爆米花有多健康？ - 健康零食的营养信息

爆米花有多健康？ - 健康零食的营养信息

美国的健康饮食者不断将爆米花作为通常破坏饮食的咸味零食的健康替代品。 与薯片、坚果或椒盐卷饼等高热量、高盐或高脂肪的零食不同，爆米花提供了其他零食的一口大小的清淡感，同时提供维生素、矿物质和纤维，但脂肪含量不多！ 以下是有关这种零食的一些事实以及获得最大营养价值的最佳食用方法。

爆米花的营养信息

* 爆米花含有 40 多种不同的营养成分。

*它比鸡蛋、花生或菠菜含有更多的铁。

* 在爆米花仁中，您可以找到复合维生素 B、维生素 E、核黄素和硫胺素。

* 爆米花是所有谷物中蛋白质含量最高的。

* 在细胞核的核心，你会发现铁、磷和蛋白质。

* 爆米花比薯片或椒盐卷饼含有更多纤维。

此外，爆米花是美国许多健康和研究组织推荐的零食。 美国牙科协会推荐它作为儿童良好的无糖、无脂肪零食。 美国国家癌症研究所指出，饮食中的纤维可以保护您免受癌症的侵害，并建议将爆米花作为在饮食中添加纤维的绝佳方法。 美国糖尿病协会允许爆米花作为控制体重饮食的淀粉类零食。 针对多动儿童的 Feingold 饮食还允许爆米花作为零食，因为它可以在不添加添加剂或糖的情况下制备。

爆米花的最佳吃法

如果您希望爆米花成为一种健康、低热量的零食，那么准备爆米花的最佳方法就是将其从空中弹出。 添加黄油、盐或其他配料可以减少爆米花作为零食的营养影响。 每份 1 杯空气爆米花大约含有 30 卡路里、1 克纤维和 1 克蛋白质。 它不含饱和脂肪、反式脂肪或胆固醇。 爆米花中还含有锰、叶酸、烟酸、维生素 A、铁、镁、磷、钾、锌、铜和硒。

无论您是在节食、试图让您的孩子吃健康的零食，还是只是想自己吃得更健康，用新鲜爆米花代替高脂肪垃圾食品都是一种简单的替代方法。 吃爆米花来满足您对零食的渴望是一种健康意识的选择，它将帮助您控制体重并提供营养，而不仅仅是满足您对零食的渴望！