ما مدى صحة الفشار؟ - معلومات غذائية لوجبة خفيفة صحية

ما مدى صحة الفشار؟ - معلومات غذائية لوجبة خفيفة صحية

يلجأ الأشخاص الذين يتناولون الطعام الصحي في الولايات المتحدة باستمرار إلى تناول الفشار كبديل صحي للوجبات الخفيفة المالحة التي عادة ما تكسر النظام الغذائي. بدلاً من الوجبات الخفيفة مثل رقائق البطاطس أو المكسرات أو المعجنات، التي يمكن أن تحتوي على نسبة عالية من السعرات الحرارية أو الملح أو الدهون، يقدم الفشار خفة صغيرة الحجم مقارنة بالوجبات الخفيفة الأخرى مع توفير الفيتامينات والمعادن والألياف، ولكن ليس الكثير من الدهون! وفيما يلي بعض الحقائق عن الوجبة الخفيفة وأفضل طريقة لتناولها للحصول على أكبر قيمة مغذية.

المعلومات الغذائية للفشار

* يحتوي الفشار على أكثر من 40 عنصراً غذائياً مختلفاً.

*يحتوي على حديد أكثر من البيض أو الفول السوداني أو السبانخ.

* في حبات الفشار يمكنك العثور على فيتامينات ب المعقدة وفيتامين هـ والريبوفلافين والثيامين.

* يحتوي الفشار على أكبر نسبة من البروتين بين جميع الحبوب.

* في قلب النواة ستجد الحديد والفوسفور والبروتين.

* يحتوي الفشار على ألياف أكثر من رقائق البطاطس أو المعجنات.

بالإضافة إلى ذلك، يعد الفشار وجبة خفيفة موصى بها من قبل العديد من المنظمات الصحية والبحثية في الولايات المتحدة. توصي جمعية طب الأسنان الأمريكية به كوجبة خفيفة جيدة خالية من السكر والدهون للأطفال. يشير المعهد الوطني للسرطان إلى أن الألياف الموجودة في نظامك الغذائي تحميك من السرطان ويوصي بالفشار كوسيلة ممتازة لإضافة الألياف إلى نظامك الغذائي. تسمح الجمعية الأمريكية للسكري باستخدام الفشار كوجبة خفيفة نشوية في الأنظمة الغذائية للتحكم في الوزن. كما يسمح نظام Feingold الغذائي للأطفال مفرطي النشاط باستخدام الفشار كوجبة خفيفة لأنه يمكن تحضيره بدون إضافات أو سكر.

أفضل طريقة لتناول الفشار

أفضل طريقة لتحضير الفشار إذا كنت تريد أن يكون وجبة خفيفة صحية ومنخفضة السعرات الحرارية هي إخراجه من الهواء. يمكن أن تؤدي إضافة الزبدة أو الملح أو أي طبقة أخرى إلى تقليل التأثير الغذائي لتناول الفشار كوجبة خفيفة. يحتوي كوب واحد من الفشار المفرقع بالهواء على ما يقرب من 30 سعرة حرارية و1 جرام من الألياف و1 جرام من البروتين لكل وجبة. لا يحتوي على دهون مشبعة أو دهون متحولة أو كوليسترول. يمكنك أيضًا العثور على المنغنيز وحمض الفوليك والنياسين وفيتامين أ والحديد والمغنيسيوم والفوسفور والبوتاسيوم والزنك والنحاس والسيلينيوم في الفشار.

سواء كنت تتبع نظامًا غذائيًا، أو تحاول إقناع أطفالك بتناول وجبات خفيفة صحية، أو تحاول ببساطة تناول طعام أكثر صحة بنفسك، فإن استبدال الوجبات السريعة الدهنية بالفشار الطازج هو بديل سهل. إن تناول الفشار لإشباع الرغبة الشديدة في تناول الوجبات الخفيفة هو خيار صحي يساعدك على التحكم في وزنك وتوفير التغذية بدلاً من مجرد إشباع رغبتك في تناول الوجبات الخفيفة!