Vad är hälsosam kost?

Vad är hälsosam kost?

Maten vi äter är det råmaterial som våra kroppar behöver för att bygga, läka och regenerera. Vi måste ge våra kroppar rätt näring.

Kvaliteten på de näringsämnen som finns i maten beror på kvaliteten på själva maten. Organiskt odlade frukter, grönsaker och spannmål är mer näringsrika och mindre skadliga för vår miljö och våra kroppar.

Våra kroppar behöver näringstät mat, näringsämnen som ger näring av våra celler, näringsämnen som hjälper till att befria vår kropp av brister.

Vi måste njuta av maten medan vi närar våra kroppar.

Vi behöver en balanserad diet som undviker raffinerade och bearbetade livsmedel.

Vi behöver mer färska grönsaker, fler fulla livsmedel som fullkornspasta och fler fullkornsprodukter.

Vi behöver mat som odlas utan kemikalier och bekämpningsmedel utan hormoner och antibiotika.

Vi behöver färsk fisk som är rik på omega-3.

Vi behöver färskt magert kött, ekologiskt om möjligt.

En hälsosam måltid kommer att ge näring till vår kropp och eliminera våra begär.

En måltid behöver inte vara en trerätters måltid för att vara näringsrik. Den måste innehålla grönsaker som ger de flesta mineraler och vitaminer. Det måste innehålla fisk eller magert kött eller nötter, som huvudsakligen ger proteiner och friska fetter; Helkorn som ger komplexa kolhydrater och hälsosammare näringsämnen.

Min favoritmåltid är en sallad med olika grönsaker, tomater, gurkor, röda och gula paprika, en grillad marinerad kycklingbröst eller en liten del av laxfilé eller helt enkelt en skiva getost med rostade mandlar. Det är en riktig fest och en så färgglad platta.

Om du vill kan du ta med örtträdgården till din tallrik. Varför inte lägga till dina favorit färska örter till dina sallader och matlagning? Detta borde vara en fest för dina sinnen. Vad sägs om lite persilja, dill, koriander, gräslök, gräslökblommor, oregano, rosmarin….

Det vi dricker är inte mindre viktigt än vad vi äter.

Även om vi kanske inte känner oss törstig, behöver våra kroppar vatten, rent vatten, färskt vatten. Vatten kommer bäst att släcka vår törst.

Vår kropp behöver minst 8-10 glas vatten varje dag. Om du dricker kaffe måste du dricka ännu mer vatten.

Fruktjuicer och grönsaksjuicer släcker vår törst och ger våra kroppar näringsämnen. Om du vill gå ner i vikt, dricka fruktjuice sparsamt eftersom de vanligtvis innehåller mycket socker.

Innan du startar ett viktminskningsprogram är det tillrådligt att konsultera en läkare och göra några tester för att kontrollera om du har någon näringsbrist eller hormonell obalans eller andra hälsoproblem som kan vara orsaken till din viktökning.