate duce la boli de inimă, colesterol ridicat, hipertensiune arterială sau arterioscleroză. Dacă adăugați sare la alimentele dvs., există săruri naturale care sunt mai bune pentru dvs. decât sarea normală de masă.

grăsime: Există grăsimi bune și grăsimi rele. Grăsimile nesaturate sunt acceptabile, desigur în cantități rezonabile. Vrei să pui ceva înapoi pe raft dacă conține grăsimi saturate sau trans. Acestea două pot duce la o colesterol LDL (BAD) crescută și la un colesterol HDL (bun) redus. Când căutați grăsimi pe o etichetă de nutriție, acordați atenție listei de ingrediente. Datorită unui decalaj de etichetare, companiile pot utiliza 0,5 g grăsimi trans pe porție, chiar dacă produsul spune că este fără grăsime. pentru a verifica: Verificați ingredientele pentru a vedea dacă sunt incluse uleiuri întărite. Dacă există, produsul conține un acid gras trans.

zahăr: zahărul are multe nume, deci verificați lista de ingrediente în nume precum galactoză, dextroză, fructoză sau glucoză. Există, de asemenea, zahăr sau îndulcitori, cum ar fi aspartamul și siropul de porumb cu un conținut ridicat de fructoză care ar trebui evitate. Sunt mai potrivite îndulcitori naturali precum Stevia sau Bio-Agave. Zahărul poate fi conținut în alimente improbabile pentru a da gust. Pot fi conținute în cereale nesănătoase sau pansamente de salată. Deci, aveți grijă de zahărul ascuns.

carbohidrați: zahăr, fibre și carbohidrați rafinați (evitați -le) se încadrează sub ecranul carbohidraților. Carbohidrații sunt o sursă excelentă de energie dacă le alegeți pe cele potrivite pentru a mânca. Carbohidrații complexi, care sunt adesea conținute în produse cu cereale integrale sau fructe și legume, sunt mult mai buni pentru dvs. ca carbohidrați rafinați. Dacă absorbiți fructe și legume fibroase în dieta dvs., puteți îmbunătăți digestia, creșteți nivelul de energie și veți mânca mai puțin pentru că vă simțiți plin.

vitamine și minerale: Majoritatea americanilor nu obțin suficient de vitamine A și C. Acordați atenție și asigurați -vă că veți obține doza zilnică. De asemenea, puteți mânca fructe și legume proaspete pentru a vă acoperi nevoia zilnică pentru majoritatea vitaminelor și mineralelor care sunt necesare pentru o sănătate bună, dacă nu depășiți. Potasiu, magneziu, calciu și fier sunt minerale grozave, unele dintre ele fiind conținute în principal în avocado, legume cu frunze întunecate, nuci crude și semințe sau banane sub multe alte alimente. De asemenea, puteți lua suplimente nutritive legume pentru a obține vitaminele și mineralele de care aveți nevoie.

ingrediente: Ingredientele nu sunt pe etichetă fără niciun motiv și sunt, de asemenea, mici din motive întemeiate! Many people overlook the ingredients, some of which can harm their health. Cele mai importante ingrediente ale alimentelor sunt listate mai întâi. Dacă ingredientul este prea greu de spus, vă recomandăm să rămâneți departe de el. Căutați liste scurte de ingrediente cu ingrediente ușor de înțeles.

este foarte mult de înțeles, dar sperăm că i -a ajutat să înțeleagă puțin mai bine informațiile nutriționale. Dacă aveți întrebări, ceea ce ar trebui să consumați / evitați cel mai bine pentru sănătatea dvs., trimiteți -ne un e -mail sau sunați -ne. Suntem aici pentru a vă ajuta.