Zakaj je olivno olje zdravo živilo?

Zakaj je olivno olje zdravo živilo?

Olivno olje je eno najbolj zdravih živil na svetu. Če začenjate z novim programom zdrave prehrane, se prepričajte, da je to olje vključeno. Je osnova sredozemske prehrane, ki ima najdlje živeče kulture na svetu. Številne zdravstvene koristi sredozemske prehrane so bile pripisane uživanju oljčnega olja.

Kakšne so koristi za zdravje?

Razlog, zakaj bi moralo biti oljčno olje na vašem seznamu zdravih živil, je kombinacija dveh pomembnih hranil, ki krepita zdravje. Ti dve hranili sta enkrat nenasičene maščobe in estri tirozola.

Prvič, mononenasičene maščobe pomagajo zvišati raven holesterola v krvi, s čimer zmanjšajo tveganje za bolezni srca in izboljšajo raven sladkorja v krvi, kar pomaga pri zdravljenju sladkorne bolezni. Drugo hranilo, tirozol ester, ščiti pred vrsto zdravstvenih stanj in okužb, lajša bolečine, podpira vaše vitalne organe in krepi vaš imunski sistem.

Zakaj bi morali nadzorovati, koliko zaužijete?

Kljub temu, da je olivno olje eno najbolj zdravih živil, je to čista maščoba. Zato morate biti previdni, koliko zaužijete naenkrat. Ena žlica vsebuje približno 120 kalorij. Torej lahko dodajanje samo nekaj žlic vašim obrokom resnično poveča količino kalorij v vaši hrani in obrokih.

Kako pojesti pravo količino oljčnega olja?

Če želite vključiti zdravstvene koristi olivnega olja v svojo prehrano, ne da bi ga pretirano porabili, preprosto žlico pokapajte po solati. Lahko pa meso pred kuhanjem potresete, da dodate okus in vlažnost. Če dodate žlico curryju, enolončnici ali drugi vroči jedi, zagotovite zdravju koristne hranilne snovi, ki jih najdemo v olju, ne da bi preveč spremenili okus ali teksturo jedi.

Če želite videti zdravstvene koristi oljčnega olja, morate pogledati samo statistiko sredozemske prehrane. Če želite jesti zdravo hrano kot del svojega novega načrta prehrane, poskrbite, da bo to olje eno od živil v vaši novi, izboljšani prehrani. Ne pozabite, da nezdravih živil ne morete narediti bolj zdrave zgolj z dodajanjem oljčnega olja. Zato morate še vedno jesti uravnoteženo prehrano. To pomeni uživanje prave količine živil iz glavnih skupin živil, ki veljajo za polnozrnate izdelke, sadje in zelenjavo, beljakovine, dnevnik, maščobe in sladkorje.