De ce selecția de alimente sănătoase în magazinul alimentar poate fi dificilă

Ieri am fost în supermarket (supermarket) și a trebuit să -mi scutur din cap cu toate marcajele alimentare înșelătoare inteligente care există peste tot. În fiecare curs am văzut tone de produse care pretindeau tot felul de lucruri care sunt „sănătoase”, dar nu sunt în realitate. Aceasta este cea mai proastă înșelăciune a comercializării alimentare. Unul dintre lucrurile care m -au îngrijorat cu adevărat a fost că am văzut mai multe exemple de alimente sănătoase în starea lor naturală și, în același timp, am observat versiuni false, procesate excesiv ale acestor viață originală, care susținea că sunt mai sănătoase decât versiunea naturală. În realitate, toate aceste versiuni false au fost mult mai rele pentru ei ...
(Symbolbild/natur.wiki)

De ce selecția de alimente sănătoase în magazinul alimentar poate fi dificilă

am fost ieri în supermarket (supermarket) și a trebuit să -mi scutur din cap cu toate marcajele alimentare înșelătoare inteligente care există peste tot. În fiecare curs am văzut tone de produse care pretindeau tot felul de lucruri care sunt „sănătoase”, dar nu sunt în realitate. Aceasta este cea mai proastă înșelăciune a comercializării alimentare.

Unul dintre lucrurile care m -au îngrijorat cu adevărat a fost că am văzut mai multe exemple de alimente sănătoase în starea lor naturală și, în același timp, am observat versiuni false, excesive, ale acestei vieți originale, care susțineau că sunt mai sănătoase decât versiunea naturală.

În realitate, toate aceste versiuni false au fost mult mai rele pentru ei decât originalul ... și mai au bile pentru a spune că versiunile lor „juntificate” excesive sunt mai bune.

Lucrul trist este că milioane de oameni se încadrează în acest marketing înșelător în fiecare zi. Iată câteva exemple pe care le -am observat:

Exemplul 1: Produs care pretinde a fi „mai bun decât untul de arahide”

Acest produs este ridicol! Nu -mi vine să cred că cineva ar crede vreodată că acest gunoi procesat este mai bun pentru el decât untul natural, procesat minim procesat.

Dacă cumpărați un unt de epocă organică naturală, de obicei sunt doar două ingrediente ... arahide și sare. Și nu adaugă multă sare, astfel încât să nu fie un produs cu un conținut ridicat de sodiu.

Acest unt fals de arahide, care a susținut că este „mai bun decât untul de arahide” (a încercat să arate mai sănătos ca untul natural de arahide, pe baza informațiilor de pe etichetă), conținea o listă de gunoi procesate pe care nu le -ar crede. Mai întâi îndepărtați toate grăsimile naturale sănătoase din alune, astfel încât să fie un produs „scăzut -fat”. Bine, acum tocmai ai luat una dintre cele mai sănătoase părți ale untului de arahide ... apetitul, grăsimea sănătoasă de care ai nevoie pentru a controla dorința și a obține un nivel de zahăr din sânge mai stabil în corpul tău.

Pentru a înrăutăți lucrurile, grăsimile sănătoase au fost înlocuite cu 2 tipuri diferite de siropuri pe suc de țeavă pe bază de zahăr și suplimentare deshidratate (cunoscute și sub denumirea de zahăr), pe lângă punctele forte sofisticate (dacă nu au primit suficiente vârfuri de zahăr din sânge), carbohidrați încă sofisticate).

Acest produs a luat ceva la fel de simplu și natural ca untul de arahide și l -a făcut un fel de dulceață de gunoi procesată. Cu toate acestea, ei susțin că este mai sănătos pentru ei decât untul de arahide. Și cumva se îndepărtează de masele de pe eticheta lor. Nu fi prost!

Exemplul 2: produs care pretinde a fi „mai bun decât ouăle”.

Nu voi răspunde în detaliu la acest lucru, deoarece am tratat recent acest întreg subiect în detaliu într-o altă ieșire E-Zine.

Practic, acest produs este doar proteină cu o serie de coloranți chimici suplimentari, arome și alte prostii, inclusiv vitamine adăugate artificial.

Acest produs are, de asemenea, un lucru bun distrus prin eliminarea celei mai sănătoase părți ... gălbenușul de ou! Și da, gălbenușul de ou este cea mai sănătoasă parte a oului. Oricine le spune altceva nu înțelege prea multe despre nutriția reală. Cel mai important lucru pentru ouăle întregi de înaltă calitate este faptul că sunt fără cușcă și organice.

Majoritatea oamenilor nu știu că aproape întreaga dietă de înaltă calitate a unui ou este conținută în gălbenușul de ou. Majoritatea vitaminelor, mineralelor, antioxidanților și ale elementelor de urmă sunt în gălbenușul de ou, nu în alb. Chiar și proteina din alb nu este atât de înaltă calitate în ceea ce privește biodisponibilitatea fără profilul de aminoacizi al gălbenușului de ou, care completează profilul de aminoacizi al albilor.

și nu, colesterolul în ouă nu este rău pentru ea ... îi mărește colesterolul bun mai mult decât colesterolul rău și își îmbunătățește profilul general. Și grăsimile din ouă întregi sunt, de asemenea, echilibrate și sănătoase pentru ele.

Concluzie ... Ouăle întregi sunt mai sănătoase decât proteina. Nu este chiar o comparație strânsă. Informațiile de pe etichetă sunt doar un alt exemplu de înșelăciune a comercializării alimentare.

Exemplul 3: un produs care pretinde a fi „mai bun decât untul”.

Aceasta a fost în esență o margarină neplăcută, care a fost încărcată cu grăsimi trans extrem de prelucrate și fatale, dar nervul trebuia să spună că este „mai bun decât untul”.

nu te încadra!

Chiar și untul inferior este mai bun pentru ei decât orice margarină de pe piață. O problemă cu untul sunt pesticidele și hormonii care apar adesea la vacile care nu sunt crescute corespunzător.

Din acest motiv, este întotdeauna o alegere bună să alegi untul organic, iar dacă găsești unt alimentat cu iarbă, aș spune chiar că poate fi sănătos pentru ea. Untul cu iarbă este mai mare sub formă naturală de acid linoleic conjugat util (CLA). De fapt, adăugarea puțin unt la legumele tale mutate vă ajută corpul, mai multe vitamine și minerale în legume.

Datorită conținutului de grăsimi saturate stabile în unt, untul este unul dintre cele mai bune uleiuri pentru gătit. Uleiurile cu un conținut ridicat de grăsimi polinesaturate, cum ar fi soia, porumbul, saflor (și chiar in) sunt cele mai grave datorate chimiei foarte instabile. Am un articol cuprinzător despre care uleiurile sunt cele mai sănătoase pentru gătit și care nu se bazează pe chimia lor.

Un alt punct ... Grăsimea saturată din unt nu este rea pentru tine. Am lovit deja un cal mort cu acest subiect în articolele anterioare, dar și aici puteți găsi articole mai detaliate pe acest subiect pe site -ul meu web.

Puteți găsi

​​zeci de alte articole pe toate aceste subiecte controversate pentru sănătate și fitness pe site -ul meu de mai jos. Pentru sănătatea ta!