Miks tervislike toitude valik toidupoes võib olla keeruline

Miks tervislike toitude valik toidupoes võib olla keeruline

Olin eile supermarketis (supermarket) ja pidin pead raputama kõigi nutikalt eksitavate toidumärgistustega, mis kõikjal eksisteerivad. Igal kursusel nägin palju tooteid, mis nõudsid igasuguseid asju, mis on väidetavalt terved, kuid mis pole tegelikult. See on toiduturunduse halvim petmine.

Üks asi, mis mind tõesti muretses, oli see, et nägin nende loomulikus olekus mitmeid näiteid tervislikust toidust ja märkasin samal ajal võltsitud, nende algse elu liigseid versioone, mis väitsid, et nad olid tervislikumad kui loomulik versioon.

Tegelikkuses olid kõik need võltsversioonid nende jaoks palju halvemad kui originaal ... ja neil on veel pallid, et öelda, et nende liigsed "rämpsustatud" versioonid on paremad.

Kurb on see, et miljonid inimesed langevad selle eksitava toiduturunduse järele iga päev. Siin on mõned näited, mida märkasin:

Näide 1: toode, mis väidab olevat "parem kui maapähklivõi"

See toode on naeruväärne! Ma ei suuda uskuda, et keegi usuks kunagi, et see töödeldud prügi on tema jaoks parem kui loomulik, minimaalselt töödeldud maapähklivõi.

Kui ostate hea loodusliku orgaanilise ajastu võid, on need tavaliselt vaid kaks koostisosa ... maapähklid ja sool. Ja need ei lisa palju soola, nii et see pole kõrge naatriumi sisaldusega toode.

See võltsitud maapähklivõi, mis väitis, et see oli "parem kui maapähklivõi" (püüdis tunduda tervislikum kui loomulik maapähklivõi, mis põhineb etiketil oleva teabe põhjal) sisaldas töödeldud prügi nimekirja, mida nad ei usuks. Kõigepealt eemaldage kõik looduslikud rasvad maapähklitest, nii et see on "madala rasvasisaldusega" toode. Olgu, nüüd olete just ära võtnud ühe maapähklivõi tervislikuima osa ... isu, tervislik rasv, mida peate soovi kontrollimiseks ja saavutama kehas stabiilsema veresuhkru tase.

Asja hullemaks muutmiseks asendati tervislikud rasvad 2 erinevat tüüpi suhkrupõhise ja täiendava dehüdreeritud torumahlaga (tuntud ka kui suhkur) lisaks keerukatele tugevustele (kui nad ei saanud piisavalt veresuhkru näpunäiteid), on endiselt keerukad süsivesikud).

See toode on võtnud midagi nii lihtsat ja loomulikku kui maapähklivõi ja muutnud selle omamoodi töödeldud rämpsu magusaks. Kuid nad väidavad, et see on nende jaoks tervislikum kui maapähklivõi. Ja millegipärast pääsevad nad sildil olevatest massidest. Ära ole su loll!

Näide 2: toode, mis väidab olevat "parem kui munad".

Ma ei reageeri sellele üksikasjalikult, kuna tegelesin hiljuti selle teema üksikasjalikult teises e-zine väljundis.

Põhimõtteliselt on see produkt ainult valk, kus on mitmeid täiendavaid keemilisi värvaineid, maitseid ja muid jama, sealhulgas kunstlikult lisatud vitamiine.

Sellel tootel on hea asi, mis on tervislikum osa eemaldades ära rikutud ... munakollane! Ja jah, munakollane on muna tervislikum osa. Igaüks, kes ütleb neile midagi muud, ei saa reaalsest toitumisest eriti aru. Kõrge kvaliteediga tervete munade jaoks on kõige olulisem see, et need on puuri -vabad ja orgaanilised.

Enamik inimesi ei tea, et munakollases sisaldub peaaegu kogu muna kõrge kvaliteediga dieet. Enamik vitamiine, mineraale, antioksüdante ja mikroelemente on munakollases, mitte valges. Isegi valgete valk ei ole biosaadavuse osas nii kõrge kvaliteediga, ilma munakollase aminohappeprofiilideta, mis täiendab valgete aminohappe profiili.

Ja ei, munade kolesterool ei ole tema jaoks halb ... see suurendab tema head kolesterooli rohkem kui halb kolesterool ja parandab tema üldist profiili. Ja ka tervete munade rasvad on nende jaoks tasakaalus ja terved.

Järeldus ... terved munad on tervislikumad kui valk. See pole isegi tihe võrdlus. Sildil olev teave on lihtsalt veel üks näide toiduturunduse pettusest.

Näide 3: toode, mis väidab olevat "parem kui või".

See oli sisuliselt jube margariin, mis oli koormatud kõrgelt töödeldud ja saatuslike transrasvadega, kuid närv pidi ütlema, et see oli "parem kui või".

Ära lange selle pärast!

Isegi madalam või on neile parem kui ükski turul olev margariin. Või probleem on pestitsiidid ja hormoonid, mis esinevad sageli lehmades, mis pole korralikult tõstetud.

Stabiilsete küllastunud rasvade sisalduse tõttu võis on või üks parimaid õlisid keetmiseks. Väga ebastabiilse keemia tõttu on halvimad õlid, millel on kõrge polüküllastumata rasvade nagu soja, mais, saflor (ja isegi lina). Mul on põhjalik artikkel, millised õlid on toiduvalmistamiseks kõige tervislikumad ja mis ei põhine nende keemial.

Veel üks punkt ... küllastunud rasv või pole teie jaoks halb. Oleme selle teemaga eelmistes artiklites juba surnud hobuse tabanud, kuid ka siin leiate minu veebisaidilt selle teema kohta üksikasjalikumaid artikleid.

kümneid muid artikleid kõigi nende vastuoluliste tervise- ja treeningteemade kohta. Teie tervisele!