Какво трябва да знае всички за хранителните добавки
Какво трябва да знае всички за хранителните добавки
Всеки ден сме бомбардирани с информация за храна, която е здравословна и естествена, без изкуствени съставки, без консерванти, малко мазнини, без мазнини, без холестерол, без захар, обогатени с витамини и покриват 100% от дневните им нужди от витамин. Дали тези храни са толкова здрави, колкото рекламата искат да ни накарат да повярваме?
Нека разгледаме фактите. Има повече от 3000 различни химикали, които се добавят към нашата храна. Компанията, която иска да произвежда химикалите или да използва химикалите в храната, която произвежда, обикновено извършва тестовете за безопасност. Тестовете за сигурност бяха проведени само за отделни добавки, а не за комбинации от добавки. Никой не знае ефектите от многото различни добавки, използвани в хиляди различни комбинации. За да влоши нещата, FDA позволява на производителите да добавят малки количества канцерогенни вещества към нашата храна поради политическия натиск. Толкова много от нашите храни не само не са здрави, но и опасни.
FDA дори е одобрил добавки, които са известни като сигурно, които са известни. Например, ние приемаме Олестра, мазнината, която беше одобрена от FDA поради възраженията на много водещи учени по храните. Олестра може да причини диария, коремни спазми и дори да доведе до рак, сърдечни заболявания и слепота. Храни, съдържащи Olestra, трябва да имат предупредителен знак за опаковката.
Тогава има изкуствен подсладител аспартам, известен още като Nutasweet. Аспартам беше одобрен от специално назначен комисар на FDA и класифициран като безопасен, след като неговият собствен възпоменателен комитет, разгледаният аспартам, класифицира това като несигурно. Аспартамът може да причини вродени дефекти, разстройства на централната нервна система, менструални оплаквания, увреждане на мозъка при фенилкетонурика, припадъци, смърт и дълъг списък от други реакции, които са твърде много, за да ги споменават. Това може да причини необратими щети от здравето в дългосрочен план.
Мазнините са различна история. За вашата нервна система е необходимо определено количество от правилния тип мазнини, имунната система, образуването на клетъчни мембрани и абсорбцията на разтворими на мазнини витамини. Проблемът е, че над 90% от произведената днес храна съдържа хидратирано или частично хидратирано масло, което допринася за сърдечните заболявания, повишен холестерол и триглицериди, а не за зависим от инсулин диабет и рак. Проучванията дори показват връзка между разстройството на дефицита на вниманието и хидратираните масла.
Разгледайте етикета на всяка статия следващия път, когато купите. Ако вече не купувате всички биологични и естествени храни, почти всяка статия, която вземете, съдържа хидратирани или частично хидратирани масла. Вместо това изберете продукти, които не съдържат втвърдени масла. Използвайте сурово органично масло вместо маргарин и зехтин, допълнителни вергин, кокосово масло или ленено масло (ленено масло не трябва да се нагрява).
; И нитритът причинява рак. Нитритът се съдържа в почти всички преработени видове месо, включително обяд, хот -доги, колбаси и бекон. След това има риба тон, здравословен избор, ако съдържа само риба тон и вода и се яде само от време на време. Въпреки това, повечето риба тон съдържа бульон или хидролизиран растителен протеин, който съдържа MSG. И MSG не трябва да бъде посочен на етикета, тъй като е съставка в бульона, която не се добавя директно към рибата тон. По този начин MSG производителите на храни се крият в храната, която произвеждат. И скритият MSG може да бъде много сериозен проблем за тези, които са чувствителни към него. MSG може да причини различни симптоми, включително мигрена, изтръпване и изтръпване, астма, припадъци, диария, панически атаки и сърдечни проблеми.Other sources for hidden MSG are autolysted yeast, bouley, broth, malt extract, malt aroma, barley malt, maltodextrin, natural aromas, pectin, spices, carrageenan, soy sauce, soy sauce, whey protein, everything that is modified, fermented or enriched with protein Ultrapasteurized fast foods, fries, spices, salad sauces, Обедително месо, колбаси и супи. Всъщност, според Kathleen Schwartz, повечето преработени храни от нестопанската група NOMSG MSG.
съдържаТолкова внимателно! Дори ако „всички естествени съставки“ и „без консерванти“ са дадени на етикета „Всички естествени съставки“, продуктът може да съдържа вредни добавки. И така, как да разберете кои храни са наистина безопасни за ядене? Трябва да прочетете етикетите и да знаете как да интерпретирате информацията на етикета.
Ето няколко съвета какво трябва да ядете и какво трябва да избягвате: яжте пресни плодове и зеленчуци, пълнозърнести продукти, висококачествени протеини и здрави мазнини. Избягвайте тези добавки:
аспартам или NutrAsweet
захарин
msg и свободен глутамат
изкуствени багрила
Нитрит и нитрати
кофеин
bha и bht
Бромотирано растително масло или BVO
olestra или олеан
сулфит
Ето общо правило: Ако списъкът на съставките е дълъг, продуктът вероятно съдържа много химически добавки и те застрашават здравето им, ако го ядат. Ако списъкът на съставките е кратък, той може да съдържа вредни добавки или не. Затова трябва да прочетете внимателно етикета, преди да купите.
dr. Кристин Фарлоу ви улесни да идентифицирате кои добавки са вредни и кои не. В удобната си книга в джобния формат, хранителни добавки: Ръководство за купувачите, което е безопасно и какво не е, в преработеното издание от 2004 г. 800 тя класифицира често използваните хранителни добавки след вашата сигурност, дали можете да предизвикате алергични реакции и дали обикновено разпознавате възникването от FDA като безопасна (трева). Само за няколко секунди можете да разберете дали добавка в храната, която купувате, е вредна за здравето. Ясно е, прецизно и лесно за използване. Направете тази книга на вашия постоянен спътник, когато пазарувате и никога няма да се изненадате за безопасността на съставките, изброени на опаковката. Ще знаете.