Cum să conduci un jurnal de nutriție

Cum să conduci un jurnal de nutriție

Cum să conduci un jurnal de nutriție

Introducere

Un jurnal de nutriție este un instrument util pentru a dezvolta conștientizarea propriei diete și pentru a promova obiceiuri sănătoase. Vă ajută să urmați tipul și cantitatea de alimente luate și oferă informații valoroase asupra propriilor obiceiuri alimentare. Acest articol oferă instrucțiuni detaliate despre cum să conduci un jurnal de nutriție și cum poate ajuta la luarea deciziilor alimentare sănătoase.

De ce un jurnal nutrițional?

Conducerea unui jurnal nutrițional oferă diverse avantaje. Iată câteva motive pentru care merită să conduceți un jurnal nutrițional:

1. Dezvoltați conștiință : Un jurnal de nutriție permite tipul și cantitatea de alimente absorbite îndeaproape. Acest lucru dezvoltă conștientizarea propriei diete și devine clar ce grupuri alimentare sunt consumate prea mult sau prea puțin.

2. Identificarea alergiilor alimentare sau a intoleranțelor : Un jurnal de nutriție poate ajuta la recunoașterea relațiilor dintre anumite alimente și reacții fizice nedorite. Acest lucru poate ajuta la identificarea alergiilor alimentare sau a intoleranțelor.

3. Pierdere în greutate sănătoasă sau creștere : Prin conducerea unui jurnal de nutriție, este mai ușor să se stabilească dacă se observă o dietă echilibrată și dacă se consumă numărul de calorii necesar. Acest lucru poate ajuta la sprijinirea pierderii în greutate sănătoase sau a creșterii.

4. Support in achieving nutritional goals : By writing down the goals in the nutrition diary, you can motivate yourself and track better whether you are on the right track to achieve these goals.

Cum să conduci un jurnal de nutriție

Pasul 1: Alegeți un format adecvat

Există diferite modalități de a păstra un jurnal de nutriție. Iată câteva opțiuni populare:

- jurnalul scris : Un jurnal tradițional, scris poate fi ușor și nu necesită abilități tehnice. You can use a notebook or special nutritional diary templates.
- aplicații mobile : Există multe aplicații mobile care ajută la păstrarea unui jurnal de nutriție. Aceste aplicații au adesea funcții suplimentare, cum ar fi calcularea caloriilor sau macronutrienților.
- platforme online : Există, de asemenea, site -uri web și platforme online care oferă servicii de jurnal de nutriție. Acestea permit utilizatorilor să își acceseze datele de pe diferite dispozitive și să permită o analiză mai simplă a propriilor obiceiuri alimentare.

Este important să alegeți un format care să se potrivească cel mai bine nevoilor și preferințelor individuale.

Pasul 2: Rețineți toate mesele și gustările

Pentru a păstra un jurnal dietetic exact, este important să faceți o notă detaliată toate mesele și gustările. Informațiile care ar trebui înregistrate sunt: ​​

- Data și ora : Rețineți data și ora fiecărei mese sau gustări.
- tip de masă : scrieți dacă este un mic dejun, un prânz, o cină sau o gustare.
- Componente de masă : Faceți o listă detaliată de ingrediente și cantități pentru fiecare masă. Aceasta include legume, fructe, proteine, carbohidrați, grăsimi și băuturi.
- cantitate : Estimați cantitatea de alimente consumate cât mai precis. De exemplu, puteți compara dimensiunile Portia sau puteți utiliza cupe și scale de măsurare.
- Metoda de preparare : Rețineți cum au fost pregătite mesele, indiferent dacă au fost prăjite, gătite, coapte sau crude.
- note sau senzații : Dacă este necesar, adăugați comentarii personale, cum ar fi informații despre gust sau saturație.

Pasul 3: Notă dimensiunile porțiunii și caloriile

O determinare precisă a dimensiunilor porțiunii și a caloriilor este crucială pentru a înregistra corect datele din jurnalul de nutriție. Iată câteva sfaturi:

- Utilizați instrumente de măsurare : utilizați căni de măsurare, linguri sau o scară de bucătărie pentru a determina cu precizie dimensiunile porțiunii.
- Utilizați baze de date alimentare : Pentru a determina informațiile și caloriile nutritive pentru anumite alimente, puteți accesa bănci sau aplicații online.
- Calculați caloriile : Adăugați caloriile pentru fiecare masă și gustări pentru a determina întreaga cantitate de calorii pentru zi. Acest lucru poate ajuta la dezvoltarea unei mai bune înțelegeri a propriului aport de calorii.

Pasul 4: Analizați -vă obiceiurile alimentare

Înregistrările din jurnalul nutriției oferă o bază pentru analizarea propriilor obiceiuri alimentare. Iată câțiva factori care ar trebui verificați:

- frecvența mesei : verificați cât de des mâncați și dacă anumite mese sunt omise.
- Distribuția macronutrienților : Analizați raportul dintre proteine, carbohidrați și grăsimi din dieta dvs. pentru a vă asigura că se observă o dietă echilibrată.
- calitatea alimentelor : verificați dacă dieta conține suficiente fructe, legume, cereale integrale, proteine ​​slabe și grăsimi sănătoase.
-?

Pasul 5: Setați obiective de nutriție

- Creșterea consumului de legume : Setați obiectivul de a introduce mai multe legume în dieta dvs., de exemplu, adăugând o porție de legume la fiecare masă.
- Reducerea gustărilor care conțin zahăr : Setați obiectivul de a reduce consumul de gustări care conțin zahăr la minimum și înlocuirea acestora cu alternative mai sănătoase.
- Creșterea aportului de proteine ​​: Setați obiectivul de a consuma suficientă proteine ​​prin integrarea proteinelor slabe, cum ar fi pui, pește sau alternative pe bază de plante în mesele tale.

Concluzie

Un jurnal de nutriție poate fi un instrument extrem de eficient pentru a -ți optimiza propria dietă și a promova obiceiuri sănătoase. Prin direcționarea tuturor meselor și gustărilor, se poate obține verificarea dimensiunilor și caloriilor porțiunilor, precum și analiza propriilor obiceiuri alimentare. Obțineți un jurnal nutrițional și observați efectele pozitive asupra dietei și sănătății generale!