Prečo je olivový olej zdravá potravina?

Prečo je olivový olej zdravá potravina?

Olivový olej je jednou z najzdravších potravín na svete. Ak začínate s novým programom zdravého stravovania, mali by ste sa uistiť, že tento olej obsahuje. Je základom stredomorskej stravy, ktorá má najdlhšie žijúce kultúry na svete. Mnohé zo zdravotných výhod stredomorskej stravy sa pripisujú konzumácii olivového oleja.

Aké sú zdravotné benefity?

Dôvodom, prečo by mal byť olivový olej na vašom zozname zdravých potravín, je kombinácia dvoch dôležitých zdraviu prospešných živín. Tieto dve živiny sú mononenasýtené tuky a estery tyrozolu.

Po prvé, mononenasýtené tuky pomáhajú zvyšovať hladinu cholesterolu v krvi, čím znižujú riziko srdcových ochorení a zlepšujú hladinu cukru v krvi, čo pomáha pri liečbe cukrovky. Ďalšia živina, ester tyrozolu, chráni pred celým radom zdravotných stavov a infekcií, zmierňuje bolesť, podporuje vaše životne dôležité orgány a posilňuje váš imunitný systém.

Prečo by ste mali kontrolovať, koľko skonzumujete?

Napriek tomu, že olivový olej patrí medzi najzdravšie potraviny, ide o čistý tuk. Preto si musíte dávať pozor na to, koľko naraz skonzumujete. Jedna polievková lyžica obsahuje približne 120 kalórií. Takže pridanie len niekoľkých polievkových lyžíc do vašich jedál môže skutočne zvýšiť množstvo kalórií vo vašich potravinách a jedlách.

Ako môžete jesť správne množstvo olivového oleja?

Ak chcete začleniť zdravotné výhody olivového oleja do svojho jedálnička bez toho, aby ste toho príliš veľa robili, jednoducho pokvapkajte polievkovou lyžicou šalát. Alebo môžete mäso pred varením posypať, aby ste pridali chuť a vlhkosť. Pridaním polievkovej lyžice do kari, kastróla alebo iného horúceho jedla získate zdraviu prospešné živiny nachádzajúce sa v oleji bez toho, aby sa príliš zmenila chuť alebo štruktúra vášho jedla.

Stačí sa pozrieť na štatistiky stredomorskej stravy, aby ste videli zdravotné prínosy olivového oleja. Ak chcete jesť zdravé potraviny ako súčasť vášho nového diétneho plánu, uistite sa, že tento olej je jednou z potravín vo vašej novej, vylepšenej strave. Pamätajte, že nezdravé jedlá nemôžete urobiť zdravšími jednoduchým pridaním olivového oleja. Preto stále musíte jesť vyváženú stravu. To znamená jesť správne množstvo potravín z hlavných skupín potravín, ako sú celozrnné výrobky, ovocie a zelenina, bielkoviny, mliečne výrobky, tuky a cukry.