Por que a seleção de alimentos saudáveis ​​no supermercado pode ser difícil

Por que a seleção de alimentos saudáveis ​​no supermercado pode ser difícil

Eu estava no supermercado ontem (supermercado) e tive que balançar a cabeça com todas as marcas de alimentos inteligentemente enganosas que existem em todos os lugares. Em todos os cursos, vi toneladas de produtos que reivindicavam todos os tipos de coisas que são supostamente "saudáveis", mas não são na realidade. Este é o pior engano do marketing de alimentos.

Uma das coisas que realmente me preocupou foi que eu vi vários exemplos de alimentos saudáveis ​​em seu estado natural e, ao mesmo tempo, notou versões falsas e excessivas dessas vidas originais, que afirmavam que eram mais saudáveis ​​que a versão natural.

Na realidade, todas essas versões falsas eram muito piores para elas do que o original ... e elas ainda têm as bolas para dizer que suas versões excessivas "junkifiadas" são melhores.

O triste é que milhões de pessoas se apaixonam por esse marketing de alimentos enganosos todos os dias. Aqui estão alguns exemplos que notei:

Exemplo 1: Produto que afirma ser "melhor que manteiga de amendoim"

Este produto é ridículo! Não acredito que alguém jamais acreditaria que esse lixo processado é melhor para ele do que a manteiga de amendoim natural e minimamente processada.

Se você comprar uma boa manteiga de era orgânica natural, eles geralmente são apenas dois ingredientes ... amendoim e sal. E eles não adicionam muito sal para que não seja um produto com alto teor de sódio.

Essa falsa manteiga de amendoim, que afirmava que era "melhor que a manteiga de amendoim" (tentou parecer mais saudável como manteiga de amendoim natural, com base nas informações do rótulo), continha uma lista de lixo processado que eles não acreditariam. Primeiro, remova todas as gorduras saudáveis ​​naturais dos amendoins para que seja um produto "baixo -gordura". Ok, agora você acabou de tirar uma das partes mais saudáveis ​​da manteiga de amendoim ... o apetite, a gordura saudável necessária para controlar o desejo e alcançar um nível de açúcar no sangue mais estável em seu corpo.

Para piorar as coisas, as gorduras saudáveis ​​foram substituídas por 2 tipos diferentes de xaropes em suco de tubo desidratado baseado em açúcar e desidratado adicional (também conhecido como açúcar), além de forças sofisticadas (se não receberam dicas de açúcar no sangue suficientes), ainda sofisticados carboidratos).

Este produto tomou algo tão simples e natural quanto a manteiga de amendoim e a tornou uma espécie de doçura lixo processado. No entanto, eles afirmam que é mais saudável para eles do que a manteiga de amendoim. E de alguma forma eles se afastam das massas em seu rótulo. Não seja seu tolo!

Exemplo 2: Produto que afirma ser "melhor que ovos".

Não responderei a isso em detalhes, porque recentemente lidei com todo esse tópico em detalhes em outra saída E-Zine.

Basicamente, este produto é apenas proteína com vários corantes químicos adicionais, sabores e outras bobagens, incluindo vitaminas adicionadas artificialmente.

Este produto também tem uma coisa boa arruinada ao remover a parte mais saudável ... a gema do ovo! E sim, a gema de ovo é a parte mais saudável do ovo. Quem diz a eles que algo mais não entende muito sobre nutrição real. A coisa mais importante para ovos inteiros de alta qualidade é que eles são livres de gaiola e orgânicos.

A maioria das pessoas não sabe que quase toda a dieta de alta qualidade de um ovo está contida na gema do ovo. A maioria das vitaminas, minerais, antioxidantes e elementos traços está na gema do ovo, não em branco. Mesmo a proteína nos brancos não é tão alta qualidade em termos de biodisponibilidade sem o perfil de aminoácidos da gema de ovo, o que complementa o perfil de aminoácidos dos brancos.

E não, o colesterol nos ovos não é ruim para ela ... aumenta mais seu bom colesterol do que o colesterol ruim e melhora seu perfil geral. E as gorduras em ovos inteiras também são equilibradas e saudáveis ​​para elas.

Conclusão ... ovos inteiros são mais saudáveis ​​que a proteína. Não é nem uma comparação estreita. As informações sobre o rótulo são apenas mais um exemplo do engano do marketing de alimentos.

Exemplo 3: Um produto que afirma ser "melhor que a manteiga".

Isso era essencialmente margarina de baixa qualidade, que era carregada com gorduras trans altamente processadas e fatais, mas o nervo tinha que dizer que era "melhor que a manteiga".

Não se apaixone por isso!

Até a manteiga inferior é melhor para eles do que qualquer margarina no mercado. Um problema com a manteiga são os pesticidas e hormônios que geralmente ocorrem em vacas que não são erguidas adequadamente.

Devido ao conteúdo de gorduras saturadas estáveis ​​na manteiga, a manteiga é um dos melhores óleos para cozinhar. Os óleos com alto teor de gorduras poliinsaturadas, como soja, milho, saflor (e até linho), são as piores devido à química muito instável. Tenho um artigo abrangente sobre quais óleos são mais saudáveis ​​para cozinhar e que não se baseiam em sua química.

Outro ponto ... a gordura saturada na manteiga não é ruim para você. Já atingimos um cavalo morto com esse tópico em artigos anteriores, mas aqui também você pode encontrar artigos mais detalhados sobre esse tópico no meu site.

dezenas de outros artigos sobre todos esses tópicos controversos de saúde e fitness no meu site abaixo. Para sua saúde!