De ce diferă piramida Harvard pentru alimentația sănătoasă de piramida dietetică USDA?
De ce diferă piramida Harvard pentru alimentația sănătoasă de piramida dietetică USDA?
Mă întreb dacă știai că Harvard și -a eliberat propria piramidă pentru o alimentație sănătoasă, deoarece nu au susținut piramida nutrițională USDA?
Gândurile lui Harvard despre piramida USDA și succesorul ei piramida mea au fost: „Modelul ei s -a bazat pe dovezi științifice cutremurătoare și nu a observat vizibil de -a lungul anilor pentru a reflecta progrese mari în înțelegerea nutriției și a sănătății”. Nu știu cum sunt, dar sunt atât fascinat, cât și supărat atunci când ceva care este anunțat și pentru ei este mutat într -o lumină de rampă atât de discutabilă și nimic, zero, zip, nada se pare că este întreprinsă.
Așa că am cercetat și cercetat puțin în ultimii ani și cred că am ceva de oferit pentru a transforma confuzia în claritate și a arăta modul în care, în opinia mea, piramida nutrițională ar putea conduce în viitor.
De ce este important pentru tine? Pentru că atunci când am studiat medicina, au trecut 20-30 de ani între descoperirea unei noi idei și apariția acesteia în manuale. Vă puteți imagina ce pot face cu tine 20-30 de ani de nutriție impresionantă? Ar putea fi literalmente diferența dintre viață și moarte. ! Așadar, dacă nu ați acordat atenție cu adevărat înainte, sper că v -ați trezit să doriți să aflați mai multe. Ar putea dura cu adevărat 20-30 de ani pentru ca USDA să-și schimbe părerea? Îmi imaginez că va dura și mai mult, pentru că, la fel ca Harvard, o schimbare este puțin probabil, deoarece provine de la Ministerul Agriculturii din SUA, care este responsabil pentru promovarea agriculturii americane și nu neapărat pentru sănătate.
Implicația este că lobby -ul se concentrează pe menținerea sănătății agriculturii americane în detrimentul sănătății personale. De ce spun asta? Pentru că toți suntem condiționați de la școală să acceptăm piramida USDA și să lucrăm cu ea. Această condiționare poate crea o mulțime de inerție din care este dificil de izbucnit, dar este posibil. Începe cu faptul că se expun la alte gânduri ale oamenilor care își au sănătatea în minte.
ca o alternativă la ceea ce Harvard a numit „piramida defectuoasă a USDA”, William C. Willett MD și alți membri ai Școlii de Sănătate Publică Harvard au construit piramida pentru alimentația sănătoasă. Aceasta este o piramidă bazată pe cercetare. Este o piramidă la care ar trebui să fiți atenți. Începe cu o bază de la mișcare, controlul porțiunilor și controlul greutății, deoarece știți că, în afară de faptul că fumați, numărul pe care îl porniți de la scara băii este cel mai important indicator pentru sănătatea viitoare.
Celelalte diferențe principale pe care le vedem sunt că următorul strat, adică primul strat alimentar, fructe și legume, uleiuri și grăsimi sănătoase, precum și cereale. Rețineți că fructele și legumele funcționează mai departe în piramidă, deoarece cantitatea de cereale scade și grăsimile sănătoase din vârful piramidei USDA sunt majorate în stratul principal al piramidei Harvard.
Următorul strat este stratul de proteine pentru mâncătorii de carne și vegetarieni. Și dincolo de asta sunt preparatele de lapte sau calciu. Pe lângă preparatele de calciu, Harvard recomandă și o multivitamină. Aceasta este o pauză cu conceptul că ar trebui să fiți capabil să obțineți toți nutrienții din alimentele pe care le mâncați. Aici puteți ajunge la Harvard Pyramid: www.hsph.harvard.edu/nutritionsource/index.html
Dar este cel mai bun lucru pe care îl poți face pentru tine? Chiar și Harvard indică în mod deschis „ piramida pentru alimentația sănătoasă se va schimba pentru a reflecta noi descoperiri importante”.
trebuie să înțelegem că, deși putem zbura o persoană pe lună și înapoi, suntem încă într -o curbă mare de învățare despre alimentația sănătoasă. Lucrul interesant pentru mine este că suntem mai aproape de înțelegerea reală ca niciodată. Au fost multe cercetări și există câteva indicii foarte clare despre modul în care ar putea fi îmbunătățită piramida Harvard pentru alimentația sănătoasă.
De acolo, depinde de tine. Unul dintre cele mai bune instrumente care vă pot ajuta în această călătorie este propriul dvs. spirit al corpului. Pe măsură ce îl utilizați, asigurați -vă că simțiți că mâncați și mâncați după ce mâncați. Dacă mâncați corect, nivelul dvs. de energie rămâne stabil și echilibrat. Așa poate fi să trăiești bine.