كيفية طهي الطعام الصحي
كيفية طهي الطعام الصحي
للطهي الصحي ، عليك أولاً استخدام مكونات صحية غنية بالفيتامينات والمعادن والبروتينات والكربوهيدرات وغيرها من العناصر الغذائية الأساسية. فهي ليست ضرورية فقط للعمل السلس للنظام بأكمله ، ولكن أيضًا الحفاظ على نظام المناعة لدينا قويًا حتى يتمكن من مكافحة الأمراض بشكل فعال. يدرك الكثيرون هذه الحقيقة ويضعون من المهم اختيار نظام غذائي متوازن ومكونات مختارة بعناية! ولكن هناك بعض الجوانب ذات الأهمية ذات الأهمية من الطهي الصحي والتي يتم تجاهلها للأسف - ويرجع ذلك أساسًا إلى قلة الوعي.
من ناحية ، فإن لأجهزة الطهي المستخدمة من قبلنا تأثير قوي على جودة الأطباق المطبوخة فيها. فكر في أدوات الطهي التقليدية من المعادن والسيراميك المختلفة غير المناسبة للطبخ على الرغم من أنها تحظى بشعبية كبيرة. لماذا لا يكون ذلك مناسبًا؟ اقرأ:
الأطعمة هي وحدة كيميائية حيوية. تتفاعل جميع المعادن مع العناصر الغذائية المتوفرة في شكل الأكسجين والهيدروجين الهيدروجين والأحماض والقواعد. عند درجة حرارة الطهي ، تفتح المعادن في أيونات وتتفاعل مع الطعام. ثم يتم هضمها بالطعام وتراكم في الأنسجة والأعضاء. إذا استمر هذا لفترة طويلة ، يصبح الأساس لمختلف المشكلات الصحية التي يمكن أن تتراوح من الأمراض البسيطة إلى الأمراض المزمنة. يضعف الجهاز المناعي أيضًا ، مما يجعل من الصعب على الجسم مكافحة الأمراض نفسها.
حاول لمس مقلاة معدنية بعد خمس دقائق من التدفئة. يحرق الأنسجة ويترك ندبة. يحدث الشيء نفسه مع العناصر الغذائية في الطعام عندما يتم طهيها في تسخير الطهي المعدني أو السيراميك. من ناحية ، تضر الحرارة الصلبة العناصر الغذائية الحساسة عن طريق إذابةها. من ناحية أخرى ، تتبخر العناصر الغذائية القابلة للذوبان في الماء كبخار وتقلل من القيمة الغذائية للطعام. ما تبقى من الأطعمة التي تكون القيمة الغذائية مفقودة ومليئة بالسموم.
من السهل معرفة ما إذا كانت أجهزة الطهي تترك اختبار مسحوق الخبز القلوي في منزلك للتحقق من سمية أدوات الطهي!
بدون أجهزة طبخ صحية لا يوجد طهي صحي! - واحدة لا تسرب السموم في الطعام ولا تتعارض مع العناصر الغذائية. النغمة النقية هي مادة صحية مناسبة لإنتاج أجهزة طبخ صحية. يمكن حصاده من المناطق غير المدارة وغير الصناعية لأنه يحدث في أنقى شكل في هذه الأماكن. تتمتع نغمة النقية بخصائص خاملة بشكل طبيعي وهي الأكثر قابلية للتطبيق في جميع مواد أدوات الطهي في السوق.
بالإضافة إلى ذلك ، فإنهم يشعون حرارة الأشعة تحت الحمراء عن بعد فريدة من نوعها تخترق بعمق في كل حبة وتطبخ بلطف دون تدمير العناصر الغذائية الحساسة. أنت معروف بخصائص إدارة البخار الممتازة التي تلعب دورًا رئيسيًا في الحفاظ على العناصر الغذائية القابلة للذوبان في الماء. وبالتالي ، يتم الحفاظ على القيمة الغذائية للطعام ، بحيث تكون النغمة النقية هي الخيار الأفضل لإنتاج أدوات الطهي الصحية.