Hvilke grøntsager kan jeg spise på Candida diæten?

Hvilke grøntsager kan jeg spise på Candida diæten?

At fylde op på grøntsager er en fantastisk koststrategi. Grøntsager er spækket med essentielle vitaminer og næringsstoffer og er et godt valg til en sund kost. Men er alle grøntsager ens? Tro det eller ej, nogle grøntsager er muligvis ikke egnede til visse typer diæter. Candida-kuren er en af ​​de diæter, der kræver, at du er særlig opmærksom på, hvilken type og hvor meget af visse grøntsager, du spiser. For at forstå, hvilke typer og hvorfor du skal eliminere eller reducere visse grøntsager, skal du først forstå, hvad målet med candida-diæten er.

Candida diæten er hjørnestenen i behandlingen af ​​en tilstand kendt som candidiasis. Candidiasis er en sygdom, hvor Candida albicans, en typisk godartet gærtype, bliver en opportunistisk organisme i tarmsystemet. Candida albicans er en medfødt del af tarmsystemets mikroflora, der ideelt set arbejder sammen med "venlige" bakteriearter for at holde kroppen sund. Desværre forårsager eksterne faktorer såsom overforbrug af antibiotika, steroider, p-piller, stress og en kost med højt indhold af forarbejdede fødevarer/sukkerfødevarer ofte Candida albicans-overvækst. Når dette sker, frigives en overflod af toksiner i kroppen, hvilket forårsager en række tilsyneladende ikke-relaterede sundhedsproblemer. Symptomer på candidiasis omfatter kroniske gærinfektioner, kroniske bihuleinfektioner, irritabel tyktarm, angst, depression og træthed. Candida-diæten forsøger at forstyrre fødevareforsyningen af ​​Candida albicans ved at eliminere fødevarer, der fremmer dens vækst. Mens de vigtigste syndere er sukker, eddike, fermenterede fødevarer, glutinholdige korn og hurtigtvirkende kulhydrater, er der andre fødevarer, som candidas kostråd anbefaler at indtage med måde. Komplekse kerner og grøntsager med højt indhold af stivelse falder ind under denne kategori, fordi selvom de ikke nedbrydes til sukker så hurtigt som de simple kulhydrater, nedbrydes de faktisk til sukker og fodrer candida. Så hvilke grøntsager kan vi spise frit, og hvilke spiser vi med måde på candida-kuren?

Grøntsager at spise frit

Løg grøntsagersåsom purløg, hvidløg, porrer, løg, spidskål, skalotteløg og vandkastanjer er gode valg til candida-diæten. Denne gruppe af grøntsager kan bruges til at tilføje smag og tekstur til måltider og løg, og især hvidløg har svampedræbende egenskaber, der hjælper med at bekæmpe Candida albicans.Blomstrende grøntsagersåsom artiskokker, broccoli, broccoli rabe og blomkål er ideelle som tilbehør. BrugeBladgrøntsåsom rucola, rosenkål, kål, cikorie, kål, endivie, salat, grønkål og spinat til at supplere hovedretter og lave lækre salater.

frugt grøntsager,Du kan tilberede lækre gærfrie måltider med avocadoer, agurker, aubergine, okra, peberfrugt og græskar.stilke grøntsagersåsom asparges, selleri, chard, fennikel og kålrabi har også en række anvendelsesmuligheder i ernæring.

Spis grøntsager med måde

De to typer grøntsager, du bør spise omhyggeligt på candida-kuren erRodfrugter og knoldgrøntsager. Denne gruppe omfatter majroer, gulerødder, pastinak, radiser, rutabaga, kassava, kartofler, søde kartofler og yams. Du kan stadig nyde disse grøntsager på candida-kuren, men planlæg måltider, så du ikke overbelastes med disse grøntsager.

Mere information om livet gærfri Hvis du følger Candida-diæten, så besøg Yeast Free Living.