Защо Харвардската пирамида за здравословно хранене се различава от диетичната пирамида на USDA?

Защо Харвардската пирамида за здравословно хранене се различава от диетичната пирамида на USDA?

Чудя се дали знаеш, че Харвард е пуснал собствена пирамида за здравословно хранене, защото те не подкрепят хранителната пирамида на USDA?

Мислите на Харвард за пирамидата на USDA и нейния наследник Моята пирамида бяха: „Нейният план се основаваше на разклатени научни доказателства и тя не е забелязала забележимо през годините, за да отразява големия напредък в нашето разбиране за храненето и здравето“. Не знам как са, но аз съм очарован и разстроен, когато нещо, което се рекламира, както и за тях, е преместено в такава съмнителна светлина на рампата и нищо, нула, цип, нада очевидно се предприема.

Така че през последните години проучих и изследвах малко и вярвам, че имам какво да предложа да превърна объркването в яснота и да покажа начина, по който според мен хранителната пирамида може да доведе в бъдеще.

Защо е важно за вас? Защото, когато изучавах медицина, от 20 до 30 години преминаха между откриването на нова идея и появата му в учебниците. Можете ли да си представите какво може да направи 20-30 години впечатляващо хранене с вас? Това може буквално да е разликата между живота и смъртта. Вашето! Така че, ако наистина не сте обърнали внимание преди, надявам се да сте се събудили, за да искате да знаете повече. Може ли наистина да са необходими 20-30 години, за да може USDA да промени мнението си? Мога да си представя, че ще отнеме още повече време, защото подобно на Харвард, промяната е малко вероятно, защото идва от Министерството на земеделието на САЩ, което е отговорно за насърчаването на американското земеделие, а не непременно за здравето.

Отражението е, че лобирането се фокусира върху поддържането на американското земеделие здраво за сметка на вашето лично здраве. Защо казвам това? Защото всички сме обусловени от училище да приемем пирамидата на USDA и да работим с нея. Това кондициониране може да създаде много инерция, от която е трудно да се избухне, но е възможно. Започва с факта, че те се излагат на други мисли на хора, които имат предвид здравето си.

Като алтернатива на това, което Харвард нарече "дефектната пирамида на USDA", Уилям С. Уилет и други членове на Харвардската школа за обществено здраве натрупаха пирамидата за здравословно хранене. Това е пирамида, базирана на изследване. Това е пирамида, на която трябва да обърнете внимание. Започва с основа от движение, контрол на порциите и контрол на теглото, защото знаете, че освен дали пушите, броят, който започвате от скалата на банята, е най -важният показател за вашето бъдещо здраве.

Другите основни разлики, които виждаме, са, че следващият слой, т.е. първият хранителен слой, плодове и зеленчуци, здравословни масла и мазнини, както и зърнени култури. Обърнете внимание, че плодовете и зеленчуците работят по -нататък в пирамидата, тъй като количеството зърно намалява, а здравите мазнини от върха на пирамидата на USDA се понасят в основния слой на Харвардската пирамида.

Следващият слой е протеиновият слой за месни ядещи и вегетарианци. И отвъд това са препарати с мляко или калций. В допълнение към препаратите на калций, Харвард препоръчва и мултивитамин. Това е почивка с концепцията, че трябва да можете да получите всичките си хранителни вещества от храната, която ядете. Тук можете да стигнете до Харвардската пирамида: www.hsph.harvard.edu/nutritionsource/index.html

Но това ли е най -доброто нещо, което можете да направите за себе си? Дори Харвард открито показва, че " пирамидата за здравословно хранене ще се промени, за да отразява важни нови открития."

Трябва да разберем, че въпреки че можем да летим човек до Луната и обратно, все още сме в голяма крива на обучение за здравословно хранене. Вълнуващото за мен е, че сме по -близо до истинското разбиране от всякога. Имаше много изследвания и има някои много ясни индикации за това как може да се подобри пирамидата на Харвард за здравословно хранене.

Оттам зависи от вас. Един от най -добрите инструменти, които могат да ви помогнат в това пътуване, е вашият собствен телесен дух. Докато го използвате, уверете се, че се чувствате като ядете и ядете след хранене. Ако се храните правилно, нивото на енергията ви остава стабилно и балансирано. Ето как може да се живее добре.