Kuidas mõista toitumismärkeid
Kuidas mõista toitumismärkeid
Kas teil on raskusi kõigi nende toitumisteabe keeruliste terminite mõistmisega? Ärge kartke, sest te pole üksi. Küllastunud rasvhapped, trans -rasvhapped, osaliselt karastatud õlid, kaboksümetüültsel tselluloos, naatriumheksametafosfaat, maltodekstriin ... Kõik on selle imamiseks lihtsalt liiga palju. Soovime aidata teil süüa söödud toitu, nii et teate, kas sööte tervislikult või mitte.
Inimesed vaatavad toitumisalast teavet erinevatel põhjustel. Ükskõik mis põhjusel, on alati hea mõte teada, mida te oma kehale toote. Enne koostisosade juurde hüppamist võtke aega toitumismärgistuse lugemiseks. Siin on jaotus sellest, mida peate teadma toitumise tuvastamise kohta.
Serveerimise suurus: Alustage osa suurusest, mis on täpne mõõtmine, millele viitavad kõik kalorid, rasvad, suhkru või naatriumi. Näiteks kui portsjoni suurus on tass, kehtivad sellel tasemel kõik kogused. 2 portsjoni söömisel topelt selle osa suuruses 150 kalorit. On olemas võimalus, et pakil, kotil või pudelil pole osa suurust.
kalorid: Järgmine ja sageli kõige silmatorkavam, mida inimesed näevad, on kalorid. Kalorite kogus vastab selle toidu osa suurusest energiakogusele. Paljud ameeriklased tarbivad osa moonutuste tõttu liiga palju kaloreid. Iga toitumisspetsialisti kaloriosa võib aidata inimestel kaloreid arvestada, kui nad proovivad kaalust alla võtta. Ameerika keskmise dieedi korral on igapäevane standardne kalori tarbimine täiskasvanud naistele 1800–2 200 kalorit ja täiskasvanud meestele 2000–2 500 kalorit. Need on keskmised arvutused, mis varieeruvad sõltuvalt füüsilisest aktiivsusest ja tervislikust seisundist. Märkus: Kui proovite kaalust alla võtta, on kõige parem tarbida 1200–1500 kalorit päevas.
sodium: The average American eats too much salt. Teie maksimaalne igapäevane naatriumi tarbimine ei tohiks ületada 2300 mg (umbes 1 tl). Kui olete üle 40 -aastane või teil on kõrge vererõhk, on soovitatav tarbida 1500 mg naatriumi päevas või vähem. Kõige parem on vältida võimalikult palju soola, kuna soola liigtarbimine võib põhjustada südamehaigusi, kõrget kolesterooli, kõrget vererõhku või arterioskleroosi. Kui lisate oma toidule soola, leidub looduslikke soolasid, mis on teie jaoks paremad kui tavaline laua sool.
rasv: Seal on häid rasvu ja halbu rasvu. Küllastumata rasvad on muidugi mõistlikes kogustes vastuvõetavad. Tahad midagi riiulile tagasi panna, kui see sisaldab küllastunud või transrasvu. Need kaks võivad põhjustada suurenenud LDL (halva) kolesterooli ja vähenenud HDL (hea) kolesterooli. Toitumissildil rasvade otsimisel pöörake tähelepanu koostisosade loendile. Märgistuslõhe tõttu saavad ettevõtted kasutada 0,5 g transrasvasid ühe portsjoni kohta, isegi kui toote sõnul on see rasvavaba. Kontrollige: Kontrollige koostisosi, et näha, kas karastatud õlid on kaasatud. Kui neid on, sisaldab toode mõnda trans -rasvhapet.
suhkru: suhkrul on palju nimesid, nii et kontrollige nimede loendit sellistes nimedes nagu galaktoos, dekstroos, fruktoos või glükoos. Samuti on lisatud suhkrut või magusaineid, näiteks aspartaami ja maisisiirup koos kõrge fruktoosisisaldusega, mida tuleks vältida. Kõige paremini sobivad kõige paremini looduslikud magusained nagu Stevia või Bio-legave. Suhkrut võib maitsta ebatõenäolistes toitudes. Neid võib sisaldada ebatervislikes teraviljades või salatikastmistes. Nii et hoiduge varjatud suhkrust.
süsivesikud: suhkur, kiudained ja rafineeritud süsivesikud (vältige neid) kuuluvad süsivesikute ekraani alla. Süsivesikud on suurepärane energiaallikas, kui valite sobivad söömiseks. Keerulised süsivesikud, mis sisalduvad sageli täisteratoodetes või puu- ja köögiviljades, on teie jaoks palju paremad kui rafineeritud süsivesikud. Kui imada oma dieedis kiulisi puu- ja köögivilju, saate parandada seedimist, suurendada energiataset ja sööte vähem, kuna tunnete end täis.
vitamiinid ja mineraalid: Enamik ameeriklasi ei saa piisavalt A- ja C -vitamiine. Pöörake neile tähelepanu ja veenduge, et saaksite oma igapäevase annuse. Samuti võite süüa värskeid puu- ja köögivilju, et katta oma igapäevase vajaduse jaoks enamiku hea tervise tagamiseks vajalike vitamiinide ja mineraalide järele, kui mitte ületada. Kaalium, magneesium, kaltsium ja raud on suurepärased mineraalid, millest mõned sisaldavad peamiselt avokaados, tumedates lehtköögiviljades, toores pähklites ja seemnetes või banaanides paljude teiste toitude all. Võite vajalike vitamiinide ja mineraalide saamiseks võtta ka köögiviljade toidulisandeid.
koostisosad: koostisosad pole sildil ilma põhjuseta ja need on ka väikesed põhjused! Paljud inimesed jätavad koostisosad tähelepanuta, millest mõned võivad kahjustada nende tervist. Esmalt on loetletud toidu kõige olulisemad koostisosad. Kui koostisosa on liiga keeruline öelda, soovitame sellest eemale hoida. Otsige lühikesi koostisosade loendeid, millel on hõlpsasti mõistetavad koostisosad.
Seda on palju aru saada, kuid loodetavasti aitas see neil toitumisalast teavet pisut paremini mõista. Kui teil on küsimusi, mida peaksite oma tervise nimel kõige paremini tarbima / vältima, saatke meile e -kiri või helistage meile. Oleme siin, et aidata.