Hogyan lehet megérteni a táplálkozási jelöléseket

Hogyan lehet megérteni a táplálkozási jelöléseket

Nehezen érti -e ezeket a nehéz kifejezéseket a táplálkozási információkkal kapcsolatban? Ne félj, mert nem vagy egyedül. Telített zsírsavak, transz -zsírsavak, részben edzett olajok, kaboxi -metil -sejt cellulóz, nátrium -hexametaphoszfát, maltodextrin ... Minden csak túl sok ahhoz, hogy felszívja. Szeretnénk segíteni abban, hogy megértsük az étkezési ételeket, hogy tudd, hogy egészségesen eszik -e vagy sem.

Az emberek különféle okokból vizsgálják meg a táplálkozási információkat. Bármi is legyen az oka, mindig jó ötlet tudni, mit hoz a testéhez. Mielőtt az összetevőkre ugorna, szánjon időt a táplálkozási címke elolvasására. Itt van egy bontás arról, amit tudnia kell a táplálkozási azonosításról.

Tálalási méret: Kezdje az adag méretével, amely a pontos mérés, amelyre minden kalória, zsír, cukor vagy nátrium utal. Például, ha az adagméret egy csésze, akkor minden mennyiség erre a szintre vonatkozik. A 150 kalória ebben az adagban egy csésze duplán, amikor 2 adagot eszik. Lehetséges, hogy egy csomag, táska vagy palack nem rendelkezik egy adag méretével.

Kalória: A következő és gyakran legszembetűnőbb, amit az emberek látnak a kalóriák. A kalória mennyisége megfelel annak az energiamennyiségnek, amelyet ennek az ételnek az adag méretéből kap. Sok amerikai túl sok kalóriát fogyaszt egy adag torzulás miatt. Minden táplálkozási szakember kalóriaszakasza segíthet az embereknek a kalóriák számolásában, ha megpróbálnak lefogyni. Az átlagos amerikai étrendben a napi standard kalóriabevitel 1800-2 200 kalória felnőtt nőknél és 2000-2 500 kalóriát felnőtt férfiak számára. Ezek az átlagos számítások, amelyek a fizikai aktivitástól és az egészségi állapottól függően változnak. Megjegyzés: Ha megpróbál lefogyni, akkor a legjobb, ha napi 1200 és 1500 kalóriát fogyaszt.

Nátrium: Az átlagos amerikai túl sok sót eszik. A maximális napi nátriumbevitel nem haladhatja meg a 2300 mg -ot (kb. 1 teáskanál). Ha 40 évesnél idősebb vagy magas vérnyomású, akkor ajánlott napi 1500 mg nátriumot fogyasztani. A legjobb, ha a lehető legtöbb sót elkerüljük, mivel a túlzott sófogyasztás szívbetegséghez, magas koleszterinszinthez, magas vérnyomáshoz vagy arteriosclerosishoz vezethet. Ha sót ad hozzá az ételéhez, vannak olyan természetes sók, amelyek jobbak az Ön számára, mint a normál asztali só.

zsír: Vannak jó zsírok és rossz zsírok. A telítetlen zsírok elfogadhatóak, természetesen ésszerű mennyiségben. Szeretne valamit visszahelyezni a polcra, ha telített vagy transzzsírokat tartalmaz. Ez a kettő megnövekedett LDL (BAD) koleszterinnel és csökkentett HDL (jó) koleszterinhez vezethet. Ha zsírokat keres a táplálkozási címkén, figyeljen az összetevők listájára. A címkézési rés miatt a vállalatok 0,5 g transz -zsírt használhatnak adagonként, még akkor is, ha a termék azt mondja, hogy zsírmentes. Annak ellenőrzése: ellenőrizze az összetevőket, hogy megtalálják -e az edzett olajokat. Ha vannak ilyenek, a termék tartalmaz néhány transz -zsírsavat.

cukor: A cukornak sok neve van, ezért ellenőrizze az összetevők listáját olyan nevekben, mint a galaktóz, dextróz, fruktóz vagy glükóz. Vannak hozzáadott cukor vagy édesítőszerek, például aszpartám és kukoricaszirup, magas fruktóztartalommal, amelyet el kell kerülni. A természetes édesítőszerek, mint például a Stevia vagy a Bio-Agave, a legmegfelelőbbek. A cukrot valószínűtlen ételekbe lehet tartalmazni, hogy ízlés legyen. Egészségtelen gabonafélékben vagy salátaöntetekben tartalmazhatók. Tehát vigyázz a rejtett cukorral.

szénhidrátok: cukor, rost és kifinomult szénhidrátok (kerüljük őket) a szénhidrát szűrő alá tartoznak. A szénhidrátok nagy energiaszámot jelentenek, ha a megfelelő enni választja. A komplex szénhidrátok, amelyeket gyakran teljes kiőrlésű termékekben vagy gyümölcsökben és zöldségekben tartalmaznak, sokkal jobbak az Ön számára, mint kifinomult szénhidrátok. Ha elnyeli a rostos gyümölcsöket és zöldségeket az étrendjében, javíthatja az emésztést, növelheti az energiaszintet, és kevesebbet fog enni, mert tele van.

Vitaminok és ásványi anyagok: Az amerikaiak többsége nem kap elegendő A és C vitamint. Vigyázzon rájuk, és ügyeljen arra, hogy megkapja -e a napi adagot. Friss gyümölcsöket és zöldségeket is fogyaszthat, hogy fedezze a legtöbb vitamin és ásványi anyag szükségletét, amelyek szükségesek a jó egészséghez, ha nem haladják meg. A kálium, a magnézium, a kalcium és a vas nagy ásványi anyagok, amelyek közül néhány elsősorban avokádóban, sötét leveles zöldségekben, nyers diófélékben és magokban vagy banánban található, sok más étel alatt. A szükséges vitaminok és ásványi anyagok beszerzésére is szedhet növényi táplálkozási kiegészítőket is.

Összetevők: Az összetevők nem vannak ok nélkül, és jó okból is kicsik! Sokan figyelmen kívül hagyják az összetevőket, amelyek közül néhány károsíthatja egészségét. Az ételek legfontosabb összetevőit először felsorolják. Ha az összetevőt túl nehéz megmondani, azt javasoljuk, hogy tartózkodjon tőle. Keressen rövid összetevő listákat, könnyen érthető összetevőkkel.

Ezt sokat érteni kell, de remélhetőleg ez segített nekik egy kicsit jobban megérteni a táplálkozási információkat. Ha bármilyen kérdése van, mit kell a legjobban fogyasztania / kerülnie az egészségére, küldjön nekünk egy e -mailt, vagy hívjon minket. Azért vagyunk itt, hogy segítsünk.