Prečo sa Harvardská pyramída na zdravé stravovanie líši od pyramídy v diéte USDA?

Prečo sa Harvardská pyramída na zdravé stravovanie líši od pyramídy v diéte USDA?

Zaujímalo by ma, či ste vedeli, že Harvard vydala svoju vlastnú pyramídu pre zdravé stravovanie, pretože nepodporovali nutričnú pyramídu USDA?

Harvardove myšlienky o pyramíde USDA a jej nástupcu mojou pyramídou boli: „Jej plán bol založený na neistých vedeckých dôkazoch a v priebehu rokov si všimla, aby odrážala veľký pokrok v našom chápaní výživy a zdravia.“ Neviem, ako sú, ale som fascinovaný a rozrušený, keď sa niečo, čo je pre nich inzerované rovnako dobre, presunie do takého pochybného svetla rampy a nič, nula, zips, nada sa zjavne vykonáva.

Takže som v posledných rokoch trochu skúmal a skúmal a verím, že mám čo ponúknuť, aby som zmenil zmätok na jasnosť a ukázal spôsob, ako by podľa môjho názoru mohla v budúcnosti viesť výživová pyramída.

Prečo je to pre vás dôležité? Pretože keď som študoval medicínu, uplynulo 20 až 30 rokov medzi objavom novej myšlienky a jej vzhľadom v učebniciach. Viete si predstaviť, čo s vami môže urobiť 20-30 rokov pôsobivej výživy? Mohlo by to byť doslova rozdiel medzi životom a smrťou. Tvoj! Takže ak ste predtým nevenovali pozornosť, dúfam, že ste sa prebudili, aby ste sa chceli dozvedieť viac. Mohlo by skutočne trvať 20-30 rokov, kým USDA zmení svoj názor? Dokážem si predstaviť, že to bude trvať ešte dlhšie, pretože rovnako ako Harvard je zmena nepravdepodobná, pretože pochádza z amerického ministerstva poľnohospodárstva, ktoré je zodpovedné za podporu amerického poľnohospodárstva a nie nevyhnutne za zdravie.

Dôsledkom je, že lobovanie sa zameriava na udržanie zdravého amerického poľnohospodárstva na úkor vášho osobného zdravia. Prečo to hovorím? Pretože sme všetci podmienení zo školy, aby sme prijali pyramídu USDA a spolupracovali s ňou. Toto kondicionovanie môže vytvoriť veľa zotrvačnosti, z ktorej je ťažké vypuknúť, ale je to možné. Začína to skutočnosťou, že sa vystavujú iným myšlienkam ľudí, ktorí majú na mysli svoje zdravie.

Ako alternatíva k tomu, čo Harvard nazval „Chybná pyramída USDA“, William C. Willett MD a ďalší členovia Harvardskej školy verejného zdravia si vybudovali pyramídu pre zdravé stravovanie. Toto je pyramída založená na výskume. Je to pyramída, ktorej by ste mali venovať pozornosť. Začína sa základom pohybu, kontroly porcie a ovládania hmotnosti, pretože viete, že okrem toho, či fajčíte, je počet, ktorý začína z kúpeľňovej stupnice, najdôležitejším ukazovateľom vášho budúceho zdravia.

Ďalšie hlavné rozdiely, ktoré vidíme, sú, že ďalšia vrstva, t. J. Prvá potravinová vrstva, ovocie a zelenina, zdravé oleje a tuky, ako aj obilniny. Všimnite si, že ovocie a zelenina pracujú ďalej do pyramídy, pretože množstvo zŕn klesá a zdravé tuky z špičky pyramídy USDA sa zvyšujú do hlavnej vrstvy Harvardovej pyramídy.

Ďalšou vrstvou je bielkovinová vrstva pre jedlíkov a vegetariánov. A za tým sú prípravky na mlieko alebo vápnik. Okrem prípravkov vápnika Harvard tiež odporúča multivitamín. Toto je prestávka s konceptom, že by ste mali byť schopní získať všetky svoje živiny z jedla, ktoré jete. Tu sa môžete dostať k Harvardovej pyramíde: www.hsph.harvard.edu/nutritionsource/index.html

Ale je to najlepšie, čo môžete urobiť pre seba? Dokonca aj Harvard otvorene naznačuje, že „ pyramída na zdravé stravovanie sa zmení tak, aby odrážala dôležité nové zistenia“.

Musíme pochopiť, že aj keď môžeme lietať človeka na Mesiac a späť, stále sme vo veľkej krivke učenia sa o zdravom stravovaní. Vzrušujúce pre mňa je, že sme bližšie k skutočnému porozumeniu ako kedykoľvek predtým. Existovalo veľa výskumov a existujú veľmi jasné náznaky toho, ako by sa mohla zlepšiť pyramída Harvard pre zdravé stravovanie.

Odtiaľ je to na vás. Jedným z najlepších nástrojov, ktoré vám na tejto ceste môžu pomôcť, je váš vlastný duch tela. Keď ho používate, uistite sa, že sa cítite, akoby ste jedli a jedli po jedle. Ak jete správne, vaša hladina energie zostáva stabilná a vyvážená. Takto to môže byť dobre.