Kāpēc Hārvarda veselīga ēšanas piramīda atšķiras no USDA diētas piramīdas?

Kāpēc Hārvarda veselīga ēšanas piramīda atšķiras no USDA diētas piramīdas?

Nez, vai jūs zinājāt, ka Hārvarda ir atbrīvojusi savu piramīdu veselīgai uzturēšanai, jo viņi neatbalstīja USDA uztura piramīdu?

Hārvarda domas par USDA piramīdu un viņas pēcteci Mana piramīda bija: "Viņas projekts bija balstīts uz satricinošiem zinātniskiem pierādījumiem, un viņa gadu gaitā nav pamanījusi manāmi, lai atspoguļotu lielu progresu mūsu izpratnē par uzturu un veselību." Es nezinu, kā viņiem klājas, bet es esmu gan fascinēts, gan sajukums, kad kaut kas, kas viņiem tiek reklamēts, kā arī viņiem, tiek pārcelts uz tik apšaubāmu rampas gaismu, un nekas, nulle, zip, Nada, acīmredzot tiek veikta.

Tāpēc pēdējos gados esmu nedaudz izpētījis un izpētījis un uzskatu, ka man ir ko piedāvāt, lai apjukumu pārveidotu skaidrībā un parādītu ceļu, kur, manuprāt, uztura piramīda varētu rasties nākotnē.

Kāpēc tas jums ir svarīgi? Jo, kad es studēju medicīnu, no 20 līdz 30 gadiem pagāja starp jaunas idejas atklāšanu un tās izskatu mācību grāmatās. Vai varat iedomāties, ko ar jums var darīt 20–30 gadu iespaidīga uztura? Burtiski tā varētu būt atšķirība starp dzīvību un nāvi. Tavs! Tātad, ja jūs iepriekš neesat pievērsis uzmanību, es ceru, ka esat pamodies, lai vēlētos uzzināt vairāk. Vai tiešām varētu būt nepieciešami 20–30 gadi, līdz USDA mainīja viņa viedokli? Es varu iedomāties, ka tas prasīs vēl ilgāku laiku, jo, tāpat kā Hārvarda, pārmaiņas ir maz ticamas, jo tās nāk no ASV Lauksaimniecības ministrijas, kas ir atbildīga par Amerikas lauksaimniecības veicināšanu un ne vienmēr par veselību.

Nozīmē, ka lobēšana ir vērsta uz to, lai amerikāņu lauksaimniecība būtu veselīga uz jūsu personīgās veselības rēķina. Kāpēc es to saku? Tā kā mēs visi esam kondicionēti no skolas, lai pieņemtu USDA piramīdu un strādātu ar to. Šī kondicionēšana var radīt daudz inerces, no kuras ir grūti izcelt, bet tas ir iespējams. Tas sākas ar faktu, ka viņi pakļauj sevi citām domām par cilvēkiem, kuriem ir prātā viņu veselība.

Kā alternatīva tam, ko Hārvarda sauca par "USDA kļūdaino piramīdu", William C. Willett MD un citi Hārvardas Sabiedrības veselības skolas locekļi ir izveidojuši piramīdu veselīgai uzturēšanai. Šī ir uz pētījumu balstīta piramīda. Tā ir piramīda, kurai jums jāpievērš uzmanība. Tas sākas ar pamatu no kustības, porciju kontroles un svara kontroles, jo jūs zināt, ka, izņemot to, vai smēķējat, skaitlis, kuru sākat no vannas istabas skalas, ir vissvarīgākais rādītājs jūsu turpmākajai veselībai.

Citas galvenās atšķirības, kuras mēs redzam, ir tas, ka nākamais slānis, t.i., pirmais pārtikas slānis, augļi un dārzeņi, veselīgas eļļas un tauki, kā arī graudaugi. Ņemiet vērā, ka augļi un dārzeņi strādā tālāk piramīdā, jo graudu daudzums samazinās un veselīgi tauki no USDA piramīdas gala tiek pārvietoti Hārvardas piramīdas galvenajā slānī.

Nākamais slānis ir olbaltumvielu slānis gaļas ēdājiem un veģetāriešiem. Un ārpus tā ir piens vai kalcija preparāti. Papildus kalcija preparātiem Hārvarda iesaka arī multivitamīnu. Tas ir pārtraukums ar koncepciju, ka jums vajadzētu būt iespējai iegūt visas barības vielas no ēdiena, ko ēdat. Šeit jūs varat nokļūt Hārvardas piramīdā: www.hsph.harvard.edu/nutritionsource/index.html

Bet vai tas ir labākais, ko varat darīt sev? Pat Hārvarda atklāti norāda " Veselīgas uztura piramīda mainīsies, lai atspoguļotu svarīgus jaunus atklājumus".

Mums ir jāsaprot, ka, kaut arī mēs varam lidot cilvēku uz Mēnesi un atpakaļ, mēs joprojām atrodamies lielā mācīšanās līknē par veselīgu uzturu. Man aizraujoši ir tas, ka mēs esam tuvāk īstajai izpratnei nekā jebkad agrāk. Bija daudz pētījumu, un ir dažas ļoti skaidras norādes par to, kā Hārvardas piramīdu veselīgai uzturēšanai varētu uzlabot.

No turienes tas ir atkarīgs no jums. Viens no labākajiem rīkiem, kas var jums palīdzēt šajā ceļojumā, ir jūsu paša ķermeņa gars. Izmantojot to, pārliecinieties, ka jūtaties kā ēdat un ēdat pēc ēšanas. Ja jūs ēdat pareizi, enerģijas līmenis paliek stabils un līdzsvarots. Tā tas var būt labi dzīvs.