Miksi oliiviöljy on terveellistä ruokaa?

Miksi oliiviöljy on terveellistä ruokaa?

Oliiviöljy on yksi maailman terveellisimmistä elintarvikkeista. Jos olet aloittamassa uutta terveellistä ruokailuohjelmaa, sinun kannattaa varmistaa, että tämä öljy on mukana. Se on perusta Välimeren ruokavaliolle, jolla on maailman pisimpään elävät kulttuurit. Monet Välimeren ruokavalion terveyshyödyistä on liitetty oliiviöljyn kulutukseen.

Mitä terveyshyötyjä on?

Syy, miksi oliiviöljyn pitäisi olla terveellisten elintarvikkeiden luettelossasi, johtuu kahden tärkeän terveyttä edistävän ravintoaineen yhdistelmästä. Nämä kaksi ravintoainetta ovat kertatyydyttymättömät rasvat ja tyrosoliesterit.

Ensinnäkin kertatyydyttymättömät rasvat auttavat nostamaan veren kolesterolitasoa, vähentäen siten sydänsairauksien riskiä ja parantaen verensokeritasoja, mikä auttaa diabeteksen hoidossa. Toinen ravintoaine, tyrosoliesteri, suojaa useilta terveystiloilta ja infektioilta, lievittää kipua, tukee elintärkeitä elimiäsi ja vahvistaa immuunijärjestelmääsi.

Miksi sinun pitäisi hallita kulutuksen määrää?

Huolimatta siitä, että oliiviöljy on yksi terveellisimmistä elintarvikkeista, se on puhdasta rasvaa. Kannattaa siis olla tarkkana, kuinka paljon kulutat kerralla. Yksi ruokalusikallinen sisältää noin 120 kaloria. Joten vain muutaman ruokalusikallisen lisääminen aterioihin voi todella lisätä ruokien ja aterioiden kalorien määrää.

Kuinka voit syödä oikean määrän oliiviöljyä?

Voit lisätä oliiviöljyn terveyshyödyt ruokavalioosi tekemättä liikaa tihkuttamalla ruokalusikallinen salaatin päälle. Tai voit ripotella lihaa ennen kypsentämistä lisätäksesi makua ja kosteutta. Lisäämällä ruokalusikallisen curryyn, vuokaan tai muuhun kuumaan ruokaan saat öljystä löytyviä terveyttä edistäviä ravintoaineita muuttamatta annoksesi makua tai rakennetta liikaa.

Sinun tarvitsee vain tarkastella Välimeren ruokavalion taustalla olevia tilastoja nähdäksesi oliiviöljyn terveysvaikutukset. Jos haluat syödä terveellisiä ruokia osana uutta ruokavaliosuunnitelmaasi, varmista, että tämä öljy on yksi uudessa, parannetussa ruokavaliossasi. Muista, että et voi tehdä epäterveellisistä ruoista terveellisempiä pelkästään lisäämällä oliiviöljyä. Siksi sinun tulee silti syödä tasapainoisesti. Tämä tarkoittaa, että syöt oikean määrän ruokia tärkeimmistä elintarvikeryhmistä, joita ovat täysjyvätuotteet, hedelmät ja vihannekset, proteiini, päiväkirja, rasvat ja sokerit.