Miksi terveellisten ruokien valitseminen ruokakaupasta voi olla vaikeaa

Miksi terveellisten ruokien valitseminen ruokakaupasta voi olla vaikeaa

Olin eilen supermarketissa (supermarketissa) ja jouduin pudistelemaan päätäni kaikille fiksuille harhaanjohtaville elintarvikeetiketeille, joita on kaikkialla. Jokaisella käytävällä näin tonnia tuotteita, joissa väitettiin kaikenlaisia ​​asioita, joiden oletetaan olevan "terveellisiä", mutta jotka eivät ole todellisuudessa. Tämä on ruokamarkkinoinnin pahin petos.

Yksi asia, joka todella vaivasi minua, oli se, että näin useita esimerkkejä terveellisistä elintarvikkeista niiden luonnollisessa tilassa ja samalla huomasin väärennettyjä, liian prosessoituja versioita näistä alkuperäisistä ruoista, jotka väittivät niiden olevan terveellisempiä kuin luonnollinen versio.

Todellisuudessa kaikki nämä väärennetyt versiot olivat PALJON huonompia sinulle kuin alkuperäinen... ja heillä on edelleen mahdollisuuksia väittää, että heidän liian käsitellyt "roskapostiversiot" ovat parempia.

Surullista on, että miljoonat ihmiset sortuvat tähän harhaanjohtavaan elintarvikemarkkinointiin joka päivä. Tässä muutama esimerkki, jotka pisti silmään:

Esimerkki 1: Tuote, jonka väitetään olevan "parempi kuin maapähkinävoi".

Tämä tuote on naurettava! En voi uskoa, että kukaan koskaan uskoisi, että tämä käsitelty roska on heille parempi kuin luonnollinen, minimaalisesti käsitelty maapähkinävoi.

Kun ostat hyvän luonnonmukaisen maapähkinävoita, siinä on yleensä vain kaksi ainesosaa... maapähkinät ja suola. Ja ne eivät lisää paljon suolaa, joten se ei ole korkea natriumia sisältävä tuote.

Tämä väärennetty maapähkinävoi, joka väitti sen olevan "parempi kuin maapähkinävoi" (yritti näyttää terveellisemmältä kuin luonnollinen maapähkinävoi etiketissä sanotun perusteella), sisälsi kuitenkin luettelon käsitellyistä roskista, joita et uskoisi. Ensinnäkin ne poistavat maapähkinöistä kaikki luonnolliset terveelliset rasvat, mikä tekee siitä "vähärasvaisen" tuotteen. Okei, nyt olet juuri poistanut yhden maapähkinävoin terveellisimmistä osista... ruokahalua tyydyttävät terveelliset rasvat, joita tarvitset himojen hallitsemiseksi ja vakaamman verensokeritason saavuttamiseksi kehossasi.

Asiaa pahensi se, että terveelliset rasvat korvattiin kahdella erityyppisellä sokeripohjaisella siirapilla sekä ylimääräisellä dehydratoidulla ruokosokerilla (alias SOKERI) puhdistetun tärkkelyksen lisäksi (jos et saanut tarpeeksi verensokeripiikkejä tai puhdistettuja hiilihydraatteja).

Tämä tuote otti jotain niin yksinkertaista ja luonnollista kuin maapähkinävoi ja muutti sen eräänlaiseksi käsitellyksi roskakaramelliksi. He väittävät kuitenkin, että se on terveellisempää sinulle kuin maapähkinävoi. Ja jotenkin he selviävät johtamasta massaa harhaan etiketissään. Älä ole heidän typerys!

Esimerkki 2: Tuote, jonka väitetään olevan "parempi kuin muna".

En mene tähän yksityiskohtaisesti, koska keskustelin äskettäin tästä koko aiheesta yksityiskohtaisesti toisessa e-zine-numerossa.

Pohjimmiltaan tämä tuote on vain munanvalkuaista, jossa on joukko muita kemiallisia värejä, makuja ja muuta hölynpölyä, mukaan lukien keinotekoisesti lisätyt vitamiinit.

Lisäksi tämä tuote pohjimmiltaan pilasi hyvän asian poistamalla terveellisimmät osat... munankeltuaiset! Ja kyllä, keltuainen on munan terveellisin osa. Joka muuta väittää, ei tiedä paljoakaan oikeasta ravinnosta. Tärkeintä laadukkaissa kokonaisissa munissa on, että ne ovat häkkivapaita ja luomutuotteita.

Useimmat ihmiset eivät ymmärrä, että melkein kaikki munan korkealaatuinen ravintoaine sisältyy keltuaiseen. Suurin osa vitamiineista, kivennäisaineista, antioksidanteista ja hivenaineista löytyy keltuaisesta, ei valkuaisesta. Edes valkuaisten proteiini ei ole yhtä korkealaatuista biologisen hyötyosuuden kannalta ilman, että munankeltuaisen aminohappoprofiili täydentää valkuaisten aminohappoprofiilia.

Ja ei, munien kolesteroli ei ole huono sinulle...se lisää hyvää kolesterolia enemmän kuin huonoa kolesterolia ja parantaa yleistä profiiliasi. Ja kokonaisten munien rasvat ovat tasapainoisia ja terveellisiä myös sinulle.

Bottom line… kokonaiset munat ovat terveellisempiä kuin munanvalkuaiset. Se ei ole edes läheinen vertailu. Merkintöjen tiedot ovat vain yksi esimerkki elintarvikemarkkinoinnin petoksesta.

Esimerkki 3: Tuote, joka väittää olevansa parempi kuin voit.

Tämä oli pohjimmiltaan paska margariini, joka oli täynnä pitkälle prosessoituja ja tappavia transrasvoja, mutta uskalsi väittää, että se oli "parempi kuin voit".

Älä lankea siihen!

Jopa heikkolaatuinen voi on sinulle parempi kuin mikään markkinoilla oleva margariini. Yksi voin ongelma on torjunta-aineet ja hormonit, joita löytyy usein väärin kasvatetuista lehmistä.

Tästä syystä luomuvoin valitseminen on aina hyvä valinta, ja jos löydät ruohovoita, sanoisin, että se voi jopa olla terveellistä sinulle. Ruoholla ruokitussa voissa on enemmän hyödyllistä konjugoitua linolihappoa (CLA) luonnollisessa muodossa. Itse asiassa lisäämällä hieman voita höyrytettyihin vihanneksiisi auttaa kehoasi imemään enemmän vitamiineja ja kivennäisaineita vihanneksista.

Voin vakaan tyydyttyneen rasvapitoisuuden ansiosta voi on yksi parhaista öljyistä ruoanlaitossa. Runsaasti monityydyttymättömiä rasvoja sisältävät öljyt, kuten soija-, maissi-, saflori- (ja jopa pellava), ovat huonoimpia valmistaa niiden erittäin epävakaan kemian vuoksi. Minulla on kattava artikkeli siitä, mitkä öljyt ovat terveellisimpiä ruoanlaitossa ja mitkä eivät perustu niiden kemiaan.

Toinen seikka...voin tyydyttynyt rasva ei ole huono sinulle. Olemme jo lyöneet kuolleen hevosen tällä aiheella aikaisemmissa artikkeleissa, mutta jälleen kerran löydät tarkempia artikkeleita tästä aiheesta verkkosivuiltani.

Katso kymmeniä muita artikkeleita kaikista näistä kiistanalaisista terveys- ja kuntoiluaiheista käymällä alla olevalla verkkosivustollani. Terveydellesi!