Ką visi turėtų žinoti apie maisto priedus

Ką visi turėtų žinoti apie maisto priedus

Kiekvieną dieną mes bombarduojame informaciją apie sveiką ir natūralų maistą, be dirbtinių ingredientų, be konservantų, mažai riebalų, be riebalų, be cholesterolio, cukraus, praturtintų vitaminais ir dengia 100% jų dienos vitaminų poreikių. Ar šie maisto produktai yra tokie sveiki, kaip reklama nori priversti mus patikėti?

Pažvelkime į faktus. Į mūsų maistą pridedamos daugiau nei 3000 skirtingų chemikalų. Bendrovė, norinti gaminti chemines medžiagas arba naudoti chemines medžiagas maiste, kurį ji gamina, paprastai atlieka saugos bandymus. Saugumo testai buvo atlikti tik individualiems priedams, o ne priedų deriniams. Niekas nežino daugybės skirtingų priedų, naudojamų tūkstančiuose skirtingų derinių, padarinius. Kad viskas būtų dar blogiau, FDA leidžia gamintojams į mūsų maistą pridėti nedidelius kiekius kancerogeninių medžiagų dėl politinio spaudimo. Taigi daugelis mūsų maisto produktų yra ne tik sveiki, bet ir nesaugūs.

FDA net patvirtino priedus, kurie yra žinomi saugiai, kurie yra žinomi. Pavyzdžiui, mes imame „Olestra“ - riebalų bausmę, kurią patvirtino FDA dėl daugelio pirmaujančių maisto mokslininkų prieštaravimų. Olestra gali sukelti viduriavimą, pilvo mėšlungį ir netgi sukelti vėžį, širdies ligas ir aklumą. Maistas, kuriame yra „Olestra“, ant pakuotės turi būti įspėjamasis ženklas.

Tada yra dirbtinis saldiklis „Aspartam“, dar žinomas kaip „Nutrasweet“. „Aspartam“ patvirtino specialiai paskirtas FDA komisaras ir klasifikuojamas kaip saugus po to, kai jo paties atminimo komitetas, apžiūrėtas ASPARTAM, priskyrė tai nesaugiai. Aspartamas gali sukelti apsigimimus, centrinės nervų sistemos sutrikimus, menstruacinius skundus, smegenų pažeidimus fenilketonurikoje, priepuolius, mirtį ir ilgą kitų reakcijų sąrašą, kuris yra per daug, kad jas paminėtų. Tai gali padaryti negrįžtamą žalą sveikatai per ilgą laiką.

Riebalai yra kitokia istorija. Jūsų nervų sistemai, jūsų imuninei sistemai, ląstelių membranų susidarymui ir riebalų tirpių vitaminų absorbcijai reikalingas tam tikras reikiamo tipo riebalų kiekis. Problema ta, kad daugiau nei 90% šiandien pagaminto maisto yra hidratuoto ar iš dalies hidratuoto aliejaus, kuris prisideda prie širdies ligų, padidėjusio cholesterolio ir trigliceridų, o ne nuo insulino priklausomo diabeto ir vėžio. Tyrimai netgi rodo ryšį tarp dėmesio deficito sutrikimo ir hidratuotų aliejų.

Pažvelkite į kiekvieno straipsnio etiketę kitą kartą, kai nusipirksite. Jei dar neperkate visų biologinių ir natūralių maisto produktų, beveik kiekviename jūsų pasirinktame straipsnyje yra hidratuotų ar iš dalies hidratuotų aliejų. Verčiau rinkitės produktus, kuriuose nėra sukietėjusių aliejų. Vietoj margarino ir alyvuogių aliejaus naudokite neapdorotą ekologišką sviestą. Papildomas verginas, kokosų aliejus ar linų sėmenų aliejus (linų sėmenų aliejus niekada nebus šildomas).

Jei valgysite daugiau vištienos, kalakutienos ir žuvies, nes ji yra sveikesnė, nustebsite sužinoję, kad supjaustyta vištiena ir kalakutiena iš delikateso yra nitritų. Ir nitritai sukelia vėžį. Nitritai yra beveik visų rūšių perdirbtose mėsos tipuose, įskaitant pietus, dešrainius, dešreles ir šoninę. Tada yra tunas, sveikas pasirinkimas, jei jame yra tik tunas ir vanduo ir valgomas tik retkarčiais. Tačiau daugumoje tunų turi sultinį arba hidrolizuotus augalų baltymus, kuriuose yra MSG. Ir MSG neturi būti įtrauktas į etiketę, nes tai yra sultinio ingredientas, kuris nėra pridedamas tiesiai prie tuno. Tokiu būdu maisto gamintojai MSG paslėpia jų gaminamą maistą. O paslėptas MSG gali būti labai rimta problema tiems, kurie tam jautrūs. MSG gali sukelti įvairių simptomų, įskaitant migreną, tirpimą ir dilgčiojimą, astmą, priepuolius, viduriavimą, panikos priepuolius ir širdies problemas.

Other sources for hidden MSG are autolysted yeast, bouley, broth, malt extract, malt aroma, barley malt, maltodextrin, natural aromas, pectin, spices, carrageenan, soy sauce, soy sauce, whey protein, everything that is modified, fermented or enriched with protein Ultrapasteurized fast foods, fries, spices, salad sauces, lunch Mėsa, dešros ir sriubos. Tiesą sakant, pasak Kathleen Schwartz, dauguma perdirbtų maisto produktų iš ne pelno siekiančios grupės „Nomsg MSG“.

Taip atsargiai! Net jei etiketėje „visi natūralūs ingredientai“ ir „visi natūralūs ingredientai“ ir „nėra konservantų“, produkte gali būti kenksmingų priedų. Taigi, kaip žinoti, kuriuos maisto produktus tikrai saugu valgyti? Turite perskaityti etiketes ir žinoti, kaip interpretuoti informaciją etiketėje.

Čia yra keletas patarimų, ką turėtumėte valgyti ir ko turėtumėte vengti: valgykite šviežius vaisius ir daržoves, viso grūdo produktus, aukštos kokybės baltymus ir sveikus riebalus. Venkite šių priedų:

aspartam arba „Nutrasweet“

sacharinas

MSG ir nemokamas glutamatas

dirbtiniai dažai

nitritas ir nitratai

kofeinas

bha ir bht

Brenteruotas augalinis aliejus arba BVO

olestra arba olean

sulfitas

Čia yra bendra nykščio taisyklė: jei ingredientų sąrašas yra ilgas, produkte tikriausiai yra daug cheminių priedų ir jie kelia pavojų jų sveikatai, jei jie jį valgo. Jei ingredientų sąraše yra trumpas, jame gali būti kenksmingų priedų ar ne. Todėl prieš pirkdami turite atidžiai perskaityti etiketę.

dr. Christine Farlow leido jums lengvai nustatyti, kurie priedai yra kenksmingi, o kurie ne. Jūsų patogi knyga kišenės formatu, maisto priedai: vadovas pirkėjams, kuris yra saugus, o ne, kas nėra, peržiūrėtame 2004 m. 800 leidime ji po jūsų tikrumo dažnai naudojosi maisto priedais, nesvarbu, ar jūs galite sukelti alergines reakcijas, ir tai, ar FDA visuotinai pripažįsta FDA (žolė). Vos per kelias sekundes galite sužinoti, ar jūsų įsigyto maisto priedas yra kenksmingas sveikatai. Aišku, tiksli ir lengva naudoti. Pirkdami šią knygą savo nuolatiniam kompanionui, pirkdami ir niekada nenustebsite dėl pakuotės išvardytų ingredientų saugumo. Jūs žinosite.