Waarom is olijfolie een gezond voedingsmiddel?

Waarom is olijfolie een gezond voedingsmiddel?

Olijfolie is een van de gezondste voedingsmiddelen ter wereld. Als u met een nieuw programma voor gezond eten begint, zorg er dan voor dat deze olie wordt toegevoegd. Het is de basis van het mediterrane dieet, dat de langstlevende culturen ter wereld kent. Veel van de gezondheidsvoordelen van het mediterrane dieet worden toegeschreven aan de consumptie van olijfolie.

Wat zijn de gezondheidsvoordelen?

De reden dat olijfolie op uw lijst met gezonde voedingsmiddelen zou moeten staan, is vanwege een combinatie van twee belangrijke gezondheidsbevorderende voedingsstoffen. Deze twee voedingsstoffen zijn enkelvoudig onverzadigde vetten en tyrosolesters.

Ten eerste helpen enkelvoudig onverzadigde vetten het cholesterolgehalte in het bloed te verhogen, waardoor het risico op hartziekten wordt verminderd en de bloedsuikerspiegel wordt verbeterd, wat helpt bij de behandeling van diabetes. De andere voedingsstof, tyrosolester, beschermt tegen een reeks gezondheidsproblemen en infecties, verlicht pijn, ondersteunt uw vitale organen en versterkt uw immuunsysteem.

Waarom zou je moeten controleren hoeveel je consumeert?

Ondanks dat olijfolie een van de gezondste voedingsmiddelen is, is het puur vet. Je moet dus voorzichtig zijn met hoeveel je per keer consumeert. Eén eetlepel bevat ongeveer 120 calorieën. Dus als u slechts een paar eetlepels aan uw maaltijden toevoegt, kunt u de hoeveelheid calorieën in uw voedsel en maaltijden aanzienlijk verhogen.

Hoe eet je de juiste hoeveelheid olijfolie?

Om de gezondheidsvoordelen van olijfolie in uw dieet op te nemen zonder al te veel te doen, sprenkelt u eenvoudigweg een eetlepel over een salade. Of u kunt het vlees vóór het koken strooien om smaak en vocht toe te voegen. Door een eetlepel toe te voegen aan een curry, ovenschotel of ander warm gerecht, krijg je de gezondheidsbevorderende voedingsstoffen uit de olie zonder de smaak of textuur van je gerecht te veel te veranderen.

Je hoeft alleen maar naar de statistieken achter het mediterrane dieet te kijken om de gezondheidsvoordelen van olijfolie te zien. Als u gezond voedsel wilt eten als onderdeel van uw nieuwe dieetplan, zorg er dan voor dat deze olie een van de voedingsmiddelen is in uw nieuwe, verbeterde dieet. Vergeet niet dat je ongezond voedsel niet gezonder kunt maken door simpelweg olijfolie toe te voegen. Daarom moet je nog steeds een uitgebalanceerd dieet volgen. Dit betekent het eten van de juiste hoeveelheid voedsel uit de belangrijkste voedselgroepen, waaronder volle granen, fruit en groenten, eiwitten, zuivelproducten, vetten en suikers.