Comment cuisiner des aliments sains

Comment cuisiner des aliments sains

Pour cuisiner sainement, vous devez d’abord utiliser des ingrédients sains et riches en vitamines, minéraux, protéines, glucides et autres nutriments essentiels. Non seulement ils sont nécessaires au bon fonctionnement de l’ensemble du système, mais ils maintiennent également notre système immunitaire fort afin qu’il puisse combattre efficacement les maladies. Beaucoup en sont conscients et attachent de l’importance à une alimentation équilibrée et à une sélection rigoureuse des ingrédients ! Mais il y a des aspects tout aussi importants d’une cuisine saine qui sont malheureusement ignorés – principalement en raison d’un manque de sensibilisation.

Premièrement, les ustensiles de cuisine que nous utilisons ont un impact majeur sur la qualité des aliments qui y sont cuits. Pensez aux ustensiles de cuisine traditionnels fabriqués à partir de divers métaux et céramiques qui, malgré leur popularité, ne conviennent pas à la cuisine. Pourquoi n’est-ce pas approprié ? En savoir plus:

La nourriture est une unité biochimique. Tous les métaux réagissent aux nutriments présents sous forme d’oxygène, d’halogénures d’hydrogène, d’acides et de bases. Aux températures de cuisson, les métaux se décomposent en ions et réagissent avec les aliments. Ils sont ensuite digérés avec la nourriture et s’accumulent dans les tissus et organes. Si cela dure longtemps, cela devient la base de divers problèmes de santé pouvant aller de maladies mineures à des maladies chroniques. Le système immunitaire est également affaibli, ce qui rend difficile pour l’organisme de lutter seul contre la maladie.

Essayez de toucher une poêle en métal cinq minutes après l'avoir chauffée. Cela brûle les tissus et laisse une cicatrice. La même chose arrive aux nutriments contenus dans les aliments lorsqu’ils sont cuits dans des ustensiles de cuisine en métal ou en céramique. D’une part, la chaleur intense endommage les nutriments délicats en les dissolvant. D’un autre côté, les nutriments solubles dans l’eau s’évaporent sous forme de vapeur et réduisent la valeur nutritionnelle des aliments. Ce qui reste, c’est une nourriture sans valeur nutritionnelle et pleine de toxines.

Il est facile de savoir si votre batterie de cuisine s'infiltre grâce à un test de bicarbonate de soude alcalin chez vous pour vérifier la toxicité d'une batterie de cuisine !

Il n’y a pas de cuisine saine sans ustensiles de cuisine sains ! – celui qui ne libère pas de toxines dans les aliments et n’interfère pas avec les nutriments. L’argile pure est un matériau sain adapté à la fabrication d’ustensiles de cuisine sains. Il peut être récolté dans des zones incultes et non industrialisées car on le trouve sous sa forme la plus pure dans ces endroits. L'argile pure a des propriétés naturellement inertes, ce qui en fait le matériau le plus non réactif de tous les ustensiles de cuisine du marché.

Ils émettent également une chaleur infrarouge lointaine unique qui pénètre profondément dans chaque grain et cuit doucement sans détruire les nutriments délicats. Ils sont connus pour leurs excellentes propriétés de gestion de la vapeur, qui jouent un rôle clé dans la préservation des nutriments hydrosolubles. Ainsi, la valeur nutritionnelle des aliments est préservée, faisant de l’argile pure le meilleur choix pour fabriquer des ustensiles de cuisine sains.