Kaip suprasti mitybos ženklus
Kaip suprasti mitybos ženklus
Ar jums sunku suprasti visus šias sunkias mitybos informacijos terminus? Nebijokite, nes nesate vienas. Sotos riebalų rūgštys, trans -riebalų rūgštys, iš dalies sukietėti aliejai, kaboksimetilcelinės celiuliozė, natrio heksametafosfatas, maltodekstrinas ... viskas yra tiesiog per daug, kad ją absorbuotų. Mes norėtume padėti jums suprasti maistą, kurį valgote, kad žinotumėte, ar valgote sveikai, ar ne.
Žmonės į mitybos informaciją žiūri dėl įvairių priežasčių. Nepriklausomai nuo priežasties, visada gera idėja žinoti, ką jūs atnešate į savo kūną. Prieš pereidami prie ingredientų, skirkite laiko, kad perskaitytumėte mitybos etiketę. Čia yra tai, ką reikia žinoti apie mitybos identifikavimą.
porcijos dydis: Pradėkite nuo dalies dydžio, kuris yra tikslus matavimas, kurį nurodo visos kalorijos, riebalai, cukrus ar natris. Pvz., Jei porcijos dydis yra taurė, visi kiekiai taikomi šiam lygiui. 150 kalorijų, kai šios dalies dydis yra dvigubai, kai valgote 2 porcijas. Yra tikimybė, kad pakuotė, krepšys ar butelis neturi porcijos dydžio.
kalorijos: Kitas ir dažnai ryškiausias tai, ką žmonės mato kalorijos. Kalorijų kiekis atitinka energijos kiekį, kurį gaunate iš šio maisto dydžio. Daugelis amerikiečių suvartoja per daug kalorijų dėl dalies iškraipymo. Kiekvieno dietologo kalorijų skyrius gali padėti žmonėms suskaičiuoti kalorijas, jei bandys numesti svorio. Vidutinėje amerikiečių dietoje dienos standartinis kalorijų suvartojimas yra 1800–2 200 kalorijų suaugusioms moterims ir 2 000–2 500 kalorijų suaugusiems vyrams. Tai yra vidutiniai skaičiavimai, kurie skiriasi priklausomai nuo fizinio aktyvumo ir sveikatos būklės. Atkreipkite dėmesį: Jei bandote numesti svorio, geriausia suvartoti nuo 1200 iki 1 500 kalorijų per dieną.
natris: Vidutinis amerikietis valgo per daug druskos. Jūsų maksimalus dienos natrio vartojimas neturėtų viršyti 2 300 mg (apie 1 arbatinį šaukštelį). Jei esate vyresnis nei 40 metų ar turite aukštą kraujospūdį, rekomenduojama vartoti 1500 mg natrio per dieną ar mažiau. Geriausia išvengti kuo daugiau druskos, nes per didelis druskos suvartojimas gali sukelti širdies ligas, didelį cholesterolio kiekį, padidėjusį kraujospūdį ar arteriosklerozę. Jei į savo maistą pridėsite druskos, yra natūralių druskų, kurios jums yra geresnės nei įprasta stalo druska.
riebalai: Yra gerų riebalų ir blogų riebalų. Nesočiųjų riebalų yra priimtini, žinoma, pagrįstai. Norite ką nors grąžinti ant lentynos, jei joje yra prisotintų ar trans -riebalų. Šie du gali sukelti padidėjusį MTL (blogo) cholesterolio ir sumažėjusio DTL (gero) cholesterolio. Ieškodami riebalų mitybos etiketėje, atkreipkite dėmesį į ingredientų sąrašą. Dėl ženklinimo spragos įmonės gali naudoti 0,5 g trans -riebalų vienoje porcijoje, net jei produktas sako, kad jis nėra riebus. patikrinti: patikrinkite ingredientus, kad pamatytumėte, ar yra sukietėjusių aliejų. Jei tokių yra, produkte yra tam tikros riebalų rūgščių.
cukrus: cukrus turi daug pavadinimų, todėl patikrinkite, ar yra tokių pavadinimų kaip galaktozės, dekstrozės, fruktozės ar gliukozės ingredientų sąrašas. Taip pat pridedami cukraus ar saldikliai, tokie kaip aspartamas ir kukurūzų sirupas, turintis didelį fruktozės kiekį, kurio reikėtų vengti. Natūralūs saldikliai, tokie kaip Stevia ar Bio-Agave, yra tinkamiausi. Cukrus gali būti mažai tikėtiname maisto produktuose, kad suteiktų skonį. Jie gali būti nesveikų grūdų ar salotų padažų. Taigi saugokitės paslėpto cukraus.
Angliavandeniai: cukraus, pluošto ir rafinuotų angliavandenių (venkite jų), patenka į angliavandenių ekraną. Angliavandeniai yra puikus energijos šaltinis, jei pasirinksite tinkamus valgyti. Sudėtingi angliavandeniai, kurie dažnai būna viso grūdų produktuose ar vaisiuose ir daržovėse, yra daug geresni kaip rafinuoti angliavandeniai. Jei racione absorbuojate pluoštinius vaisius ir daržoves, galite pagerinti virškinimą, padidinti energijos lygį ir valgyti mažiau, nes jaučiatės pilnai.
Vitaminai ir mineralai: Daugumai amerikiečių nėra pakankamai vitaminų A ir C. atkreipkite į juos dėmesį ir įsitikinkite, kad gaunate dienos dozę. Taip pat galite valgyti šviežius vaisius ir daržoves, kad padėtumėte kasdienį vitaminų ir mineralų, reikalingų geros sveikatos, poreikį, jei ne viršijote. Kalio, magnio, kalcio ir geležies yra puikūs mineralai, iš kurių kai kurie dažniausiai yra avokaduose, tamsiose lapinėse daržovėse, žaliavose, riešutuose ir sėklose ar bananuose po daugeliu kitų maisto produktų. Norėdami gauti reikiamus vitaminus ir mineralus, taip pat galite vartoti daržovių maistinius papildus.
ingredientai: Ingredientai nėra etiketėje be jokios priežasties, be to, jie taip pat yra maži dėl rimtos priežasties! Daugelis žmonių nepastebi ingredientų, iš kurių kai kurie gali pakenkti jų sveikatai. Pirmiausia išvardyti svarbiausi maisto ingredientai. Jei ingredientą per sunku pasakyti, rekomenduojame nuo jo atsiriboti. Ieškokite trumpų ingredientų sąrašų su lengvai suprantamais ingredientais.
Tai daug ką suprasti, tačiau tikiuosi, kad tai padėjo jiems šiek tiek geriau suprasti mitybos informaciją. Jei turite klausimų, ką turėtumėte geriausiai vartoti / vengti savo sveikatai, atsiųskite mums el. Laišką arba paskambinkite mums. Mes esame čia, kad padėtume.