Γιατί πρέπει να αγοράσετε βιολογικά τρόφιμα;
Γιατί πρέπει να αγοράσετε βιολογικά τρόφιμα;
Τι σημαίνει οργανικό;
Γεωργικά προϊόντα που αναπτύσσονται φυσικά και επεξεργάζονται αναφέρονται ως βιολογικά τρόφιμα. Τα οργανικά φυτά καλλιεργούνται γενικά χωρίς τη χρήση χημικών ουσιών, συνθετικών φυτοφαρμάκων, λιπασμάτων που βασίζονται σε πετρέλαιο, βιοτεχνολογικά παραγόμενα γονίδια ή λιπάσματα σε βάση λυμάτων λυμάτων. Ακόμη και με γαλακτοκομικά προϊόντα, κρέας ή αυγά, τα ζώα εκμετάλλευσης έχουν πρόσβαση σε οργανικές ζωοτροφές. Τα αντιβιοτικά, από τα προϊόντα και οι αυξητικές ορμόνες δεν προωθούνται αυστηρά.
Γιατί να επιλέξετε βιολογικά;
Λαβύρινθος τροφίμων που χαρακτηρίζονται ως βιολογικά θα ισχυρίζονται ότι είναι επωφελείς, αλλά είναι πραγματικά αυτό; Η δημοτικότητα των βιολογικών τροφίμων κυριαρχεί στα πλεονεκτήματα; Εάν έχετε αναρωτηθεί ποτέ τι είναι ουσιαστικά καλό για τη σωματική και ψυχική σας υγεία, είστε στο σωστό δρόμο. Τα βιολογικά καλλιεργημένα τρόφιμα συχνά περιέχουν περισσότερα θρεπτικά συστατικά με τη μορφή αντιοξειδωτικών και αποτρέπουν ή αποτρέπουν τις αλλεργίες σε σύγκριση με συμβατικά καλλιεργούμενα. Είναι απαλλαγμένο από επιβλαβείς χημικές ουσίες, περιέχει περισσότερη γεύση και βιώσιμα θρεπτικά συστατικά και είναι επίσης μια εξαιρετική επιλογή για προσωπική και πλανητική πηγή.
Γιατί είναι σημαντικό;
Τα βιολογικά τρόφιμα περιέχουν λιγότερα χημικά και φυτοφάρμακα, αλλά η κατανάλωση τροφίμων από την βιολογική καλλιέργεια είναι μία από τις δυνατότητες αποφυγής των χημικά δηλητηριασμένων τροφίμων στην τρέχουσα αγορά. Πάνω από 600 ενεργές χημικές ουσίες καταγράφονται με ισχυρή έκθεση σε φυτοφάρμακα που μπορούν να συμβάλουν σε σοβαρές καταγγελίες, διαταραχές, δυσλειτουργίες και νευρολογικά προβλήματα. Τα οργανικά κρέατα και τα γαλακτοκομικά προϊόντα περιέχουν συνθετικές ορμόνες που σχετίζονται με αυξημένο κίνδυνο καρκίνου. Εναλλακτικά, οι τεχνικές γονιμοποίησης προκαλούν λιγότερα τοξικά βαρέα μέταλλα λόγω του μηδενικού περιεχομένου των φυτοφαρμάκων, τα οποία συνήθως συσσωρεύονται στα νεφρά και στο ήπαρ.
Πλεονεκτήματα της βιολογικής τροφής
-
Τα βιολογικά προϊόντα όπως το κρέας και το γάλα περιέχουν 50 % ωμέγα-3 λιπαρά οξέα, ένα είδος ακόρεστου, υγιούς λίπους που δεν αυξάνει τις συνολικές θερμίδες.
-
Οι βιώσιμες πρακτικές για την καλλιέργεια φυτών παρέχουν τρόφιμα με περισσότερα θρεπτικά συστατικά, συμπεριλαμβανομένων ορυκτών, βιταμινών, μικροθρεπτικών συστατικών και ενζύμων.
-
βιολογικά τρόφιμα που καλλιεργούνται σε ένα ισορροπημένο έδαφος αυτόματα γεύση καλύτερα από τα συμβατικά καλλιεργημένα φυτά.
-
Δεν τροφοδοτούνται συνθετικές ορμόνες ή αντιβιοτικά σε ζώα εκμετάλλευσης, γεγονός που καθιστά την κατανάλωση βιολογικών τροφίμων πιο ασφαλή.
-
Τα βιολογικά προϊόντα έχουν υψηλότερη περιεκτικότητα σε αντιοξειδωτικά και δεν αποτελούν κίνδυνο επιβλαβών φυτοφαρμάκων ή άλλων δυνητικά επιβλαβών χημικών ουσιών.
-
Περιέχουν ήδη απαραίτητα θρεπτικά συστατικά στη συγκομιδή και πρέπει να καταναλώνονται σχετικά γρήγορα
-
Ένας χαμηλότερος κίνδυνος νερού ή ρύπανσης του εδάφους έχει θετική επίδραση στην ανθρώπινη ευημερία και το περιβάλλον.
-
Τα βιολογικά τρόφιμα δεν μπορούν να αλλάξουν από το DNA σας έτσι ώστε να είστε απαλλαγμένοι από φυτοφάρμακα ή να παράγετε εντομοκτόνα. Είναι απαλλαγμένο από (ΓΤΟ) γενετικά τροποποιημένους οργανισμούς ή με άλλα λόγια γενετικά τροποποιημένα
-
Η οικολογική γεωργία διαδραματίζει θετικό ρόλο στο περιβάλλον, επειδή μειώνει τη ρύπανση και τη διάβρωση του εδάφους, αυξάνοντας τη γονιμότητα του εδάφους, εξοικονομώντας νερό και χρησιμοποιώντας λιγότερη ενέργεια
Είναι δύσκολο να παραβλέψουμε τα προβλήματα που προκύπτουν από την τοξική έκθεση των συμβατικά καλλιεργούμενων τροφίμων. Η συνοδεία παραγόντων όπως οι γενετικές ανωμαλίες, η παχυσαρκία, οι μαθησιακές δυσκολίες και η ρύπανση των υδάτων διεγείρουν μια πολύτιμη αλλαγή στην παροχή οργανικών ετικετών στην αγορά. Η ανάπτυξη αυτού του δυναμικού τομέα μπορεί να βοηθήσει στην προστασία του περιβάλλοντος και στη σταθεροποίηση ενός υγιεινού τρόπου ζωής.