Τι είναι υγιεινό φαγητό; Υγιεινή διατροφή, ομορφιά και ευεξία

Τι είναι υγιεινό φαγητό; Υγιεινή διατροφή, ομορφιά και ευεξία

Το να τρώτε υγιεινά σημαίνει να τρώτε μια ποικιλία τροφών που σας δίνουν τα θρεπτικά συστατικά που χρειάζεστε για να διατηρήσετε την υγεία σας, να αισθάνεστε καλά και να έχετε ενέργεια. Αυτά τα θρεπτικά συστατικά περιλαμβάνουν πρωτεΐνες, υδατάνθρακες, λίπος, νερό, βιταμίνες και μέταλλα. Η διατροφή είναι σημαντική για όλους, αλλά μερικές φορές συχνά μπαίνουμε σε μια ανθυγιεινή κατάσταση διατροφής, όλοι το κάνουμε. Αυτό συχνά εξαρτάται από τη φύση της εργασίας, της οικογενειακής ζωής ή των επιλογών του τρόπου ζωής σας.

Οι περισσότεροι άνθρωποι μπορούν να βελτιώσουν την υγεία τους κάνοντας μακροπρόθεσμες αλλαγές στην ισορροπία των τροφών που τρώνε.

Μερικοί άνθρωποι έχουν πρόσθετες διατροφικές ανάγκες, όπως: Β. Άτομα με ορισμένες ασθένειες που λαμβάνουν φαρμακευτική αγωγή, σε μακροχρόνια φροντίδα, όπως πολύ ηλικιωμένοι και παιδιά κάτω των 5 ετών. Εάν υπάρχουν ανησυχίες, θα πρέπει πάντα να συμβουλεύεστε έναν γιατρό, διατροφολόγο ή νοσοκόμα.

Πρακτικές συμβουλές:

• Εάν είναι δυνατόν, επιλέξτε ψωμί ολικής αλέσεως ή ολικής αλέσεως, ζυμαρικά και δημητριακά για να αυξήσετε την πρόσληψη φυτικών ινών.

Η επιλογή φασολιών και οσπρίων προσθέτει ποικιλία και φυτικές ίνες στη διατροφή και μπορεί να χρησιμοποιηθεί για να πάρει ακόμη πιο ακριβά συστατικά όπως το κρέας και τα πουλερικά.

• Αποφύγετε τα υπερβολικά τηγανητά αμυλούχα τρόφιμα όπως οι τηγανιτές πατάτες και επιλέξτε υγιεινές εναλλακτικές, όπως ψητές πατάτες ή πατατάκια φούρνου, όταν είναι δυνατόν.

• Αποφύγετε την προσθήκη πολλών λιπαρών σε αμυλούχα τρόφιμα, π.χ. Β. Προσθέστε βούτυρο στις πατάτες ή απλώστε το βούτυρο ή τη μαργαρίνη σε χοντρά κομμάτια στο ψωμί.

• Αποφύγετε να προσθέτετε πλούσιες σάλτσες και ντρέσινγκ όπως κρέμα ή σάλτσα τυριού στα ζυμαρικά, αν είναι δυνατόν μια εκδοχή με μειωμένες θερμίδες.

• Καθώς τρώτε περισσότερες φυτικές ίνες στη διατροφή σας, αυξήστε την πρόσληψη υγρών πίνοντας άφθονο νερό για να αποφύγετε τη δυσκοιλιότητα και την αφυδάτωση.

Πώς να τρώτε υγιεινά

Τρώτε πιο συχνά αυτές τις τροφές:

Λαχανικά (ειδικά σκούρα πράσινα ή πορτοκαλί)

Φρούτα, δημητριακά ολικής αλέσεως (όπως κριθάρι, καστανό ρύζι, βρώμη, κινόα και άγριο ρύζι)

γάλα χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά (αποβουτυρωμένο, 1% ή 2% γάλα) και εναλλακτικές λύσεις γάλακτος όπως εμπλουτισμένα ποτά σόγιας

Ψάρια όπως ρέγκα, σκουμπρί, σολομός, σαρδέλες και πέστροφα για έλαια ωμέγα-3

άπαχο κρέας (αφαιρείται το δέρμα και κόβεται το λίπος)

Εναλλακτικά κρέατα (όπως φασόλια, φακές και τόφου)

Ακολουθήστε αυτά τα απλά και εύκολα στη μνήμη βήματα για να τρώτε υγιεινά:

– Καταναλώστε συνιστώμενες τροφές για την ηλικία, το φύλο και το επίπεδο δραστηριότητάς σας.

– Διαβάστε τις ετικέτες των τροφίμων όταν ψωνίζετε, συγκρίνετε και επιλέξτε πιο υγιεινά τρόφιμα

– Περιορίστε τα τρόφιμα και τα ποτά που είναι πλούσια σε θερμίδες, λιπαρά, ζάχαρη και νάτριο

– Χρησιμοποιήστε ένα πιάτο φαγητού ως οδηγό και για να θυμάστε την αναλογία κάθε ομάδας τροφίμων σε ένα υγιεινό γεύμα

Διασκεδάστε τρώγοντας υγιεινά!