Zakaj je izbira zdrave hrane v trgovini lahko težka

Zakaj je izbira zdrave hrane v trgovini lahko težka

Včeraj sem bil v supermarketu (supermarket) in sem si moral otresti glave na vseh pametnih zavajajočih nalepkah s hrano, ki so povsod. Na vsakem hodniku sem videl na tone izdelkov, ki trdijo, da so vse vrste stvari, ki naj bi bile "zdrave", vendar v resnici niso. To je najslabša prevara za trženje hrane.

Ena od stvari, ki me je resnično motila, je bila, da sem v naravnem stanju videl več primerov zdrave hrane in hkrati opazil ponarejene, pretirano predelane različice teh izvirnih živil, ki trdijo, da so bolj zdrave od naravne različice.

V resnici so bile vse te ponarejene različice za vas veliko slabše kot original ... in še vedno imajo kroglice, da trdijo, da so njihove pretirano obdelane "naježene" različice boljše.

Žalostno je, da milijoni ljudi vsak dan pade za to zavajajoče trženje hrane. Tu je nekaj primerov, ki so mi pritegnili oko:

Primer 1: Izdelek, ki trdi, da je "boljši od arašidovega masla."

Ta izdelek je smešen! Ne morem verjeti, da bi kdo kdaj verjel, da je to predelano smeti zanje boljše od naravnega, minimalno predelanega arašidovega masla.

Ko kupite dobro naravno organsko arašidovo maslo, sta ponavadi le dve sestavini ... arašidi in sol. In ne dodajo veliko soli, tako da ni visok natrijev izdelek.

Vendar pa je to ponarejeno arašidovo maslo, ki je trdilo, da je "boljše od arašidovega masla" (poskuša se zdi bolj zdravo kot naravno arašidovo maslo na podlagi tega, kar piše na etiketi), vseboval seznam predelanih smeti, v katerega ne bi verjeli. Najprej odstranijo vse naravne zdrave maščobe iz arašidov, zaradi česar je "nizko maščoba" izdelek. V redu, zdaj ste pravkar odvzeli enega najbolj zdravih delov arašidovega masla ... apetit, ki zadovoljuje zdrave maščobe, ki jih potrebujete za nadzor hrepenenja in doseganje stabilnejše ravni krvnega sladkorja v telesu.

Da bi se stvari še poslabšale, so bile zdrave maščobe nadomeščene z dvema različnima vrstama sirupov na osnovi sladkorja, pa tudi z dodatnimi dehidrirani trsni sok (aka sladkor), poleg rafiniranih škrobov (v primeru, da ne dobite dovolj krvnih sladkornih konic, niti rafiniranih ogljikovih hidratov).

Ta izdelek je vzel nekaj tako preprostega in naravnega kot arašidovo maslo in ga spremenil v nekakšne predelane neželene bombone. Vendar trdijo, da je za vas bolj zdravo kot arašidovo maslo. In nekako se umaknejo z zavajanjem takšnih množic na svoji etiketi. Ne bodi njihov bedak!

Primer 2: izdelek, ki trdi, da je "boljši od jajc."

Ne bom se podrobno spuščal v to, ker sem pred kratkim celotno temo podrobno razpravljal v drugem vprašanju e-cine.

V bistvu je ta izdelek le jajčni belci s kopico dodatnih kemičnih barv, okusov in drugih neumnosti, vključno z umetno dodanimi vitamini.

Prav tako je ta izdelek v bistvu dobro pokvaril z odstranjevanjem najbolj zdrav del ... Egg rumenjaki! In ja, rumenjak je najbolj zdrav del jajca. Kdor vam reče, drugače ne ve veliko o resnični prehrani. Najpomembnejša stvar kakovostnih celih jajc je, da so brez kletke in organske.

Večina ljudi se ne zaveda, da je skoraj vsa kakovostna prehrana jajc vsebovana v rumenjaku. Večina vitaminov, mineralov, antioksidantov in elementov v sledovih najdemo v rumenjaku, ne v beli barvi. Tudi beljakovine v belih ni tako kakovostno v smislu biološke uporabnosti brez aminokislinskega profila jajčnega rumenjaka, da bi dopolnili profil aminokislin belcev.

In ne, holesterol v jajcih za vas ni slab ... povečuje vaš dober holesterol bolj kot slab holesterol in izboljša vaš celoten profil. In maščobe v celih jajcih so uravnotežene in zdrave tudi za vas.

Bottom line… Celotna jajca so bolj zdrava kot jajčna beljaka. To sploh ni tesna primerjava. Informacije o etiketi so le še en primer prevare trženja hrane.

Primer 3: izdelek, ki trdi, da je "boljši od masla."

To je bila v bistvu sranje margarine, napolnjena z zelo predelanimi in smrtonosnimi trans maščobami, vendar je imela živce trditi, da je "boljši od masla."

Ne pade za to!

Tudi nizkokakovostno maslo je za vas boljše kot vsaka margarina na trgu. Ena težava z maslom so pesticidi in hormoni, ki jih pogosto najdemo pri nepravilno dvignjenih kravah.

Zaradi tega je odločitev za organsko maslo vedno dobra izbira, in če najdete maslo, hranjeno s travo, bi celo rekel, da je lahko zdravo za vas. Maslo, hranjeno s travo, je večje v naravni obliki koristne konjugirane linolne kisline (CLA). Pravzaprav bo dodajanje malo masla v parjeno zelenjavo pomagalo telesu, da absorbira več vitaminov in mineralov v zelenjavo.

Zaradi stabilne nasičene vsebnosti maščob v maslu je maslo eno najboljših olj za kuhanje. Olja z veliko polinenasičenimi maščobami, kot so soja, koruza, žafra (in celo lan), so najslabša za kuhanje zaradi svoje zelo nestabilne kemije. Imam celovit članek, o katerem so olja najbolj zdrava za kuhanje in ki ne temeljijo na njihovi kemiji.

Druga točka ... nasičena maščoba v maslu za vas ni slaba. S to temo smo že premagali mrtvega konja v prejšnjih člankih, vendar lahko na moji spletni strani na tej temi najdete podrobnejše članke na to temo.

Za desetine več člankov o vseh teh spornih temah zdravja in fitnesa obiščite mojo spletno stran spodaj. Do vašega zdravja!