Que vegetais posso comer na dieta Candida?

Que vegetais posso comer na dieta Candida?

Abastecer-se de vegetais é uma ótima estratégia de dieta. Os vegetais são repletos de vitaminas e nutrientes essenciais e são uma ótima opção para uma dieta saudável. No entanto, todos os vegetais são iguais? Acredite ou não, alguns vegetais podem não ser adequados para certos tipos de dieta. A dieta Candida é uma daquelas dietas que exige que você preste atenção especial ao tipo e à quantidade de certos vegetais que você ingere. Para entender quais tipos e por que você precisa eliminar ou reduzir certos vegetais, primeiro você deve entender qual é o objetivo da dieta candida.

A dieta Candida é a base do tratamento de uma doença conhecida como candidíase. A candidíase é uma doença na qual a Candida albicans, um tipo de levedura tipicamente benigno, se torna um organismo oportunista no sistema intestinal. Candida albicans é uma parte inata da microflora do sistema intestinal que funciona idealmente com espécies bacterianas “amigáveis” para manter o corpo saudável. Infelizmente, fatores externos, como o uso excessivo de antibióticos, esteróides, contraceptivos orais, estresse e uma dieta rica em alimentos processados/alimentos açucarados, muitas vezes causam crescimento excessivo de Candida albicans. Quando isso acontece, uma abundância de toxinas é liberada no corpo, causando uma variedade de problemas de saúde aparentemente não relacionados. Os sintomas da candidíase incluem infecções crônicas por fungos, infecções crônicas dos seios da face, síndrome do intestino irritável, ansiedade, depressão e fadiga. A dieta Candida tenta interromper o fornecimento alimentar de Candida albicans, eliminando alimentos que promovem o seu crescimento. Embora os principais culpados sejam o açúcar, o vinagre, os alimentos fermentados, os grãos glutinosos e os carboidratos de ação rápida, existem outros alimentos que as diretrizes dietéticas da candida recomendam consumir com moderação. Grãos complexos e vegetais ricos em amido enquadram-se nesta categoria porque, embora não se decomponham em açúcar tão rapidamente como os hidratos de carbono simples, na realidade decompõem-se em açúcar e alimentam a candida. Então, quais vegetais podemos comer livremente e quais comemos com moderação na dieta candida?

Legumes para comer à vontade

Legumes de cebolacomo cebolinha, alho, alho-poró, cebola, cebolinha, cebolinha e castanhas-d'água são boas opções para a dieta de candida. Este grupo de vegetais pode ser usado para dar sabor e textura às refeições e às cebolas, e o alho em particular tem propriedades antifúngicas que ajudam a combater a Candida albicans.Legumes floridoscomo alcachofra, brócolis, brócolis rabe e couve-flor são ideais como acompanhamento. UsarFolhas verdescomo rúcula, couve de Bruxelas, repolho, chicória, repolho, escarola, alface, couve e espinafre para complementar os pratos principais e fazer deliciosas saladas.

vegetais de frutas,Você pode preparar deliciosas refeições sem fermento com abacate, pepino, berinjela, quiabo, pimentão e abóbora.vegetais de caulecomo aspargos, aipo, acelga, erva-doce e couve-rábano também têm uma variedade de usos na nutrição.

Comer vegetais com moderação

Os dois tipos de vegetais que você deve comer com cuidado na dieta candida sãoVegetais de raiz e tubérculos. Este grupo inclui nabos, cenouras, pastinacas, rabanetes, rutabaga, mandioca, batata, batata doce e inhame. Você ainda pode desfrutar desses vegetais na dieta candida, mas planeje as refeições para não sobrecarregar esses vegetais.

Mais informações sobre a vida sem fermento Se você está seguindo a Dieta Candida, visite Yeast Free Living.