Как да разберем етикетите на храненето

Как да разберем етикетите на храненето

Имате ли проблеми с разбирането на всички тези трудни условия за етикетите на храненето? Не се страхувайте, защото не сте сами. Наситени мазнини, трансмазнини, частично хидрогенирани масла, кабоксиметилцелулоза, натриев хексаметафосфат, малтодекстрин ... всичко е твърде много за абсорбиране. Искаме да ви помогнем да разберете храните, които ядете, така че да знаете дали ядете здравословно или не.

Хората разглеждат хранителната информация по различни причини. Каквато и да е причината, винаги е добра идея да знаете какво влагате в тялото си. Преди да скочите в съставките, отделете време да прочетете етикета на храненето. Ето разбивка на това, което трябва да знаете за етикетите на храненето.

Размер на сервиране:Започнете с размера на сервирането, което е точното измерване, към което се отнасят всякакви калории, мазнини, захари или натрий. Например, ако размерът на порцията е една чаша, всички количества се прилагат за това измерване. 150-те калории в този размер на една чаша сервират двойно, ако ядете 2 порции. Има вероятност пакет, чанта или бутилка да няма един размер на порцията.

Калории:Следващото и често най -известното нещо, което хората виждат, са калории. Количеството калории представлява количеството енергия, което получавате от един размер на сервиране на тази храна. Много американци консумират твърде много калории поради пристрастия на порции. Калорийният участък на всеки етикет за хранене може да помогне на хората да броят калории, когато се опитват да отслабнат. В средната американска диета стандартният дневен прием на калории е 1800-2 200 калории за възрастни жени и 2 000-2 500 калории за възрастни мъже. Това са средни изчисления, които варират в зависимост от физическата активност и здравословното състояние.Забележка:Ако се опитвате да отслабнете, най -добре е да консумирате между 1200 и 1500 калории на ден.

Натрий:Средният американец яде твърде много сол. Максималният ви дневен прием на натрий не трябва да надвишава 2300 mg (около 1 чаена лъжичка). Ако сте над 40 или имате високо кръвно налягане, се препоръчва да консумирате 1500 mg натрий на ден или по -малко. Най -добре е да се избегне колкото се може повече сол, тъй като прекомерната консумация на сол може да доведе до сърдечни заболявания, висок холестерол, високо кръвно налягане или атеросклероза. Ако добавите сол към храната си, има естествени соли, които са по -добри за вас от обикновената трапезна сол.

Мазнини:Има добри мазнини и лоши мазнини. Ненаситените мазнини са приемливи в разумни количества, разбира се. Искате да върнете нещо на рафта, ако съдържа наситени или транс мазнини. Тези две могат да доведат до повишен LDL (лош) холестерол и намален HDL (добър) холестерол. Когато търсите мазнини на етикет за хранене, обърнете внимание и на списъка на съставките. Една етикетна вратичка позволява на компаниите да използват 0,5 g трансмазнини на порция, дори ако продуктът казва, че е без мазнини.Как да проверите:Проверете съставките, за да видите дали са включени хидрогенирани масла. Ако има такъв, продуктът съдържа някаква трансмастна киселина.

Захар:Захарта има много имена, така че проверете списъка с съставки за имена като галактоза, декстроза, фруктоза или глюкоза. Има и добавени захари или подсладители като аспартам и царевичен сироп с висока фруктоза, които трябва да се избягват. Естествени подсладители като стевия или органична агаве са най -добри. Захарта може да се намери в малко вероятно храни, за да добави вкус. Те могат да бъдат намерени в нездравословни зърнени култури или салатни превръзки. Така че пазете се от скрита захар.

Въглехидрати:Захар, фибри и рафинирани въглехидрати (избягвайте тези) попадат под въглехидратния чадър. Въглехидратите са чудесен източник на енергия, ако изберете правилните за ядене. Сложните въглехидрати, често срещани в пълнозърнести храни или плодове и зеленчуци, са много по -добри за вас от рафинираните въглехидрати. Включването на влакнести плодове и зеленчуци във вашата диета може да подобри храносмилането, да увеличи енергийните нива и ще ядете по -малко, защото ще се чувствате пълни.

Витамини и минерали:Повечето американци не получават достатъчно витамини А и В. Обърнете внимание на това и се уверете, че получавате ежедневната си доза. Можете също така да ядете пресни плодове и зеленчуци, за да се срещнете, ако не надвишавате, ежедневните ви изисквания за повечето витамини и минерали, необходими за добро здраве. Калий, магнезий, калций и желязо са страхотни минерали, някои от които се срещат предимно в авокадо, тъмни листни зелени, сурови ядки и семена или банани, сред много други храни. Можете също така да приемате билкови добавки, за да получите витамините и минералите, от които се нуждаете.

Съставки:Съставките са на етикета с причина и те също са малки за причина! Много хора пренебрегват съставките, някои от които могат да бъдат вредни за вашето здраве. Основните съставки на храненето са изброени първо. Ако съставката е твърде трудна за произнасяне, препоръчваме да останете настрана. Потърсете кратки списъци с съставки с лесни за разбиране съставки.

Това е много за приемане, но се надяваме, че ви е помогнало да разберете малко по -добре фактите за хранене. Ако имате някакви въпроси какво е най -добре да консумирате/избягвате за вашето здраве, имейл или ни се обадете. Ние сме тук, за да помогнем.