Как да готвя здравословна храна

Как да готвя здравословна храна

За да готвите здравословно, първо трябва да използвате здравословни съставки, които са богати на витамини, минерали, протеини, въглехидрати и други основни хранителни вещества. Те не само са необходими за правилното функциониране на цялата система, но и поддържат имунната ни система силна, така че да може ефективно да се бори с болестите. Мнозина са наясно с този факт и отдават значение на балансираната диета и внимателното подбиране на съставките! Но има някои също толкова важни аспекти на здравословното готвене, които за съжаление се пренебрегват - най-вече поради липса на осведоменост.

Първо, съдовете, които използваме, оказват голямо влияние върху качеството на приготвената в тях храна. Помислете за традиционните съдове за готвене, изработени от различни метали и керамика, които въпреки че са толкова популярни, не са подходящи за готвене. Защо не е подходящо? Прочетете повече:

Храната е биохимична единица. Всички метали реагират на хранителни вещества под формата на кислород, водородни халиди, киселини и основи. При температури на готвене металите се разпадат на йони и реагират с храната. След това се усвояват с храната и се натрупват в тъканите и органите. Ако това продължи дълго време, това се превръща в основа за различни здравословни проблеми, които могат да варират от леки заболявания до хронични заболявания. Имунната система също е отслабена, което затруднява тялото да се бори самостоятелно с болестта.

Опитайте да докоснете метален съд пет минути след нагряване. Изгаря тъканта и оставя белег. Същото се случва с хранителните вещества в храните, когато се готвят в метални или керамични съдове. От една страна, суровата топлина уврежда деликатните хранителни вещества, като ги разтваря. От друга страна, водоразтворимите хранителни вещества се изпаряват като пара и намаляват хранителната стойност на храната. Това, което остава, е храна, която няма хранителна стойност и е пълна с токсини.

Лесно е да разберете дали вашите съдове за готвене се излугват с алкален тест със сода за хляб в дома ви, за да проверите токсичността на съдовете за готвене!

Няма здравословно готвене без здравословни съдове! – такъв, който не отделя токсини в храната и не пречи на хранителните вещества. Чистата глина е здравословен материал, подходящ за направата на здрави съдове за готвене. Може да се събира от некултивирани и неиндустриализирани райони, тъй като се намира в най-чистата си форма на тези места. Чистата глина има естествено инертни свойства, което я прави най-нереактивният от всички материали за готварски съдове на пазара.

Те също излъчват уникална инфрачервена топлина, която прониква дълбоко във всяко зърно и се готви внимателно, без да разрушава деликатните хранителни вещества. Те са известни с отличните си свойства за управление на изпаренията, които играят ключова роля за запазването на водоразтворимите хранителни вещества. Така хранителната стойност на храната се запазва, което прави чистата глина най-добрият избор за приготвяне на здравословни съдове за готвене.