Hvorfor utvalget av sunn mat i matbutikken kan være vanskelig

Hvorfor utvalget av sunn mat i matbutikken kan være vanskelig

Jeg var i supermarkedet i går (supermarked) og måtte riste på hodet med alle de smart misvisende matmerker som finnes overalt. I hvert kurs så jeg mange produkter som hevdet alle slags ting som visstnok er "sunne", men ikke er i virkeligheten. Dette er det verste bedraget med matmarkedsføring.

En av tingene som virkelig bekymret meg var at jeg så flere eksempler på sunn mat i deres naturlige tilstand og samtidig la merke til falske, overdreven versjoner av disse originale livet, som hevdet at de var sunnere enn den naturlige versjonen.

I virkeligheten var alle disse falske versjonene mye verre for dem enn originalen ... og de har fremdeles ballene til å si at deres overdreven "junkifiserte" versjoner er bedre.

Det triste er at millioner av mennesker faller for denne villedende matmarkedsføringen hver dag. Her er noen eksempler som jeg la merke til:

eksempel 1: Produkt som hevder å være "bedre enn peanøttsmør"

Dette produktet er latterlig! Jeg kan ikke tro at noen noen gang vil tro at dette bearbeidede søppelet er bedre for ham enn naturlig, minimalt bearbeidet peanøttsmør.

Hvis du kjøper et godt naturlig smør i organisk tid, er de vanligvis bare to ingredienser ... peanøtter og salt. Og de tilfører ikke mye salt slik at det ikke er et produkt med høyt natriuminnhold.

Dette falske peanøttsmøret, som hevdet at det var "bedre enn peanøttsmør" (prøvde å se sunnere ut som naturlig peanøttsmør, basert på informasjonen på etiketten), inneholdt en liste over bearbeidet søppel som de ikke ville tro. Fjern først alt naturlig sunt fett fra peanøttene slik at det er et "lavt fett" -produkt. Ok, nå har du nettopp tatt bort en av de sunneste delene av peanøttsmøret ... appetitten, det sunne fettet du trenger for å kontrollere ønsket og oppnå et mer stabilt blodsukkernivå i kroppen din.

For å gjøre ting verre, ble sunne fettstoffer erstattet av 2 forskjellige typer sirup på sukkerbasert og ekstra dehydrert rørsaft (også kjent som sukker), i tillegg til sofistikerte styrker (hvis de ikke fikk nok blodsukker tips), fremdeles sofistikerte karbohydrater).

Dette produktet har tatt noe så enkelt og naturlig som peanøttsmør og gjort det til en slags bearbeidet søppelsødme. De hevder imidlertid at det er sunnere for dem enn peanøttsmør. Og på en eller annen måte kommer de vekk fra massene på etiketten. Ikke vær din tulling!

Eksempel 2: Produkt som hevder å være "bedre enn egg".

Jeg vil ikke svare på dette i detalj fordi jeg nylig behandlet hele dette emnet i detalj i en annen e-zine-utgang.

I utgangspunktet er dette produktet bare protein med en rekke ekstra kjemiske fargestoffer, smaker og annet tull, inkludert kunstig tilsatt vitaminer.

Dette produktet har også en god ting ødelagt ved å fjerne den sunneste delen ... eggeplommen! Og ja, eggeplommen er den sunneste delen av egget. Alle som forteller dem noe annet forstår ikke så mye om ekte ernæring. Det viktigste for hele egg av høy kvalitet er at de er burfrie og organiske.

De fleste vet ikke at nesten hele kostholdet med høy kvalitet er inneholdt i eggeplommen. Flertallet av vitaminene, mineralene, antioksidantene og sporstoffene er i eggeplommen, ikke i det hvite. Selv proteinet i de hvite er ikke så høy kvalitet når det gjelder biotilgjengelighet uten aminosyreprofilen til eggeplommen, som kompletterer aminosyreprofilen til de hvite.

og nei, kolesterol i egg er ikke dårlig for henne ... det øker hennes gode kolesterol mer enn dårlig kolesterol og forbedrer hennes generelle profil. Og fettet i hele egg er også balanserte og sunne for dem.

Konklusjon ... Hele egg er sunnere enn protein. Det er ikke en gang en nær sammenligning. Informasjonen på etiketten er bare et annet eksempel på bedraget med matmarkedsføring.

Eksempel 3: Et produkt som hevder å være "bedre enn smør".

Dette var i hovedsak crappy margarin, som var lastet med svært bearbeidede og dødelige transfett, men nerven måtte si at den var "bedre enn smør".

Ikke fall for det!

Selv underordnet smør er bedre for dem enn noe margarin på markedet. Et problem med smør er plantevernmidler og hormoner som ofte forekommer hos kyr som ikke er riktig hevet.

På grunn av innholdet av stabilt mettet fett i smør, er smør en av de beste oljene for matlaging. Oljer med høyt innhold av flerumettet fett som soya, mais, saflor (og til og med lin) er de verste på grunn av den veldig ustabile kjemien. Jeg har en omfattende artikkel om hvilke oljer som er mest sunne for matlaging og som ikke er basert på kjemien deres.

Et annet poeng ... det mettede fettet i smør er ikke dårlig for deg. Vi har allerede truffet en død hest med dette emnet i tidligere artikler, men også her kan du finne mer detaljerte artikler om dette emnet på nettstedet mitt.

dusinvis av andre artikler om alle disse kontroversielle helse- og treningsemnene på nettstedet mitt nedenfor. Til helsen din!