为什么哈佛健康饮食金字塔与美国农业部食物金字塔不同？

为什么哈佛健康饮食金字塔与美国农业部食物金字塔不同？

我想知道您是否知道哈佛大学推出了自己的健康饮食金字塔，因为他们不支持美国农业部的食物金字塔？

哈佛大学对美国农业部金字塔及其后继者“我的金字塔”的看法是：“它的蓝图基于不可靠的科学证据，多年来没有发生明显变化，无法反映我们对营养与健康之间联系的理解的重大进展。” 我不了解你的情况，但当一个广为宣传对你有益的东西被一个信誉良好的组织推到如此可疑的聚光灯下，而似乎没有采取任何措施时，我既着迷又恼火。

因此，在过去的几年里，我做了一些研究，相信我可以提供一些东西来扭转混乱，并为我认为食物金字塔未来的走向指明方向。

为什么它对你很重要？ 因为当我学医的时候，从发现一个新想法到出现在教科书上需要20到30年的时间。 您能想象 20-30 年的营养不良会对您造成什么影响吗？ 从字面上看，这可能是生与死的区别。 你的！ 因此，如果您之前没有真正注意，我希望这能唤醒您想要了解更多信息。 美国农业部真的需要 20-30 年才能改变主意吗？ 我想这会需要更长的时间，因为正如哈佛大学评论的那样，改变是不可能的，因为它来自美国农业部，该部负责促进美国农业，而不一定是健康。

这意味着游说的重点是以牺牲你的个人健康为代价来保持美国农业的健康。 我为什么这么说呢？ 因为我们从学校起就习惯于接受并与美国农业部金字塔合作。 这种调节会产生很大的惯性，很难打破，但这是可能的。 首先要让自己接触那些关心你健康的人的不同想法。

作为哈佛提到的替代方案“美国农业部有缺陷的金字塔”William C. Willett 医学博士和哈佛大学公共卫生学院的其他成员建立了健康饮食金字塔。 这是一个基于研究的金字塔。 这是一个你应该注意的金字塔。 它从锻炼、控制份量和控制体重的基础开始，因为他们知道，除了你是否吸烟之外，浴室秤上闪烁的数字是你未来健康的最重要指标。

我们看到的其他主要区别是下一层，即第一食物层，由水果和蔬菜、健康的油脂和谷物组成。 请注意，随着谷物数量的减少和健康脂肪从美国农业部金字塔的顶部转移到哈佛金字塔的主层，水果和蔬菜正在金字塔中进一步下降。

下一层是肉食者和素食者的蛋白质层。 除此之外还有牛奶或钙补充剂。 除了钙补充剂外，哈佛还推荐多种维生素。 这打破了您应该能够从所吃的食物中获取所有营养的概念。 您可以在这里访问哈佛金字塔：www.hsph.harvard.edu/nutritionsource/index.html

但这是你能为自己做的最好的事情吗？ 就连哈佛也公开承认“健康饮食金字塔将发生变化，以反映重要的新见解。”

我们需要明白，即使我们可以载人往返月球，我们在健康饮食方面仍然有很大的学习曲线。 对我来说，令人兴奋的是我们比以往任何时候都更接近真正的理解。 已经进行了大量研究，并且有一些非常明确的证据表明如何改进哈佛健康饮食金字塔。

从那里开始，你就可以探索了。 在这段旅程中可以帮助您的最佳工具之一就是您自己的身心。 无论您如何使用它，请注意进食时和进食后直至下一顿饭的感觉。 当您饮食正确时，您的能量水平始终保持稳定和平衡。 这是一种很好的生活方式。