Tko vam uvlači otrove u dom – kuhana jela? Pregled zdravog posuđa
Jeste li zainteresirani za dobru zdravu prehranu? Pazite li što jedete i posebno pazite na sve što unosite u organizam? Što je s posuđem koje koristite? Jeste li znali da vaše posuđe za kuhanje može dodati toksine vašoj prehrani? Vjerojatno ste čuli nešto o opasnostima teflona, kada teflon dosegne određenu temperaturu počinje se razgrađivati i ispuštati toksine u vašu hranu. Lonci i tave koji su nam dobro došli svih ovih godina nisu zdravo posuđe! U nekoliko laboratorijskih testova djelovanje teflona na laboratorijske štakore izazvalo je ozbiljne promjene u organima kao što su...

Tko vam uvlači otrove u dom – kuhana jela? Pregled zdravog posuđa
Jeste li zainteresirani za dobru zdravu prehranu? Pazite li što jedete i posebno pazite na sve što unosite u organizam? Što je s posuđem koje koristite? Jeste li znali da vaše posuđe za kuhanje može dodati toksine vašoj prehrani? Vjerojatno ste čuli nešto o opasnostima teflona, kada teflon dosegne određenu temperaturu počinje se razgrađivati i ispuštati toksine u vašu hranu. Lonci i tave koji su nam dobro došli svih ovih godina nisu zdravo posuđe!
U nekoliko laboratorijskih ispitivanja, učinak teflona na laboratorijske štakore pokazao je ozbiljne promjene u organima poput mozga, jetre i srca, probleme s hipofizom kod ženki štakora i tumore u raznim organima. Čak i tvornički radnici izloženi sintetskim kemikalijama koje se koriste u proizvodnji teflona mogu biti izloženi većem riziku od raka prostate. Osim toga, ako ste odustali od teflona u korist nehrđajućeg čelika ili aluminija, još niste zalutali.
Kad sam prvi put čuo za posuđe, bio sam šokiran. Kako netko može svojoj obitelji pružiti dobro i zdravo kuhanje kada posuđe koje se koristi može unijeti toksine u vašu hranu?
Tradicionalno posuđe
Zahvaljujući nedavnom testiranju, sada znamo da čak i vrijedna tava od lijevanog željeza može ispustiti štetne količine željeza u vaše pečeno pile. Aluminij, krom, nikal, kobalt i željezo mogu iscuriti iz raznih vrsta posuđa i kontaminirati vašu hranu, i dok željezo može biti dobro za vas kada ga uzimate u obliku dodatka, nije tako dobro kada dospije u vašu hranu preko tave! Gdje u svijetu možete pronaći zdravo posuđe? Što učiniti?
Ako ste, poput mene, došli do mjesta i shvatili da vaše posuđe zapravo može dodati toksine vašoj prehrani, logično sljedeće pitanje je što možete učiniti u vezi s tim ili gdje mogu pronaći zdravo posuđe?
Mogući odgovor na problem je korištenje posebno obloženog lijevanog željeza. Lijevano željezo s keramičkim premazom ima prekrasnu neprianjajuću površinu i zahvaljujući dodatnom premazu nudi sigurne i zdrave alternative kuhanju za vašu obitelj. Jedini problem je što ako ste ikada podigli tavu od lijevanog željeza, znate da ćete vjerojatno dobiti kilu! Ova stvar je teška i glomazna! Dobra vijest je da sam u zdravom posuđu Mercola Ceramic pronašao odgovor na molitve. Umjesto od teflona, aluminija ili lijevanog željeza, ovi lonci i tave izrađeni su od keramičkog materijala i sadrže keramičku glazuru koja ih čini neljepljivima.
Čovječe, bio sam uzbuđen kad sam pronašao ovo posuđe! Zdravo posuđe značilo je zdravo kuhanje, a ja sam se mogao opustiti znajući da činim sve što mogu da zaštitim svoju obitelj. Kao bonus, otkrio sam da ove tave i lonci imaju blistav učinak na hranu koju pripremate, kuhajući u isto vrijeme izvana i iznutra! To znači značajno smanjenje vremena kuhanja, što također štedi energiju. Najbolje od svega, posuđe nije upilo okuse mog omiljenog recepta za umak za špagete i raširilo ih na moju kajganu sljedećeg jutra! Ovo je izvrstan set tava koji rado koristim svaki dan.