Varför valet av hälsosamma livsmedel i livsmedelsbutiken kan vara svårt

Varför valet av hälsosamma livsmedel i livsmedelsbutiken kan vara svårt

Jag var i stormarknaden igår (stormarknad) och var tvungen att skaka på huvudet med alla smart vilseledande matmarkeringar som finns överallt. På varje kurs såg jag massor av produkter som hävdade alla typer av saker som förmodligen är "friska" men inte är i verkligheten. Detta är det värsta bedrägeriet av livsmedelsmarknadsföring.

En av de saker som verkligen oroade mig var att jag såg flera exempel på hälsosamma livsmedel i deras naturliga tillstånd och samtidigt märkte falska, överdrivna versioner av dessa ursprungliga liv, som hävdade att de var friskare än den naturliga versionen.

I verkligheten var alla dessa falska versioner mycket sämre för dem än originalet ... och de har fortfarande bollarna att säga att deras överdrivna "junkifierade" versioner är bättre.

Det sorgliga är att miljoner människor faller för denna vilseledande matmarknadsföring varje dag. Här är några exempel som jag märkte:

Exempel 1: Produkt som påstår sig vara "bättre än jordnötssmör"

Den här produkten är löjlig! Jag kan inte tro att någon någonsin skulle tro att detta bearbetade skräp är bättre för honom än naturligt, minimalt bearbetat jordnötssmör.

Om du köper ett bra naturligt smör i organisk era är de vanligtvis bara två ingredienser ... jordnötter och salt. Och de lägger inte mycket salt så att det inte är en produkt med högt natriuminnehåll.

Detta falska jordnötssmör, som hävdade att det var "bättre än jordnötssmör" (försökte se friskare ut som naturligt jordnötssmör, baserat på informationen på etiketten), innehöll en lista över bearbetat skräp som de inte skulle tro. Ta först alla naturliga friska fetter från jordnötter så att det är en "lågfett" -produkt. Okej, nu har du precis tagit bort en av de friskaste delarna av jordnötssmöret ... aptiten, det friska fettet som du behöver för att kontrollera lusten och uppnå en mer stabil blodsockernivå i kroppen.

För att förvärra saker, ersattes de friska fettarna av två olika typer av sirap på sockerbaserade och ytterligare dehydratiserade rörjuice (även känd som socker), utöver sofistikerade styrkor (om de inte fick tillräckligt med blodsockerspetsar), fortfarande sofistikerade kolhydrater).

Den här produkten har tagit något så enkelt och naturligt som jordnötssmör och gjort det till en slags bearbetad skräp sötma. De hävdar dock att det är friskare för dem än jordnötssmör. Och på något sätt kommer de bort från massorna på sin etikett. Var inte din dåre!

Exempel 2: Produkt som påstår sig vara "bättre än ägg".

Jag kommer inte att svara på detta i detalj eftersom jag nyligen hanterade hela ämnet i detalj i en annan e-zine-utgång.

I grund och botten är denna produkt endast protein med ett antal ytterligare kemiska färgämnen, smaker och annan nonsens, inklusive konstgjorda vitaminer.

Den här produkten har också en bra sak förstörd genom att ta bort den hälsosammaste delen ... äggulan! Och ja, äggulan är den hälsosammaste delen av ägget. Den som berättar för dem något annat förstår inte mycket om verklig näring. Det viktigaste för hela ägg med hög kvalitet är att de är burfria och organiska.

De flesta vet inte att nästan hela en äggkvalitetsdiet finns i äggulan. Majoriteten av vitaminer, mineraler, antioxidanter och spårelement finns i äggulan, inte i det vita. Till och med proteinet i de vita är inte så hög kvalitet när det gäller biotillgänglighet utan aminosyraprofilen för äggulan, vilket kompletterar de vita aminosyran.

och nej, kolesterol i ägg är inte dåligt för henne ... det ökar hennes goda kolesterol mer än dåligt kolesterol och förbättrar hennes övergripande profil. Och fettet i hela ägg är också balanserade och friska för dem.

Slutsats ... Hela ägg är friskare än protein. Det är inte ens en nära jämförelse. Informationen på etiketten är bara ett annat exempel på bedrägeri av livsmedelsmarknadsföring.

Exempel 3: En produkt som påstår sig vara "bättre än smör".

Detta var i huvudsak skit margarin, som laddades med mycket bearbetade och dödliga transfetter, men nerven hade att säga att det var "bättre än smör".

Fall inte för det!

Även underlägsen smör är bättre för dem än någon margarin på marknaden. Ett problem med smör är bekämpningsmedel och hormoner som ofta förekommer hos kor som inte är korrekt höjda.

På grund av innehållet i stabila mättade fetter i smör är smör en av de bästa oljorna för matlagning. Oljor med ett högt innehåll av fleromättade fetter som soja, majs, safarlor (och till och med lin) är de värsta på grund av den mycket instabila kemin. Jag har en omfattande artikel om vilka oljor som är mest hälsosamma för matlagning och som inte är baserade på deras kemi.

En annan punkt ... det mättade fettet i smör är inte dåligt för dig. Vi har redan träffat en död häst med detta ämne i tidigare artiklar, men här kan du också hitta mer detaljerade artiklar om detta ämne på min webbplats.

dussintals andra artiklar om alla dessa kontroversiella hälso- och fitnessämnen på min webbplats nedan. Till din hälsa!