Τι λαχανικά μπορώ να φάω στη δίαιτα Candida;

Τι λαχανικά μπορώ να φάω στη δίαιτα Candida;

Η κατανάλωση λαχανικών είναι μια εξαιρετική στρατηγική διατροφής. Τα λαχανικά είναι γεμάτα με απαραίτητες βιταμίνες και θρεπτικά συστατικά και αποτελούν εξαιρετική επιλογή για μια υγιεινή διατροφή. Ωστόσο, είναι όλα τα λαχανικά ίδια; Είτε το πιστεύετε είτε όχι, ορισμένα λαχανικά μπορεί να μην είναι κατάλληλα για συγκεκριμένους τύπους δίαιτας. Η δίαιτα Candida είναι μία από εκείνες τις δίαιτες που απαιτεί από εσάς να δίνετε ιδιαίτερη προσοχή στο είδος και πόση ποσότητα συγκεκριμένων λαχανικών τρώτε. Για να κατανοήσετε ποια είδη και γιατί πρέπει να εξαλείψετε ή να μειώσετε ορισμένα λαχανικά, πρέπει πρώτα να καταλάβετε ποιος είναι ο στόχος της δίαιτας candida.

Η δίαιτα Candida είναι ο ακρογωνιαίος λίθος για τη θεραπεία μιας πάθησης που είναι γνωστή ως καντιντίαση. Η καντιντίαση είναι μια ασθένεια στην οποία η Candida albicans, ένας τυπικά καλοήθης τύπος ζύμης, γίνεται ευκαιριακός οργανισμός στο εντερικό σύστημα. Η Candida albicans είναι ένα έμφυτο μέρος της μικροχλωρίδας του εντερικού συστήματος που λειτουργεί ιδανικά με «φιλικά» βακτηριακά είδη για να διατηρεί το σώμα υγιές. Δυστυχώς, εξωτερικοί παράγοντες όπως η υπερβολική χρήση αντιβιοτικών, στεροειδών, από του στόματος αντισυλληπτικών, το στρες και η διατροφή με υψηλή περιεκτικότητα σε επεξεργασμένα τρόφιμα/τροφές με ζάχαρη συχνά προκαλούν υπερανάπτυξη του Candida albicans. Όταν συμβαίνει αυτό, μια αφθονία τοξινών απελευθερώνεται στο σώμα, προκαλώντας μια ποικιλία από φαινομενικά άσχετα προβλήματα υγείας. Τα συμπτώματα της καντιντίασης περιλαμβάνουν χρόνιες λοιμώξεις ζύμης, χρόνιες λοιμώξεις του κόλπου, σύνδρομο ευερέθιστου εντέρου, άγχος, κατάθλιψη και κόπωση. Η δίαιτα Candida προσπαθεί να διαταράξει την τροφή του Candida albicans εξαλείφοντας τα τρόφιμα που προάγουν την ανάπτυξή του. Ενώ οι κύριοι ένοχοι είναι η ζάχαρη, το ξύδι, τα τρόφιμα που έχουν υποστεί ζύμωση, τα κολλώδη δημητριακά και οι υδατάνθρακες ταχείας δράσης, υπάρχουν και άλλα τρόφιμα που οι διατροφικές κατευθυντήριες γραμμές προτείνουν να καταναλώνονται με μέτρο. Τα σύνθετα δημητριακά και τα λαχανικά με υψηλή περιεκτικότητα σε άμυλο εμπίπτουν σε αυτή την κατηγορία επειδή, ενώ δεν διασπώνται σε ζάχαρη τόσο γρήγορα όσο οι απλοί υδατάνθρακες, στην πραγματικότητα διασπώνται σε ζάχαρη και τροφοδοτούν την candida. Ποια λαχανικά λοιπόν μπορούμε να τρώμε ελεύθερα και ποια με μέτρο στη δίαιτα candida;

Λαχανικά για να τρώτε ελεύθερα

Κρεμμύδι λαχανικάόπως το σχοινόπρασο, το σκόρδο, τα πράσα, τα κρεμμύδια, τα κρεμμύδια, τα ασκαλώνια και τα νεροκάστανα είναι καλές επιλογές για τη δίαιτα candida. Αυτή η ομάδα λαχανικών μπορεί να χρησιμοποιηθεί για να προσθέσει γεύση και υφή σε γεύματα και κρεμμύδια, και ειδικότερα το σκόρδο έχει αντιμυκητιακές ιδιότητες που βοηθούν στην καταπολέμηση της Candida albicans.Ανθισμένα λαχανικάόπως οι αγκινάρες, το μπρόκολο, το μπρόκολο και το κουνουπίδι είναι ιδανικά ως συνοδευτικό. ΧρήσηΦυλλώδη πράσιναόπως ρόκα, λαχανάκια Βρυξελλών, λάχανο, κιχώριο, λάχανο, αντίδι, μαρούλι, λάχανο και σπανάκι για να συμπληρώσουν τα κύρια πιάτα και να φτιάξουν νόστιμες σαλάτες.

φρούτα λαχανικά,Μπορείτε να ετοιμάσετε νόστιμα γεύματα χωρίς μαγιά με αβοκάντο, αγγούρια, μελιτζάνες, μπάμιες, πιπεριές και κολοκύθα.βλαστικά λαχανικάόπως τα σπαράγγια, το σέλινο, το σέσκουλο, το μάραθο και το κολοράμπι έχουν επίσης ποικίλες χρήσεις στη διατροφή.

Κατανάλωση λαχανικών με μέτρο

Τα δύο είδη λαχανικών που πρέπει να τρώτε προσεκτικά στη δίαιτα candida είναιΛαχανικά με ρίζα και λαχανικά κονδύλου. Αυτή η ομάδα περιλαμβάνει γογγύλια, καρότα, παστινάκια, ραπανάκια, ρουταμπάγκα, μανιόκα, πατάτες, γλυκοπατάτες και γιαμ. Μπορείτε ακόμα να απολαύσετε αυτά τα λαχανικά στη δίαιτα candida, αλλά προγραμματίστε τα γεύματα έτσι ώστε να μην υπερφορτώνετε αυτά τα λαχανικά.

Περισσότερες πληροφορίες για τη ζωή χωρίς μαγιά Εάν ακολουθείτε τη δίαιτα Candida, επισκεφτείτε το Yeast Free Living.