Hvordan forstå ernæringsmarkeringer

Hvordan forstå ernæringsmarkeringer

Har du problemer med å forstå alle disse vanskelige vilkårene for ernæringsinformasjon? Ikke vær redd fordi du ikke er alene. Mettede fettsyrer, transfettsyrer, delvis herdede oljer, kaboksymetylcellcellulose, natriumheksametafosfat, maltodextrin ... alt er bare for mye til å absorbere det. Vi vil gjerne hjelpe deg med å forstå maten du spiser, slik at du vet om du spiser sunn eller ikke.

Folk ser på ernæringsinformasjonen av forskjellige grunner. Uansett årsak er det alltid en god idé å vite hva du bringer til kroppen din. Ta deg tid til å lese ernæringsetiketten før du hopper til ingrediensene. Her er en oversikt over hva du trenger å vite om ernæringsidentifikasjon.

serveringsstørrelse: Start med porsjonsstørrelsen som er den eksakte målingen som alle kalorier, fett, sukker eller natrium refererer til. For eksempel, hvis porsjonsstørrelsen er en kopp, gjelder alle mengder på dette nivået. De 150 kaloriene i denne porsjonsstørrelsen på en kopp dobbel når du spiser 2 porsjoner. Det er en mulighet for at en pakke, pose eller flaske ikke har en porsjonsstørrelse.

Kalorier: Det neste og ofte mest fremtredende hva folk ser er kaloriene. Mengden kalorier tilsvarer mengden energi du får fra en porsjonsstørrelse av denne maten. Mange amerikanere bruker for mange kalorier på grunn av en porsjonsforvrengning. Kaloriseksjonen til hver ernæringsfysiolog kan hjelpe folk med å telle kalorier hvis de prøver å gå ned i vekt. I det gjennomsnittlige amerikanske kostholdet er det daglige standardkaloriinntaket 1.800-2200 kalorier for voksne kvinner og 2.000-2.500 kalorier for voksne menn. Dette er gjennomsnittlige beregninger som varierer avhengig av den fysiske aktiviteten og helsetilstanden. Merknad: Hvis du prøver å gå ned i vekt, er det best å konsumere mellom 1.200 og 1500 kalorier om dagen.

natrium: Den gjennomsnittlige amerikaneren spiser for mye salt. Det maksimale daglige natriuminntaket ditt skal ikke overstige 2300 mg (ca. 1 ts). Hvis du er over 40 år eller har høyt blodtrykk, anbefales det å konsumere 1500 mg natrium per dag eller mindre. Det er best å unngå så mye salt som mulig, siden overdreven saltforbruk kan føre til hjertesykdom, høyt kolesterol, høyt blodtrykk eller arteriosklerose. Hvis du tilfører salt i maten, er det naturlige salter som er bedre for deg enn normalt bordsalt.

fett: Det er godt fett og dårlig fett. Umettet fett er akseptabelt, selvfølgelig i rimelige mengder. Du vil legge noe tilbake på hylla hvis det inneholder mettet eller transfett. Disse to kan føre til økt LDL (dårlig) kolesterol og et redusert HDL (godt) kolesterol. Når du leter etter fett på en ernæringsetikett, må du ta hensyn til listen over ingredienser. På grunn av et merkingsgap kan selskaper bruke 0,5 g transfett per porsjon, selv om produktet sier at det er fettfritt. Når det gjelder å sjekke: Kontroller ingrediensene for å se om herdede oljer er inkludert. Hvis det er noe, inneholder produktet noe transfettsyre.

sukker: sukker har mange navn, så sjekk listen over ingredienser i navn som galaktose, dekstrose, fruktose eller glukose. Det er også tilsatt sukker eller søtstoffer som aspartam og mais sirup med høyt fruktoseinnhold som bør unngås. Naturlige søtstoffer som Stevia eller Bio-Agave er best egnet. Sukker kan være inneholdt i usannsynlige matvarer for å gi smak. De kan være inneholdt i usunne korn eller salatdressinger. Så pass på skjult sukker.

karbohydrater: sukker, fiber og raffinerte karbohydrater (unngå dem) faller under karbohydratskjermen. Karbohydrater er en stor energikilde hvis du velger de riktige å spise. Komplekse karbohydrater, som ofte er inneholdt i fullkornsprodukter eller frukt og grønnsaker, er mye bedre for deg som raffinert karbohydrater. Hvis du absorberer fibrøse frukt og grønnsaker i kostholdet ditt, kan du forbedre fordøyelsen, øke energinivået og du vil spise mindre fordi du føler deg full.

Vitaminer og mineraler: De fleste amerikanere får ikke nok av vitaminer A og C. Vær oppmerksom på dem og sørg for at du får din daglige dose. Du kan også spise fersk frukt og grønnsaker for å dekke ditt daglige behov for de fleste vitaminer og mineraler som er nødvendige for god helse, hvis ikke overstiger. Kalium, magnesium, kalsium og jern er store mineraler, hvorav noen hovedsakelig er inneholdt i avokado, mørke bladgrønnsaker, rå nøtter og frø eller bananer under mange andre matvarer. Du kan også ta kosttilskudd av vegetabilske kosttilskudd for å få vitaminer og mineraler du trenger.

ingredienser: Ingrediensene er ikke på etiketten uten grunn, og de er også små med god grunn! Mange mennesker overser ingrediensene, hvorav noen kan skade helsen deres. De viktigste ingrediensene i maten er først oppført. Hvis ingrediensen er for vanskelig å si, anbefaler vi å holde deg borte fra den. Søk etter korte ingredienslister med lett forståelige ingredienser.

Dette er mye å forstå, men forhåpentligvis hjalp det dem å forstå ernæringsinformasjonen litt bedre. Hvis du har spørsmål om hva du best bør konsumere / unngå for helsen din, kan du sende oss en e -post eller ringe oss. Vi er her for å hjelpe.