Защо трябва да купувате органични храни?

Защо трябва да купувате органични храни?

Какво означава органично?

Селскостопанските продукти, които се отглеждат и обработват по естествен начин, се наричат ​​органични храни. Органичните култури обикновено се отглеждат без използването на химикали, синтетични пестициди, торове на петролна основа, биоинженерни гени или торове на базата на утайки от отпадъчни води. Селскостопанските животни също получават достъп до органични фуражи за млечни продукти, месо или яйца. Антибиотиците, страничните продукти и хормоните на растежа строго не се насърчават.

Защо да изберете био?

Лабиринт от храни, обозначени като органични, ще претендира, че е полезен, но наистина ли е така? Дали популярността на органичните храни надвишава ползите? Ако някога сте се чудили какво по същество е добро за вашето физическо и психическо здраве, вие сте на прав път. Органично отглежданите храни често съдържат повече хранителни вещества под формата на антиоксиданти и предотвратяват или намаляват алергиите в сравнение с конвенционално отглежданите храни. Не съдържа вредни химикали, съдържа повече вкус и устойчиви хранителни вещества, като същевременно е чудесен избор за лично и планетарно здраве.

Защо е важно?

Органичните храни съдържат по-малко химикали и пестициди, но яденето на органично отгледани храни е един от начините да се избегнат химически отровените храни на настоящия пазар. Регистрирани са над 600 активни химикала с високи нива на експозиция на пестициди, които могат да допринесат за сериозни заболявания, увреждания, дисфункция и неврологични проблеми. Органичното месо и млечните продукти съдържат синтетични хормони, които са свързани с повишен риск от рак. Като алтернатива, поради нулевото съдържание на пестициди, техниките за торене причиняват по-малко токсични тежки метали, които обикновено се натрупват в бъбреците и черния дроб.

Ползите от органичната храна

• Органичните продукти като месо и мляко съдържат 50% омега-3 мастни киселини, вид ненаситена, здравословна мазнина, която не увеличава общите калории.

• Устойчивите практики за отглеждане на култури осигуряват на храната повече хранителни вещества, включително минерали, витамини, микроелементи и ензими.

• Органичната храна, отглеждана в балансирана почва, автоматично има по-добър вкус от конвенционално отглежданите култури.

• Селскостопанските животни не се хранят със синтетични хормони или антибиотици, което прави консумацията на органична храна по своята същност по-безопасна.

• Органичните продукти имат по-високи нива на антиоксиданти и не представляват риск от вредни пестициди или други потенциално вредни химикали.

• Те съдържат основни хранителни вещества, когато се приберат и трябва да се консумират сравнително бързо

• Намаленият риск от замърсяване на водата или почвата има положително въздействие върху благосъстоянието на хората и околната среда.

• ДНК на органичната храна не може да бъде модифицирана така, че да не съдържа пестициди или да произвежда инсектициди. Той е свободен от (ГМО) генетично модифицирани организми или с други думи генетично модифициран

• Органичното земеделие играе положителна роля за околната среда, тъй като намалява замърсяването и ерозията на почвата, повишава плодородието на почвата, пести вода и използва по-малко енергия

Трудно е да се пренебрегнат проблемите, които възникват от токсичното излагане на конвенционално отглеждани храни. Комбинацията от фактори като вродени дефекти, затлъстяване, обучителни увреждания и замърсяване на водата стимулират ценна промяна за предлагането на органични етикети на пазара. Растежът в този динамичен сектор може да помогне за опазването на околната среда и стабилизирането на здравословния начин на живот.