Hvad er sund mad? Sund ernæring, skønhed og velvære

Hvad er sund mad? Sund ernæring, skønhed og velvære

At spise sundt betyder at spise en række forskellige fødevarer, der giver dig de næringsstoffer, du har brug for for at bevare dit helbred, have det godt og have energi. Disse næringsstoffer omfatter protein, kulhydrater, fedt, vand, vitaminer og mineraler. Kosten er vigtig for alle, men nogle gange kommer vi ofte i en usund spisetilstand, vi gør det alle sammen. Dette afhænger ofte af arten af ​​dit arbejde, familieliv eller livsstilsvalg.

De fleste mennesker kan forbedre deres helbred ved at foretage langsigtede ændringer i balancen mellem de fødevarer, de spiser.

Nogle mennesker har yderligere ernæringsmæssige behov, såsom: B. Mennesker med visse sygdomme, som tager medicin, i langtidspleje såsom meget ældre og børn under 5 år. Hvis der er bekymringer, bør en praktiserende læge, ernæringsekspert eller sygeplejerske altid konsulteres.

Praktiske tips:

• Hvis det er muligt, så vælg fuldkorns- eller fuldkornsbrød, pasta og kornprodukter for at øge dit fiberindtag.

At vælge bønner og bælgfrugter tilføjer variation og fibre til kosten og kan bruges til at tage dyrere ingredienser som kød og fjerkræ endnu længere.

• Undgå overstegte stivelsesholdige fødevarer såsom pommes frites og vælg sunde alternativer såsom bagte kartofler eller ovnchips, når det er muligt.

• Undgå at tilsætte for meget fedt til stivelsesholdige fødevarer, f.eks. B. Tilsæt smør til kartofler eller smør smør eller margarine tykt på brød.

• Undgå at tilføje fyldige saucer og dressinger som f.eks. fløde- eller ostesauce til pasta, hvis muligt en version med reduceret kalorieindhold.

• Når du spiser flere fibre i din kost, skal du øge dit væskeindtag ved at drikke rigeligt med vand for at undgå forstoppelse og dehydrering.

Sådan spiser du sundt

Spis disse fødevarer oftere:

Grøntsager (især mørkegrønne eller orange)

Frugt, fuldkorn (såsom byg, brune ris, havre, quinoa og vilde ris)

fedtfattig mælk (skummet, 1 % eller 2 % mælk) og mælkealternativer såsom berigede sojadrikke

Fisk som sild, makrel, laks, sardiner og ørreder til omega-3 olier

magert kød (skind fjernet og fedt trimmet)

Kødalternativer (såsom bønner, linser og tofu)

Følg disse enkle og nemme at huske trin for at spise sundt:

– Spis anbefalede fødevarer til din alder, køn og aktivitetsniveau.

– Læs fødevareetiketter, når du handler, sammenlign og vælg sundere fødevarer

– Begræns fødevarer og drikkevarer med højt indhold af kalorier, fedt, sukker og natrium

– Brug en Spis godt tallerken som vejledning og til at huske andelen af ​​hver fødevaregruppe i et sundt måltid

God fornøjelse med at spise sundt!