Perché l’olio d’oliva è un alimento sano?

Perché l’olio d’oliva è un alimento sano?

L’olio d’oliva è uno degli alimenti più salutari al mondo. Se stai iniziando un nuovo programma di alimentazione sana, ti consigliamo di assicurarti che questo olio sia incluso. È la base della dieta mediterranea, che vanta le culture più longeve al mondo. Molti dei benefici per la salute della dieta mediterranea sono stati attribuiti al consumo di olio d’oliva.

Quali sono i benefici per la salute?

Il motivo per cui l’olio d’oliva dovrebbe essere nella tua lista di alimenti sani è a causa della combinazione di due importanti nutrienti che promuovono la salute. Questi due nutrienti sono i grassi monoinsaturi e gli esteri del tirosolo.

Innanzitutto, i grassi monoinsaturi aiutano ad aumentare i livelli di colesterolo nel sangue, riducendo così il rischio di malattie cardiache e migliorando i livelli di zucchero nel sangue, il che aiuta a curare il diabete. L'altro nutriente, l'estere del tirosolo, protegge da una serie di condizioni di salute e infezioni, allevia il dolore, sostiene gli organi vitali e rafforza il sistema immunitario.

Perché dovresti controllare quanto consumi?

Nonostante l’olio d’oliva sia uno degli alimenti più salutari, è puro grasso. Quindi devi stare attento a quanto consumi alla volta. Un cucchiaio contiene circa 120 calorie. Quindi aggiungere solo pochi cucchiai ai tuoi pasti può davvero aumentare la quantità di calorie nei tuoi cibi e pasti.

Come si può mangiare la giusta quantità di olio d'oliva?

Per incorporare i benefici per la salute dell'olio d'oliva nella tua dieta senza fare troppo, aggiungi semplicemente un cucchiaio su un'insalata. Oppure puoi cospargere la carne prima della cottura per aggiungere sapore e umidità. L'aggiunta di un cucchiaio a un curry, una casseruola o un altro piatto caldo fornisce i nutrienti salutari presenti nell'olio senza modificare troppo il sapore o la consistenza del piatto.

Basta guardare le statistiche della dieta mediterranea per vedere i benefici per la salute dell’olio d’oliva. Se vuoi mangiare cibi sani come parte della tua nuova dieta, assicurati che questo olio sia uno degli alimenti nella tua nuova dieta migliorata. Ricorda che non puoi rendere più sani i cibi malsani semplicemente aggiungendo olio d'oliva. Pertanto, è comunque necessario seguire una dieta equilibrata. Ciò significa mangiare la giusta quantità di alimenti appartenenti ai principali gruppi alimentari considerati cereali integrali, frutta e verdura, proteine, latticini, grassi e zuccheri.