Kuinka ymmärtää ravintoarvomerkinnät

Kuinka ymmärtää ravintoarvomerkinnät

Onko sinulla vaikeuksia ymmärtää kaikkia niitä vaikeita termejä ravintoarvomerkinnöissä? Älä pelkää, koska et ole yksin. Tyydyttyneet rasvat, transrasvat, osittain hydratut öljyt, kaboksimetyyliselluloosa, natriumheksametafosfaatti, maltodekstriini... se kaikki on aivan liikaa imeytyvää. Haluamme auttaa sinua ymmärtämään syömiäsi ruokia, jotta tiedät, syötkö terveellisesti vai et.

Ihmiset katsovat ravitsemustietoja eri syistä. Oli syy mikä tahansa, on aina hyvä tietää, mitä laitat kehoosi. Ennen kuin hyppäät ainesosiin, lue ravintoarvomerkintä. Tässä on erittely siitä, mitä sinun on tiedettävä ravintoarvomerkinnöistä.

Annoksen koko:Aloita annoksen koosta, joka on tarkka mitta, johon kaikki kalorit, rasvat, sokerit tai natrium liittyvät. Jos annoskoko on esimerkiksi yksi kuppi, kaikki määrät koskevat tätä mittaa. Tämän yhden kupin annoksen 150 kaloria kaksinkertaistuu, jos syöt 2 annosta. On mahdollista, että pakkauksessa, pussissa tai pullossa ei ole yhtä annoskokoa.

Kalorit:Seuraava ja usein näkyvin asia, jonka ihmiset näkevät, ovat kalorit. Kalorimäärä edustaa energian määrää, jonka saat kyseisen ruoan yhdestä annoksesta. Monet amerikkalaiset kuluttavat liian paljon kaloreita annosharjoittelun vuoksi. Jokaisen ravintoarvomerkinnän kaloriosio voi auttaa ihmisiä laskemaan kaloreita laihduttaessaan. Keskimääräisessä amerikkalaisessa ruokavaliossa normaali päivittäinen kalorien saanti on 1 800-2 200 kaloria aikuisilla naisilla ja 2 000-2 500 kaloria aikuisilla miehillä. Nämä ovat keskimääräisiä laskelmia, jotka vaihtelevat fyysisen aktiivisuuden ja terveydentilan mukaan.Huomautus:Jos yrität laihtua, on parasta kuluttaa 1 200 - 1 500 kaloria päivässä.

Natrium:Keskiverto amerikkalainen syö liikaa suolaa. Suurin päivittäinen natriumsaantisi ei saa ylittää 2300 mg (noin 1 tl). Jos olet yli 40-vuotias tai sinulla on korkea verenpaine, on suositeltavaa käyttää 1500 mg natriumia tai vähemmän päivässä. On parasta välttää mahdollisimman paljon suolaa, sillä liiallinen suolan käyttö voi johtaa sydänsairauksiin, korkeaan kolesteroliin, korkeaan verenpaineeseen tai ateroskleroosiin. Jos lisäät ruokaan suolaa, on olemassa luonnollisia suoloja, jotka ovat sinulle parempia kuin tavallinen ruokasuola.

Rasvat:On hyviä rasvoja ja huonoja rasvoja. Tyydyttymättömät rasvat ovat hyväksyttäviä, tietysti kohtuullisina määrinä. Haluat laittaa jotain takaisin hyllylle, jos se sisältää tyydyttyneitä tai transrasvoja. Nämä kaksi voivat johtaa lisääntyneeseen LDL-kolesteroliin (huono) ja alentuneeseen HDL-kolesteroliin (hyvä). Kun etsit rasvoja ravintoarvomerkinnöistä, kiinnitä huomiota myös ainesosaluetteloon. Merkintöjen porsaanreikä antaa yrityksille mahdollisuuden käyttää 0,5 g transrasvaa annosta kohden, vaikka tuotteessa sanottaisiin, että se on rasvaton.Kuinka tarkistaa:Tarkista ainesosat, onko niissä hydrattuja öljyjä. Jos sellaisia ​​on, tuote sisältää jonkin verran transrasvahappoa.

Sokeri:Sokerilla on monia nimiä, joten tarkista ainesosaluettelosta nimiä, kuten galaktoosi, dekstroosi, fruktoosi tai glukoosi. Myös lisättyjä sokereita tai makeutusaineita, kuten aspartaamia ja korkeafruktoosipitoista maissisiirappia, tulisi välttää. Luonnolliset makeutusaineet, kuten stevia tai orgaaninen agave, ovat parhaita. Sokeria löytyy epätodennäköisistä elintarvikkeista, jotka lisäävät makua. Niitä löytyy epäterveellisistä muroista tai salaattikastikkeista. Joten varo piilotettua sokeria.

Hiilihydraatit:Sokeri, kuidut ja puhdistetut hiilihydraatit (vältä näitä) kuuluvat hiilihydraattien sateenvarjon alle. Hiilihydraatit ovat loistava energianlähde, jos valitset oikeanlaisen syömisen. Monimutkaiset hiilihydraatit, joita löytyy usein täysjyväviljasta tai hedelmistä ja vihanneksista, ovat sinulle paljon parempia kuin puhdistetut hiilihydraatit. Kuitupitoisten hedelmien ja vihannesten sisällyttäminen ruokavalioon voi parantaa ruoansulatusta, lisätä energiatasoa ja syöt vähemmän, koska tunnet kylläisyyden.

Vitamiinit & kivennäisaineet:Useimmat amerikkalaiset eivät saa tarpeeksi A- ja C-vitamiinia. Kiinnitä huomiota näihin ja varmista, että saat päivittäisen annoksesi. Voit myös syödä tuoreita hedelmiä ja vihanneksia täyttääksesi, ellei ylittääksesi, useimpien hyvän terveyden kannalta välttämättömien vitamiinien ja kivennäisaineiden päivittäiset tarpeesi. Kalium, magnesium, kalsium ja rauta ovat hienoja kivennäisaineita, joista osa löytyy pääasiassa avokadoista, tummista lehtivihreistä, raa'ista pähkinöistä ja siemenistä tai banaaneista monien muiden elintarvikkeiden joukossa. Voit myös ottaa yrttilisiä saadaksesi tarvitsemasi vitamiinit ja kivennäisaineet.

Ainesosat:Ainesosat ovat etiketissä syystä, ja ne ovat myös syystä pieniä! Monet ihmiset jättävät huomiotta ainesosat, joista osa voi olla haitallisia terveydelle. Aterian tärkeimmät ainesosat luetellaan ensin. Jos ainesosa on liian vaikea lausua, suosittelemme pysymään poissa. Etsi lyhyitä ainesosaluetteloita, joissa on helposti ymmärrettävät ainesosat.

Tämä on paljon otettava huomioon, mutta toivottavasti se auttoi sinua ymmärtämään ravitsemustietoa hieman paremmin. Jos sinulla on kysyttävää siitä, mitä on parasta kuluttaa/välttää terveytesi kannalta, lähetä sähköpostia tai soita meille. Olemme täällä auttamassa.