Dlaczego piramida Harvard dla zdrowego odżywiania różni się od piramidy diety USDA?

Dlaczego piramida Harvard dla zdrowego odżywiania różni się od piramidy diety USDA?

Zastanawiam się, czy wiedziałeś, że Harvard wypuściła własną piramidę do zdrowego odżywiania, ponieważ nie wspierała piramidy żywieniowej USDA?

Myśli Harvarda na temat piramidy USDA i jej następcy, moja piramida brzmiały: „Jej plan opierał się na chwiejnych dowodach naukowych i przez lata nie zauważyła zauważenia, aby odzwierciedlić duży postęp w naszym rozumieniu żywienia i zdrowia”. Nie wiem, jak one są, ale jestem zarówno zafascynowany, jak i zdenerwowany, gdy coś, co jest również dla nich reklamowane, jest przeniesione do tak wątpliwego światła rampowego i nic, zero, zip, NADA jest najwyraźniej podjęte.

W ostatnich latach badałem i badałem trochę i wierzę, że mam coś do zaoferowania, aby przekształcić zamieszanie w jasność i pokazać sposób, w jaki, moim zdaniem, piramida żywieniowa może prowadzić w przyszłości.

Dlaczego jest to dla Ciebie ważne? Ponieważ kiedy studiowałem medycynę, minęło od 20 do 30 lat między odkryciem nowego pomysłu a jego wyglądem w podręcznikach. Czy możesz sobie wyobrazić, co może zrobić z tobą 20-30 lat imponującego odżywiania? Może to dosłownie różnica między życiem a śmiercią. Twój! Więc jeśli tak naprawdę nie zwracałeś uwagi, mam nadzieję, że obudziłeś się, aby dowiedzieć się więcej. Czy zmieniłoby się 20-30 lat, aby USDA zmiana opinii? Mogę sobie wyobrazić, że potrwa to jeszcze dłużej, ponieważ podobnie jak Harvard, zmiana jest mało prawdopodobna, ponieważ pochodzi z amerykańskiego Ministerstwa Rolnictwa, które jest odpowiedzialne za promowanie amerykańskiego rolnictwa i niekoniecznie za zdrowie.

Implikacja polega na tym, że lobbing koncentruje się na utrzymaniu zdrowia amerykańskiego rolnictwa kosztem twojego zdrowia osobistego. Dlaczego tak mówię? Ponieważ wszyscy jesteśmy uwarunkowani ze szkoły, aby zaakceptować piramidę USDA i pracować z nią. Uwarunkowanie to może powodować wiele bezwładności, z której trudno jest się wyrwać, ale jest to możliwe. Zaczyna się od faktu, że narażają się na inne myśli ludzi, którzy mają na myśli swoje zdrowie.

Jako alternatywa dla tego, co Harvard nazwał „wadliwą piramidą USDA”, William C. Willett MD i inni członkowie Harvard School of Public Health zbudowali piramidę do zdrowego odżywiania. To jest piramida oparta na badaniu. To piramida, na którą należy zwrócić uwagę. Zaczyna się od podstawy ruchu, kontroli porcji i kontroli masy ciała, ponieważ wiesz, że oprócz tego, czy palisz, liczba zaczynasz od skali łazienki jest najważniejszym wskaźnikiem przyszłego zdrowia.

Innymi głównymi różnicami, które widzimy, to następna warstwa, tj. Pierwsza warstwa żywności, owoce i warzywa, zdrowe oleje i tłuszcze, a także płatki zbożowe. Należy zauważyć, że owoce i warzywa działają dalej do piramidy, ponieważ ilość ziarna maleje i zdrowe tłuszcze z czubka piramidy USDA są podnoszone do głównej warstwy piramidy Harvarda.

Następna warstwa jest warstwą białkową dla zjadaczy mięsa i wegetarian. A poza tym znajdują się preparaty mleka lub wapnia. Oprócz preparatów wapnia Harvard zaleca także multiwitaminę. Jest to przerwa z koncepcją, że powinieneś być w stanie uzyskać wszystkie składniki odżywcze z jedzenia. Tutaj możesz dostać się do Harvard Pyramid: www.hsph.harvard.edu/nutritionsource/index.html

Ale czy to najlepsza rzecz, jaką możesz zrobić dla siebie? Nawet Harvard otwarcie wskazuje, że „ piramida do zdrowego odżywiania zmieni się, aby odzwierciedlić ważne nowe ustalenia”.

Musimy to zrozumieć, chociaż możemy latać osobę na księżyc i plecy, nadal jesteśmy w dużej krzywej uczenia się o zdrowym odżywianiu. Dla mnie ekscytująca jest to, że jesteśmy bliżej prawdziwego zrozumienia niż kiedykolwiek. Było wiele badań i istnieją bardzo wyraźne oznaki, w jaki sposób można poprawić piramidę Harvarda do zdrowego odżywiania.

Stamtąd zależy od Ciebie. Jednym z najlepszych narzędzi, które mogą pomóc w tej podróży, jest twój duch ciała. Gdy go używasz, upewnij się, że czujesz się, jakbyś jesz i jesz po jedzeniu. Jeśli jesz prawidłowo, poziom energii pozostaje stabilny i zrównoważony. W ten sposób może być dobrze.