Vilka grönsaker kan jag äta på Candida-dieten?

Vilka grönsaker kan jag äta på Candida-dieten?

Att ladda på grönsaker är en bra dietstrategi. Grönsaker är packade med viktiga vitaminer och näringsämnen och är ett utmärkt val för en hälsosam kost. Men är alla grönsaker likadana? Tro det eller ej, vissa grönsaker kanske inte passar för vissa typer av dieter. Candida-dieten är en av de dieter som kräver att du är särskilt uppmärksam på vilken typ och hur mycket av vissa grönsaker du äter. För att förstå vilka sorter och varför du behöver eliminera eller minska vissa grönsaker måste du först förstå vad målet med candida-dieten är.

Candida-dieten är hörnstenen i att behandla ett tillstånd som kallas candidiasis. Candidiasis är en sjukdom där Candida albicans, en typiskt godartad typ av jäst, blir en opportunistisk organism i tarmsystemet. Candida albicans är en medfödd del av mikrofloran i tarmsystemet som helst arbetar med "vänliga" bakteriearter för att hålla kroppen frisk. Tyvärr orsakar externa faktorer som överanvändning av antibiotika, steroider, p-piller, stress och en kost med hög halt av bearbetad mat/socker ofta överväxt av Candida albicans. När detta händer släpps ett överflöd av gifter ut i kroppen, vilket orsakar en mängd olika till synes orelaterade hälsoproblem. Symtom på candidiasis inkluderar kroniska svampinfektioner, kroniska sinusinfektioner, irritabel tarm, ångest, depression och trötthet. Candida-dieten försöker störa mattillförseln av Candida albicans genom att eliminera livsmedel som främjar dess tillväxt. Medan de främsta bovarna är socker, vinäger, fermenterad mat, klibbiga spannmål och snabbverkande kolhydrater, finns det andra livsmedel som Candidas kostråd rekommenderar att konsumera med måtta. Komplexa spannmål och grönsaker som innehåller mycket stärkelse faller i denna kategori eftersom de, även om de inte bryts ner till socker lika snabbt som de enkla kolhydraterna, faktiskt bryts ner till socker och matar candida. Så vilka grönsaker kan vi äta fritt och vilka äter vi med måtta på candida-dieten?

Grönsaker att äta fritt

Lök grönsakersom gräslök, vitlök, purjolök, lök, salladslök, schalottenlök och vattenkastanjer är bra val för candida-dieten. Denna grupp av grönsaker kan användas för att lägga smak och konsistens till måltider och lök, och i synnerhet vitlök har svampdödande egenskaper som hjälper till att bekämpa Candida albicans.Blommande grönsakersom kronärtskockor, broccoli, broccoli rabe och blomkål är idealiska som tillbehör. AnvändaBladgröntsåsom ruccola, brysselkål, kål, cikoria, kål, endive, sallad, grönkål och spenat för att komplettera huvudrätter och göra läckra sallader.

frukt grönsaker,Du kan laga läckra jästfria måltider med avokado, gurka, aubergine, okra, paprika och pumpa.stamgrönsakersom sparris, selleri, mangold, fänkål och kålrabbi har också en mängd olika användningsområden i näring.

Ät grönsaker med måtta

De två typer av grönsaker du bör äta försiktigt på candida-dieten ärRotfrukter och knölgrönsaker. Denna grupp inkluderar kålrot, morötter, palsternacka, rädisor, rutabaga, kassava, potatis, sötpotatis och jams. Du kan fortfarande njuta av dessa grönsaker på candida-dieten, men planera måltider så att du inte överbelastas med dessa grönsaker.

Mer information om livet jästfri Om du följer Candida-dieten, besök Yeast Free Living.