Zašto se piramida za zdravu prehranu Harvard razlikuje od USDA piramide hrane?

Zašto se piramida za zdravu prehranu Harvard razlikuje od USDA piramide hrane?

Zanima me jeste li znali da Harvard izlazi sa vlastitom piramidom zdrave prehrane jer nisu podržali USDA piramidu za hranu?

Harvardove misli o USDA piramidi i njegovom nasljedniku, moja piramida, bila su: "Njegov nacrt bio je temeljen na drhtavim znanstvenim dokazima i nije se primjetno promijenio tijekom godina kako bi odražavao veliki napredak u našem razumijevanju povezanosti prehrane i zdravlja." Ne znam za vas, ali i fasciniran sam i nervozan kad je nešto tako široko oglašeno kao da je dobro za vas, ugledna organizacija, a ništa, Zero, Zip, Nada, čini se da je to učinjeno u vezi s tim.

Tako sam u posljednjih nekoliko godina napravio malo istraživanja i istraživanja i vjerujem da imam što ponuditi da zbunjenost pretvorim u jasnoću i usmjerim put do mjesta gdje mislim da bi piramida hrane mogla ići u budućnosti.

Zašto vam je to važno? Jer kad sam studirao medicinu, 20 do 30 godina prošlo je između otkrića nove ideje i njegovog pojavljivanja u udžbenicima. Možete li zamisliti što vam 20-30 godina loše prehrane može učiniti? To bi doslovno mogla biti razlika između života i smrti. Vaš! Dakle, ako prije niste obraćali pažnju, nadam se da će vas ovo probuditi da biste htjeli znati više. Može li zaista trebati 20-30 godina da USDA promijeni svoje mišljenje? Pretpostavljam da će trajati još duže, jer, kako Harvard komentira, promjena je malo vjerojatna jer dolazi od američkog Ministarstva poljoprivrede, koji je odgovoran za promicanje američke poljoprivrede, a ne nužno i zdravlje.

Implikacija je da je lobiranje usredotočeno na održavanje zdrave američke poljoprivrede na štetu vašeg osobnog zdravlja. Zašto ovo kažem? Jer svi smo uvjetovani od škole nadalje kako bismo prihvatili i radili s USDA piramidom. Ovo uvjetovanje može stvoriti puno inercije koje je teško izbiti, ali moguće je. Sve započinje izlaganjem različitim mislima od ljudi koji imaju vaše zdravlje na umu.

Kao alternativa onome što je Harvard spomenuo"Pomagava piramida USDA",William C. Willett dr. Med. I ostali članovi Harvard škole za javno zdravstvo izgradili su piramidu zdrave prehrane. Ovo je piramida koja se temelji na istraživanju. To je piramida na koju biste trebali obratiti pažnju. Započinje s temeljem vježbanja, kontrole porcija i kontrole težine jer znaju da osim pušenja, broj koji vam treperi iz ljestvice kupaonice najvažniji je pokazatelj vašeg budućeg zdravlja.

Ostale glavne razlike koje vidimo su u tome što se sljedeći sloj, tj. Prvi prehrambeni sloj, sastoji od voća i povrća, zdravih ulja i masti i žitarica. Imajte na umu da voće i povrće rade dalje niz piramidu jer se količina žitarica smanjuje, a zdrave masti su se preselile s vrha USDA piramide u glavni sloj Harvard piramide.

Sljedeći sloj je proteinski sloj za jela mesa i vegetarijance. A izvan toga su dodaci mlijeku ili kalcijem. Pored dodataka kalcija, Harvard također preporučuje multivitamin. Ovo je odmor od koncepta da biste trebali biti u mogućnosti dobiti sve svoje hranjive tvari iz hrane koju jedete. Piramidu Harvard možete pristupiti ovdje: www.hsph.harvard.edu/nutrionsource/index.html

No, je li to najbolje što možete učiniti za sebe? Čak i Harvard otvoreno priznaje "Piramida zdrave prehrane promijenit će se kako bi odražavala važne nove uvide. "

Moramo shvatiti da iako možemo odletjeti osobu na Mjesec i natrag, još uvijek imamo veliku krivulju učenja o zdravoj prehrani. Uzbudljiva stvar za mene je da smo bliži nego ikad s stvarnim razumijevanjem. Mnogo je istraživanja provedeno i postoje vrlo jasni dokazi o tome kako se piramida za zdravu prehranu Harvard može poboljšati.

Odatle je na vama da istražite. Jedan od najboljih alata koji vam može pomoći na ovom putovanju je vaš vlastiti dio tijela. Međutim, koristite ga, obratite pažnju na to kako se osjećate dok jedete i nakon jela, do sljedećeg obroka. Kad jedete ispravno, razina energije ostaje stabilna i uravnotežena u cijelosti. Ovo je dobar način za život.